鋿晶館 上環
地址: 上環德輔道中287-291號地舖
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鋿晶館推介
今晚收工之後去左試新餐廳，地點係上環既鋿晶館，菜式係中菜。帶我黎既友人話原來餐廳係自家製品牌，而所有手作點心係現場即點即做。當然原來餐廳既師傅來頭唔少野，曾經於日本東京富麗華工作多年，專為高管達人同明星服務，返港後係多間米芝蓮酒店同大型連鎖酒樓集團做主管，就即管試試餐廳水準如何先。原來酒樓入口唔喺大街，行入橫街就見到大大個門口。知客請我哋搭lift上一樓，裝修都幾光猛同骨子。餐牌有湯羹翅燕，牛類，雞類，豬類，小菜，素食，蔬菜類，同汽水啤酒。價錢唔算太貴。今次聽經理介紹，叫左一個羹，一款海鮮，同兩款肉類。龍蝦湯瑤柱燴海皇羮 龍蝦湯瑤柱燴海皇羮用左兩隻好靚嘅湯碗裝。材料好多吓，有爽脆蝦肉，瑤柱，菇菌，紅蘿蔔，豆角，蛋白等等。味道好清，不過我都冇另外加調味，都幾健康。如果龍蝦湯味道濃d就更好。豉油王焗海中蝦豉油王焗海中蝦一客四隻，焗得蝦殼勁香脆，真係可以連殼食。豉油味適中，再灑上蔥花調味。蝦下底有伴碟嘅新鮮菜苗。西班牙香草豬肋排 西班牙香草豬肋排 一客四大條，好香香草味同蜜糖味，燒得好乾，好似蜜汁叉燒啲肉，肉質都算腍。下底墊左少少新鮮菜苗。大汗欖角醬燒骨大汗欖角醬燒骨一客八件，排骨燒得外皮香脆，有啲似脆皮咕嚕肉。基本上舊舊都有骨，不過唔難咬出黎，啲肉都唔韌。味道都唔錯，唔過鹹。伴碟有一片沙律菜同上面少少新鮮菜苗。食完仲有糖水送。今晚係陳皮綠豆沙，大大碗，陳皮味好香，綠豆煲到爛哂，唔過甜，食完好飽足。服務唔錯，座位舒服，枱同枱之間距離足夠有私隱度。多謝同行友人請客。
上環鋿晶館
| 餐廳分店 | 鋿晶館 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 28506722 |
| 餐單 Menu | 港式, 點心, 酒樓 |
| 人氣指數 | 745 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鋿晶館訂位位於上環區，詳細地址是上環德輔道中287-291號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鋿晶館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鋿晶館餐單包括有港式, 點心, 酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28506722 查詢訂座。
鋿晶館優惠
鋿晶館 評價 相片
今晚收工之後去左試新餐廳，地點係上環既鋿晶館，菜式係中菜。
帶我黎既友人話原來餐廳係自家製品牌，而所有手作點心係現場即點即做。
當然原來餐廳既師傅來頭唔少野，曾經於日本東京富麗華工作多年，專為高管達人同明星服務，返港後係多間米芝蓮酒店同大型連鎖酒樓集團做主管，就即管試試餐廳水準如何先。
原來酒樓入口唔喺大街，行入橫街就見到大大個門口。
知客請我哋搭lift上一樓，裝修都幾光猛同骨子。
餐牌有湯羹翅燕，牛類，雞類，豬類，小菜，素食，蔬菜類，同汽水啤酒。
價錢唔算太貴。
今次聽經理介紹，叫左一個羹，一款海鮮，同兩款肉類。
龍蝦湯瑤柱燴海皇羮 龍蝦湯瑤柱燴海皇羮用左兩隻好靚嘅湯碗裝。
材料好多吓，有爽脆蝦肉，瑤柱，菇菌，紅蘿蔔，豆角，蛋白等等。
味道好清，不過我都冇另外加調味，都幾健康。
如果龍蝦湯味道濃d就更好。
豉油王焗海中蝦豉油王焗海中蝦一客四隻，焗得蝦殼勁香脆，真係可以連殼食。
