Uncle Pizza, Pasta & Grill 中環
地址: 中環伊利近街25號地下
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Uncle Pizza, Pasta & Grill推介
中環蘇豪區位於中區半山荷里活道以南一帶既地方，如果響中環街市附近既話，就可以沿住半山自動電梯沿線，過左大館後既範圍就係蘇豪既範圍。蘇豪區出名之處除左酒吧林立外，就當然係因為響上上落落既斜路間隱藏左唔少特色餐廳。今晚小編就帶大家去呢間Uncle Pizza意大利餐廳試下佢地既手工Pizza!其實位於伊利近街街尾既Uncle Pizza，從外觀上同其他酒吧相比會比較失色，但當大家走近去睇下佢地既餐單個陣，你就會發現佢地都落左唔少工夫響細緻位上，例如每款Pizza都係有唔同既Uncle名 (唔知係咪真係由佢地所諗出黎既配搭呢!?)。雖然店舖位置唔大 (大約有4張4人枱﹑以及3張2人枱)，但設計上都見到老闆以Pizza為佢最自豪既商品，響牆上都會有以Pizza為主既拼貼圖；而梳化位方面似乎都係坐得舒服既皮梳化。事不宜遲，即刻講返小編與老公所試既食物先。始終得2個人關係，小編就決定試下Uncle Alex既Cheese Dream，而且叫多個龍蝦汁帶子扁意粉 (Linguine with Seared Hokkaido Scallops, Lobster Cream)，變左可以分享一齊食。1) Cheese Dream (8吋，切為6件，$168)： 作為4種芝士混合而成既菜式，Cheese Dream絕對適合喜歡芝士而想要Plain Pizza既朋友。上枱個刻小編與老公最大既驚喜，就係佢既批底並唔係用大量麵粉而搓成既厚批；反之餅底係非常香脆 (唔係Pizza Hut薄批個種餅乾感覺)，變成食個陣唔會有好強既飽肚感。Chedder Cheese及Feta Cheese作為底材既配料，令你食個陣覺得香口；Mozzarella Cheese響正中4個位置，令你拉開薄餅個陣會有拉絲效果；而Blue Cheese少少既存在響薄餅上令你食個陣會有突然既特別香味而不致有油膩感。 出色!2) Linguine with Seared Hokkaido Scallops, Lobster Cream ($188)：用料非常足夠，除左有3粒都算幾甜既帶子 (仲要略略煎熟而令佢更有口感)外，扁意粉內亦有扁菇等配料作為配菜，令小編食個陣都會覺得充滿口感。價錢上雖然比較貴，但用料上亦唔會太遜色。食完扁意粉及Pizza後，小編與老公都對佢地個批底念念不忙，所以都忍唔住叫多個有特色既Pizza試下! 而大家最終決定選擇Uncle Gail Duck Duck Mango，嘗試響濃味Pizza既角度欣賞呢個批底。3) Duck Duck Mango (8吋，切為6件，$168)：大家可能會認為鴨胸配於Pizza上會有格格不入既感覺，但其實呢個Pizza既靈魂除左偏向熟而盡量令油脂散發出黎既鴨胸外，幫助解油膩感既芒果亦都功不可沒。餅底仍然加入大量Cheddar Cheese而令人增加食慾，然後再響1開6既Pizza上加入其他配件，的確會有濃烈既味道但不致於會太咸，所以都唔錯既。綜觀黎講，從每個Pizza既價錢黎講，可能會令人覺得好貴，但以蘇豪區既高消費模式黎講其實已經算合理呢! 位置可能會比較偏僻，所以建議大家利用手機地圖經半山自動電梯慢慢搵，由中環街市起計810分鐘左右就到!
