海港燒鵝海鮮酒家 上水
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海港燒鵝海鮮酒家推介
被譽為上水最好的酒樓，每次經過都有大批人潮等位。趁着星期六跟媽咪一起飲茶，發現人潮竟然減少，只需等十張枱就有位。一張大枱，坐了三枱客人，而不知是不是因為太過繁忙，每枱都放上熱水壺，讓人客自己加水。牛肉腸粉腸粉皮非常厚，而且口感偏粉，完全不滑嫩，連最基本的腸粉皮都做得差，又怎會好吃。鹹菜豬肚竟然不是熱辣辣的，只是有一點暖。鹹菜正常。豬肚偏韌，還好沒有豬臭味，應該清潔乾淨。腐竹再軟一點會比較好。鮮蝦翠玉餃餃皮又厚又韌，但餡料不錯。翠玉瓜清甜，蝦仁沒有雪藏味，帶有少少姜絲。雞包令人驚喜，雞包軟熟而且餡料多，也不會太油膩。記憶中的上水海港有很多特色點心，而且美味非常。可惜今次再去令人失望，不只水準下降了不少，連款式也減少，更沒有了沙律蝦卷丶灌湯餃... 難怪客人減少，看來再也難以保持上水最好酒樓的美譽。
上水海港燒鵝海鮮酒家
| 餐廳分店 | 海港燒鵝海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,點心,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 498 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
海港燒鵝海鮮酒家訂位
海港燒鵝海鮮酒家位於上水區，詳細地址是上水上水中心購物商場2樓2092舖，餐廳寬敞座位數目共有450個。海港燒鵝海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐海港燒鵝海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,海鮮,點心,海鮮酒家等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,JCB付款。海港燒鵝海鮮酒家優惠
海港燒鵝海鮮酒家 評價 相片
被譽為上水最好的酒樓，每次經過都有大批人潮等位。
趁着星期六跟媽咪一起飲茶，發現人潮竟然減少，只需等十張枱就有位。
一張大枱，坐了三枱客人，而不知是不是因為太過繁忙，每枱都放上熱水壺，讓人客自己加水。
牛肉腸粉腸粉皮非常厚，而且口感偏粉，完全不滑嫩，連最基本的腸粉皮都做得差，又怎會好吃。
鹹菜豬肚竟然不是熱辣辣的，只是有一點暖。
鹹菜正常。
豬肚偏韌，還好沒有豬臭味，應該清潔乾淨。
腐竹再軟一點會比較好。
鮮蝦翠玉餃餃皮又厚又韌，但餡料不錯。
翠玉瓜清甜，蝦仁沒有雪藏味，帶有少少姜絲。
雞包令人驚喜，雞包軟熟而且餡料多，也不會太油膩。
記憶中的上水海港有很多特色點心，而且美味非常。
可惜今次再去令人失望，不只水準下降了不少，連款式也減少，更沒有了沙律蝦卷丶灌湯餃... 難怪客人減少，看來再也難以保持上水最好酒樓的美譽。
book 左位 食飯都要等20 分鐘 先入得坐。
環境一如已往咁"迫"，12人台好迫，如果12 人都係成人應該唔夠位食，有要求侍應換台，但佢地話張台 14 人都夠座，打發我地唔好咁多要求 .,.... 無言套餐千 4 蚊左右全包，好抵食有金豬仔，成隻上，賣相幾好，皮唔算太脆同唔會好肥，質素唔係叫好好，叫唔難食同唔會太咸大蝦E面，幾香，蝦唔"梅"，份量都好夠，芝士味好重。
面有少少過熟咬口唔夠全隻燒鵝好大隻，基本上去海港必食，皮唔太肥，整體咸度適中，唔"蘇"，上菜時仲熱熱地，。
全餐又包汽水，夠 12 人食 千幾蚊真係堅抵。
如果唔加價，真係誠意推介
早前到了「海港燒鵝大皇」晚飯，先賞到了一味正正常常的「貴妃雞」，雞肉無添加，滑滑溜溜好鬼正。
再點了碟「一蚊辣子雞」，撞鬼，調味亂咁加，又辣又無味，同樣都係唔整好過整！就咁$1就完全摧毀了隻雞的美味花容喇。
一場來到，無理由唔叫碟「海港燒鵝皇」，另加一碟「叉燒皇」，集齊兩條 King。
燒鵝好吃，皮不脆，肉卻不鞋。
叉燒放涼了，任你如何稱「皇」，都難以力挽狂瀾。
兩味送酒小吃「蜜餞雞翼」，「話梅豬手」，像是小朋友餸同阿婆餸的配搭。
豬手比較對胃口，原來朕的口味已升格了做阿婆，希望沒有變米雪。
「蝦乾醬爆皇帝菜」重口味之選，一上桌已香氣撲鼻，夠哂鑊氣，這道好吃！「酥炸生蠔」蚊子大小的生蠔，炸粉與蠔肉的比例直達1：1。
。
其實用來煎蛋好過啦。
「三杯雞煲」又是雞，今次味道比辣子雞正常得多。
最後追加了「冬菇雜菜煲」，「牛柳干燒伊麵」，「福建炒飯」。
