太平洋咖啡 中環
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太平洋咖啡推介
低碳你估真係咁容易？早餐食到唔知食乜就會諗下就咁bulletproof算。雖然我覺得油份由食物直接吸收較為好，同埋pacific無好清晰咁講明牛油同椰子油既來源，不過都係間中可取既懶人之選。唯一可惜係佢既可可粉同抹茶粉有糖，所以只會試咖啡。佢只有short，同埋要五十大元的，絕對唔係經濟既選擇。飲落去係正常既bulletproof coffee，油油地既口感，亦都飲到偏重既牛油味。如果係食開大早餐既女仔，我估捱唔到去午餐。我仲配左隻蛋，一塊芝士同少少果仁先捱到lunch time。
中環太平洋咖啡
| 餐廳分店 | 太平洋咖啡 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 21690711 |
| 餐單 Menu | 美國菜, 沙律, 西式糕點, 咖啡店 |
| 人氣指數 | 834 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
太平洋咖啡訂位位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中99號中環中心1樓4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。太平洋咖啡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐太平洋咖啡餐單包括有美國菜, 沙律, 西式糕點, 咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 21690711 查詢訂座。
太平洋咖啡優惠
太平洋咖啡 評價 相片
低碳你估真係咁容易？早餐食到唔知食乜就會諗下就咁bulletproof算。
雖然我覺得油份由食物直接吸收較為好，同埋pacific無好清晰咁講明牛油同椰子油既來源，不過都係間中可取既懶人之選。
唯一可惜係佢既可可粉同抹茶粉有糖，所以只會試咖啡。
佢只有short，同埋要五十大元的，絕對唔係經濟既選擇。
飲落去係正常既bulletproof coffee，油油地既口感，亦都飲到偏重既牛油味。
如果係食開大早餐既女仔，我估捱唔到去午餐。
我仲配左隻蛋，一塊芝士同少少果仁先捱到lunch time。
出左黎做野，就搭上咖啡上癮之路，每日定時定侯一定要飲一杯，或者一杯以上。
而且越飲越濃，好多時特別要求double shot。
有時想解救下自己，就叫decaf。
通常飲cappuccino，因為少啲奶，我仲會叫skimmed milk，務求令卡路里減至最低。
今日黎到，就係食完午飯，飯氣攻心既時候，務必飲番杯咖啡醒一醒。
今日叫左tall skimmed milk cappuccino。
自己加朱古力粉同雲尼拿粉，不用加糖都非常美味。
食完豐富下午茶又未夠鐘食晚飯，當然要揾返間Pacific Coffee飲杯嘢同打下文，還記得幾年前我於此店參加舊網站公司 x Pacific Coffee之咖啡配甜品班，原來已經三年多了；先去飲品櫃取橙汁，不幸的是沒有我常飲的樽裝橙汁，唯有飲意大利有氣礦泉水($19)，扮下中產，例牌加冰，有氣礦泉水含有碳酸，能促進血液循環，恢復疲勞。
拋完書包，其實我只感覺係啲嗱喉嘅液體而已，不過又幾好飲嘅。
第二次上咖啡班，上次是由 Openrice 邀請 EL 教我們拉花，是次是街旁與 Pacific Coffee 合作來一次 Coffee pairing，好讓我們試試甜品和咖啡帶來的火花。
是次活動由兩位咖啡達人Nathan 和 Courtney為我們介紹。
他們說正確的品嘗咖啡的方法是未飲先聞那香味，之後有些人會先吸一小口咖啡之後閉氣一回，慢慢地舌頭上會感受到那味道，所以一開始我們所來一個遊戲，就是聞一聞到底是什麼，此小樽就是蜜糖了。
慢慢接受了咖啡，但還未到可以飲齋啡的程度，嚴格來說在此前沒正正式式飲過一杯齋啡，因為我怕苦，怕那太濃烈的感覺，所以要飲的也總會加奶，多一點奶或加糖會更合適。
其實大家在 Pacific coffee 飲咖啡，可能沒點過這些是次試到的豆(之後會說)，他們還有危地馬拉豆、肯亞豆 、墨西哥豆，每個地方出產的豆在味道、香味、滑度也有分別。
Pacific coffee 在每一個月每一間分店也有兩款提供，是輪流推出的。