中環Uncle Pizza, Pasta & Grill
| 餐廳分店 | Uncle Pizza, Pasta & Grill |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 26832188 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西式,酒,薄餅,西式糕點, |
| 人氣指數 | 1012 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Uncle Pizza, Pasta & Grill訂位
Uncle Pizza, Pasta & Grill位於中環區，詳細地址是中環伊利近街25號地下，餐廳寬敞座位數目共有25個。Uncle Pizza, Pasta & Grill幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Uncle Pizza, Pasta & Grill餐單包括有意大利菜,西式,酒,薄餅,西式糕點等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,OpenRice,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 26832188 查詢訂座。Uncle Pizza, Pasta & Grill優惠
Uncle Pizza, Pasta & Grill 評價 相片
中環蘇豪區位於中區半山荷里活道以南一帶既地方，如果響中環街市附近既話，就可以沿住半山自動電梯沿線，過左大館後既範圍就係蘇豪既範圍。
蘇豪區出名之處除左酒吧林立外，就當然係因為響上上落落既斜路間隱藏左唔少特色餐廳。
今晚小編就帶大家去呢間Uncle Pizza意大利餐廳試下佢地既手工Pizza!其實位於伊利近街街尾既Uncle Pizza，從外觀上同其他酒吧相比會比較失色，但當大家走近去睇下佢地既餐單個陣，你就會發現佢地都落左唔少工夫響細緻位上，例如每款Pizza都係有唔同既Uncle名 (唔知係咪真係由佢地所諗出黎既配搭呢!?)。
雖然店舖位置唔大 (大約有4張4人枱﹑以及3張2人枱)，但設計上都見到老闆以Pizza為佢最自豪既商品，響牆上都會有以Pizza為主既拼貼圖；而梳化位方面似乎都係坐得舒服既皮梳化。
事不宜遲，即刻講返小編與老公所試既食物先。
始終得2個人關係，小編就決定試下Uncle Alex既Cheese Dream，而且叫多個龍蝦汁帶子扁意粉 (Linguine with Seared Hokkaido Scallops, Lobster Cream)，變左可以分享一齊食。
1) Cheese Dream (8吋，切為6件，$168)： 作為4種芝士混合而成既菜式，Cheese Dream絕對適合喜歡芝士而想要Plain Pizza既朋友。
上枱個刻小編與老公最大既驚喜，就係佢既批底並唔係用大量麵粉而搓成既厚批；反之餅底係非常香脆 (唔係Pizza Hut薄批個種餅乾感覺)，變成食個陣唔會有好強既飽肚感。
Chedder Cheese及Feta Cheese作為底材既配料，令你食個陣覺得香口；Mozzarella Cheese響正中4個位置，令你拉開薄餅個陣會有拉絲效果；而Blue Cheese少少既存在響薄餅上令你食個陣會有突然既特別香味而不致有油膩感。
出色!2) Linguine with Seared Hokkaido Scallops, Lobster Cream ($188)：用料非常足夠，除左有3粒都算幾甜既帶子 (仲要略略煎熟而令佢更有口感)外，扁意粉內亦有扁菇等配料作為配菜，令小編食個陣都會覺得充滿口感。
價錢上雖然比較貴，但用料上亦唔會太遜色。
食完扁意粉及Pizza後，小編與老公都對佢地個批底念念不忙，所以都忍唔住叫多個有特色既Pizza試下! 而大家最終決定選擇Uncle Gail Duck Duck Mango，嘗試響濃味Pizza既角度欣賞呢個批底。
3) Duck Duck Mango (8吋，切為6件，$168)：大家可能會認為鴨胸配於Pizza上會有格格不入既感覺，但其實呢個Pizza既靈魂除左偏向熟而盡量令油脂散發出黎既鴨胸外，幫助解油膩感既芒果亦都功不可沒。
餅底仍然加入大量Cheddar Cheese而令人增加食慾，然後再響1開6既Pizza上加入其他配件，的確會有濃烈既味道但不致於會太咸，所以都唔錯既。
綜觀黎講，從每個Pizza既價錢黎講，可能會令人覺得好貴，但以蘇豪區既高消費模式黎講其實已經算合理呢! 位置可能會比較偏僻，所以建議大家利用手機地圖經半山自動電梯慢慢搵，由中環街市起計810分鐘左右就到!