上水既海港長期都有人響門口...所以要食最好就係Book位先.......4個叫左4樣野, 半隻燒鵝...平時怕爆暗蒼既我都忍唔住,食左3,4件...個皮仲有d脆, 好香既鵝油同d汁都好正...果然係必食推介男友想食龍蝦, 所以叫左芝士龍蝦加依面低......龍蝦肉唔會太老, 芝士味唔會太濃...都算多肉, 因為係一份份計, 所以唔知夠唔夠一隻龍蝦花膠鵝掌煲...足料低食...炆得好淋...雜菌煮雜菜...一般...同花膠鵝掌煲.一樣價位...所以覺得唔係好低食.............我都會繼續幫襯既...希望唔好加價加得太快la
海港水準每況愈下，例如重要節日，如母親節，阿媽生日，想食好啲，唸都唔洗唸，自然會想起海港，但現在我唸要將佢blacklist，我住在粉嶺，因為粉嶺冇乜嘢好食，放假近近地會出去上水食，有時放假想同個女和老婆食餐豐富啲，有時去下海港，有時麗都，稻香，魚米之鄉都有去，因我老婆鐘意飲湯，多數都去海港，但去了幾遍，發覺越食越唔對路，第一，老婆最鐘意飲嘅花膠海螺煲雞湯$108元一盅，啲料越來越縮水，以前啲湯渣都有啲雞肉，雞脾，花膠食下，依家得番啲雞腳，兩，三片花膠加些少碎雞肉算數，沙鍋魚頭煲啲魚頭燶到苦嘅，食唔到落口，重有其他餸都在水準以下，去了幾次我都覺得算了吧，揾過第二間食吧，以前都甘心比時間等下位，有時要等個半鐘或以上都不出奇，因為以前好吃，好有水準，本來都算數，唔好食食第二間囉，但呢次實在太過份，唔出嚟插下唔安樂，事綠八月十一日那晚，我有位朋友專登收工約我去上水麗都打邊爐，但佢遲咗收工，成十點十分先出到來上水，唸下唸下麗都任食打邊爐，十點半已經lastcall，好似唔係0甘抵，打個零鐘要埋單走人，因為麗都比較早收，十一點三，四到，會趕人走，因本人比較喜歡去酒樓食飯，貪佢坐得比較舒服，同呢位朋友去過麗都好幾次，佢都好滿意，所以佢樂於山長水遠收工出來同我食晚飯吹吹水，心唸附近得番間海港可以食耐啲，佢末去過，即管帶佢去下啦，嗰日等位都等咗三個字，入到去我們叫了四樣嘢，第一味貴妃雞，隻雞冇乜肉，算數特價四十幾蚊半隻，第二味牛仔骨，啲牛仔骨可以剪到好似牛柳條0甘細，我拼埋最多三塊牛仔骨，收六十八蚊，我朋友都話離譜，見係我阿媽同個經理識得，我冇出聲，第三味餸海鮮豆腐煲一樣離哂譜，得五，六隻蝦仔，五件豆腐，又收我六十八蚊，你好嘢，第四味窩蛋牛肉煲仔飯，我一開蓋我朋友話嗰塊牛肉比人食咗一半，實情係偷工減料，塊牛肉縮咗水，到了這個地步大家都對桌上的食物都下在乎了，我好後悔冇影底佢，因為冇嘢好講，實在太差，太揾笨，只有揸西瓜汁賣二一蚊，冇比佢賺到0甘盡，冇計唯一辦法叫經理來，但我又不想攪串哂，只有同個朋友講以後永不再來，嗰時都唔好意思，過咗幾曰我阿媽同細妹從天水圍出來同我去麗都食生日飯，我講番個日食飯嗰件事，佢都話啲舊街坊同佢講話海港差咗好多，可能之前走哂班廚房，換咗另外一班廚房，就算換咗班人都唔洗0甘離譜掛。
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海港燒鵝海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 海港燒鵝海鮮酒家地址: 上水上水中心購物商場2樓2092舖 Victoria Harbour Roasted Goose Seafood Restaurant,
- 海港燒鵝海鮮酒家電話:
- 海港燒鵝海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,點心,海鮮酒家,
- 座位: 450
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,JCB
- FB專頁: 海港燒鵝海鮮酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在丸作食茶內有任何傳播的風險，丸作食茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳丸作食茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，丸作食茶同時建議採取以下措施*丸作食茶 黃, 丸作食茶 藍, (丸作食茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海港燒鵝海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海港燒鵝海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海港燒鵝海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海港燒鵝海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