第一杯試的是Costa Rica ，即哥斯達黎加豆，淨飲嘗到有點酸度，整齊感覺沒有想像中的濃烈，單飲還可接受的。
配上 lemon tart 的檸檬果漿酸度比 Costa Rica 的還要高，兩者同吃時味道十分夾。
第二杯試的是 Sumatra，即蘇門答臘豆，這點聞下去和試下去同樣比上一杯的感覺濃度和味道為強，酸度側略為低，單飲不是我杯啡了。
意大利芝士杯所給我的感覺是奶味重而酒味不夠，但如果配搭 Sumatra 同吃，就如在齋啡上加點奶，兩者平衡後感覺還好的。
第三杯 Ethiopian mocha，即埃塞俄比亞豆，這杯同樣是濃度和味道強的，但我認為配上藍莓芝士是擦不出火花，那芝士的味道未能為咖啡減底苦度。
另外我私人問及Nathan 加了奶的咖啡如 latte 和 應該配上那款甜品會有火花，他回應說配那款也沒所謂的，而他比較喜歡是配搭朱古力餅，有機會的會試試看。
飲飲食食要學要試真的無止境，在有限的條件下不停學習，正是小弟所想的，謝謝給我學習機會的食友，謝謝街旁，也謝謝Pacific coffee。
究竟會揀「廖碧兒」，「陳茵薇」定「姣佘」呢？朕早前出席了由網絡羣組「街旁」(Jiepang.com) 與 Pacific Coffee 合辦的「品味咖啡班」，與一眾 bloggers 齊齊體驗 Coffee Pairing。
「Wine Pairing with Food」就聽得多，「Coffee Pairing with Dessert」好像還是頭一趟聽。
兩位 Pacific Coffee 的專業品啡師就分享了不少箇中技巧。
第一個環節是玩估氣味遊戲。
每枱充獲分派一支香油，香油均是咖啡豆上某種的香氣，要純靠我們的嗅覺分辨出來。
有些組別的香油也蠻易估，例如「雲呢拿味」、「薯仔味」、「木味」等，但朕的那款就很難估啦，竟是一支「泥土」味的香油。
。
用不同的咖啡去配襯各類甜品，重點是「smell and taste will go together」，融混成一體的質感去享受，所以香氣及味道的 mix and match 是很重要的。
接著是 Coffee Pairing 的環節。
品啡師介紹了三款由淺入深的 coffee tasting。
既然陳豪是「品味咖啡」的表表姐，不如就用他來做比喻啦！第一回配對：陳豪 x(多年前的) 廖碧兒。
即是哥斯逹黎加豆 (Costa Rica) x 檸檬撻 (Lemon Tart)。
Costa Rica 本身較淡口，帶有獨特的草木清香及少許楓糖味的餘韻，配檸檬撻的微酸果醬同吃，很有青澀純情的初戀感覺。
不知「皆大歡喜」時的廖碧兒是不是陳生的初戀呢？！第二回配對：陳豪 x 陳茵薇。
即蘇門答臘豆 (Sumatra) x 意大利芝士杯 (Tiramisu)。
Sumatra 本身質感及酸度均適中，口味沉實，混上略加入了濃縮咖啡的 Tiramisu，尤如天造地設，口感幼滑之餘味道亦配得水乳交融，甜與苦兩者互相很合拍。
第三回配對： (天與地的) 陳豪 x姣佘。
即埃塞俄比亞 (Ethiopian Mocha) 配藍苺芝士蛋糕 (BlueberryCheesecake)，非常重口味之選！Ethiopian Mocha 味道層次相當複雜，聲稱有皮革、樹木、泥土味及雜莓果香，一喝下去是相當的「苦」；配姣甜惹膩的藍苺醬，重口味的果粒正好制𧗾一下超濃咖啡的甘苦。
總結三 pair，龍少爺說，最喜歡的都是陳茵薇！
太平洋咖啡餐單提供美國菜, 沙律, 西式糕點, 咖啡店等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付，Booking訂位可以電話致電 21690711 查詢。
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太平洋咖啡餐廳詳細資料：
- 太平洋咖啡地址: 中環皇后大道中99號中環中心1樓4號舖 Pacific Coffee, Shop4,1/ F., The Centre,99 Queen'sroad, Central
- 太平洋咖啡電話: 21690711
- 太平洋咖啡價錢: $50以下
- 分類: 美國菜, 沙律, 西式糕點, 咖啡店
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 太平洋咖啡 Facebook
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