豉油味適中，再灑上蔥花調味。
蝦下底有伴碟嘅新鮮菜苗。
西班牙香草豬肋排 西班牙香草豬肋排 一客四大條，好香香草味同蜜糖味，燒得好乾，好似蜜汁叉燒啲肉，肉質都算腍。
下底墊左少少新鮮菜苗。
大汗欖角醬燒骨大汗欖角醬燒骨一客八件，排骨燒得外皮香脆，有啲似脆皮咕嚕肉。
基本上舊舊都有骨，不過唔難咬出黎，啲肉都唔韌。
味道都唔錯，唔過鹹。
伴碟有一片沙律菜同上面少少新鮮菜苗。
食完仲有糖水送。
今晚係陳皮綠豆沙，大大碗，陳皮味好香，綠豆煲到爛哂，唔過甜，食完好飽足。
服務唔錯，座位舒服，枱同枱之間距離足夠有私隱度。
多謝同行友人請客。
上環有一間開左大概一個幾月嘅茶樓，今次黎試佢嘅晚餐，估唔到咁有驚喜！下次有機會一定要試埋呢到嘅點心！意大利黑醋脆豬柳 豬柳條外脆內軟，肉質厚實少肥膏，食落冇骨啖啖肉。
黑醋味道帶酸酸甜甜又開胃又美味，而且仲加入左三色椒同波蘿一齊炒，賣相好靚增添色彩令人見到都胃口大開😇！雜菌黑松露炒蛋白 蛋白口感非常嫩滑，同香濃嘅黑松露味非常夾。
雜菌炒得好有穫氣，每一款食材都處理得好好👍🏻 海皇醬翡翠半月蝦腰 個醬絕對係呢碟餸嘅精華，味道香辣惹味，蝦口感彈牙非常新鮮。
除咗蝦之外仲加入左扁豆、雲耳、西芹同埋三色椒一齊炒，款式豐富！最後我地兩個食左三碗白飯，因為d餸真係好好味送飯一流！
今日約左好耐冇見既朋友去上環食晚餐，想搵個地方可以坐得耐啲同埋闊落啲，上網睇見到新開嘅鋿晶館好似幾正，原來佢係新開既，喺地圖都仲未搵到🤣🤣我地叫左個蓮藕章魚綠豆豬骨湯，個湯超級濃同埋冇味精，叫一鍋我哋一人都飲咗幾碗，都仲未飲得晒🤣🤣🤣另外再叫咗個燒味拼盤（油雞、叉燒、燻蹄、燒腩仔同埋海蜇）個燒腩仔真係勁脆😋😋，脆到我忍唔住錄音俾我朋友聽🤣🤣另外我哋仲叫咗個鮮菇菌皇炒蛋白，勁香呀個菇味！
上環有一間唔錯嘅夜茶，試過之後即刻要介紹吓，黑松露香菇燒賣，香菇味濃郁黑松露點綴左燒賣嘅味道更香口🥰🥰🥰🥰鮮蝦春卷，表面金黃色脆卜卜，內餡剛剛好，肉汁多。
食到蝦肉爽口。
good good good月半灣晶瑩蝦餃皮薄咬落去好有口感。
蝦味新鮮。
鳳爪排骨飯，飯粒分明，不似出面飯淋淋。
豆豉鳳爪出色。
師傅都有講自己係日本米芝連連鎖店主管。
多年經驗。
味道真係驚喜。
齒留香脆蘿蔔腸，滑滑腸粉皮加上蘿蔔絲。
感覺比炸兩更香口。
值得一試🥰🥰🥰🥰
啱啱諗起去永安公司買禮物送畀我的媽媽 行到攰的時候跟住去咗隔離 以前好彩酒家舊址,而家新開間叫做""鋿晶館""的酒家試試, 誰不知有驚喜原來這間酒家在荃灣已經開了一間點心專門店上網有非常好的評語,所以嚟這家。
鋿晶館餐單提供港式, 點心, 酒樓等推介美食位於上環區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯，Booking訂位可以電話致電 28506722 查詢。
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鋿晶館餐廳詳細資料：
- 鋿晶館地址: 上環德輔道中287-291號地舖 SC Cuisine, G/ F,287-291 Des Voeux Road Central, Sheung Wan
- 鋿晶館電話: 28506722
- 鋿晶館價錢: $51-100
- 分類: 港式, 點心, 酒樓
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 鋿晶館 Facebook
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