🍕Uncle Gail 8 inch ($158)🍕🌃平日夜晚既中環蘇豪區同樣咁熱鬧, 好多餐廳都爆曬棚, 🍽而今次就黎到一間小店試試佢地既手工Pizza! 🙌🏻個人食Pizza最驚遇到D好厚底既, 因為食一塊就會飽左. 🦆見餐牌呢個Uncle Gail有法國鴨胸又有🥭芒果莎莎, 個配搭幾特別, 就叫佢啦! 😎呢道既Pizza係薄底同好軟熟, 個薄餅有唔少塊厚肉既鴨胸, 加上新鮮芒果粒同火箭菜鋪面, 食落酸酸甜甜好開胃!😜🥔Panseared Homemade Potato Gnocchi in Truffle Lobster Butter ($118)🥔👨🏻🍳佢寫明係自家製既Gnocchi緊係要叫黎試下啦! 🇮🇹Gnocchi係意大利一種傳統食物, 由馬鈴薯, 太白粉同麵粉製成. 🤌🏻呢個自己搓既Gnocchi食落軟綿綿得黎有咬口, 🦞再吸曬濃郁又惹味既松露龍蝦汁, 👅每一啖都好滋味, 真係好有驚喜!🤩😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度) : 8/10 ——————————————————————————————🍕Uncle Gail 8 inch ($158)🍕🌃Many restaurants are fully booked even on a weekday in Soho, Central. 🍽This time I tried a home made pizza shop there. 🙌🏻Personally I don’t prefer pizza with a thick bottom as I will get full just with one big piece. 🦆I order Uncle Gail as the combination of French duck breast and 🥭mango salsa attracts me. The pizza here have a thin and soft bottom and there are lots of duck breast, mango chunks and rocket leaves above, 😎the sweet and sour taste of the toppings are delicious and appetising! 😜🥔Panseared Homemade Potato Gnocchi in Truffle Lobster Butter ($118)🥔👨🏻🍳Gnocchi is a traditional Italian food 🇮🇹and it’s made of potato, starch powder and plain flour. 👨🏻🍳This is their home made gnocchi and it’s soft like a cotton. 🦞It absorbs the truffle lobster sauce well and taste amazing! 👅This is surely a recommended dish here!🤩😋Overall (Taste, CP value, Environment, Service): 8/10
好久沒有來SOHO吃飯啦，今天下班過來吃西餐。
中環始終是中環，裝修格調還是不一樣的。
偶爾過來走走，假裝自己去了旅行。
香港有很多小街小巷，很有風味。
當然也有很多小店，值得體驗。
比如今晚這間，前幾個月也吃過類似的。
最近好像開了很多這樣的西餐。
也許是大家都不能出去旅行，反而帶動了本地消費吧。
說實話，菜單是沒怎麼看懂，於是我就盲點了。
一個前菜，還有一份意粉。
前菜是烤茄子，蘑菇醬汁。
意粉很特別，總結一句，一千間餐廳就有一千種意粉，很喜歡大家的創新。
今天的是海鮮加上小米辣，確實是很特別。
貝殼很鮮美，意粉也是剛剛好，入味之餘又有清新的辣味。
很喜歡。
Uncle Pizza, Pasta & Grill中環伊利近街25號地下
呢間食店係位於中環小巷入面，點解今次揀呢間入去試下呢？係因為佢呢間店以”Uncle”做主題，都幾特別！因為系中環地帶，所以餐牌係以全英顯示~入面有大約12款pizza，而好搞笑地，每款pizza都會以一個Uncle名定名！今次就試下其中兩款，分別係Uncle Wyman同埋Uncle Jimmy🤤Uncle Wyman使用既食材就特別啲，裏面有咸咸地既鯷魚同埋茄子，我之前就冇試過pizza會加呢兩款食材，所以覺得好特別！加埋雞肉同芝士，味道都好唔錯！值得一試😍p.s. 店員都好似係全部Uncle黎🤣唔知啲pizza名同佢地有冇關係架呢？🤭
今日想到伊利近街重拾一下兒時回憶，特意選Uncle Pizza，我的兒時回憶就在對面，踏入餐廳老闆忙得不可開關，但亦細心請我們部份人先坐下等待。
點了三個午餐，包括是日pizza，薄牛扒，慢煮豬扒跟蕃茄意粉及魚柳跟意粉，四個主菜都熱辣辣。
慢煮豬扒好焾好入味，意粉仲好有咬口唔會overcook，比不少高級餐廳好，一個午餐都唔使$100，絕對係一個值得回味嘅地方。
食完之後同老闆傾咗幾句，原來佢係伊利近街都有回憶，大家講到當年的「貴如」，好似他鄉遇故知咁。
老闆話佢對食物再基本要求，就係上枱時要熱。
讚!
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Uncle Pizza, Pasta & Grill餐廳詳細資料：
- Uncle Pizza, Pasta & Grill地址: 中環伊利近街25號地下 Uncle Pizza, Pasta & Grill, G/ F,25 Elgin Street, So Ho, Central
- Uncle Pizza, Pasta & Grill電話: 26832188
- Uncle Pizza, Pasta & Grill價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,西式,酒,薄餅,西式糕點,
- 座位: 25
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,OpenRice,Pay
- FB專頁: Uncle Pizza, Pasta & Grill Facebook
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為減低冠狀病毒病在佳爵牛扒屋內有任何傳播的風險，佳爵牛扒屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳佳爵牛扒屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，佳爵牛扒屋同時建議採取以下措施*佳爵牛扒屋 黃, 佳爵牛扒屋 藍, (佳爵牛扒屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Uncle Pizza, Pasta & Grill在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Uncle Pizza, Pasta & Grill應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Uncle Pizza, Pasta & Grill建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Uncle Pizza, Pasta & Grill餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