Explorer Fusion Restaurant 沙田
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Explorer Fusion Restaurant推介
西日fusion餐廳，除了和牛漢堡、慢煮澳洲和牛、意粉之外，亦有高質手握壽司、日本刺身，甚至有原條刺身可選。
沙田Explorer Fusion Restaurant
| 餐廳分店 | Explorer Fusion Restaurant |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26656781 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 西式, 日式西餐 |
| 人氣指數 | 1043 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Explorer Fusion Restaurant訂位位於沙田區，詳細地址是沙田石門安群街3號京瑞廣場第一期地下G10號舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。Explorer Fusion Restaurant幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Explorer Fusion Restaurant餐單包括有日本菜, 西式, 日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 26656781 查詢訂座。
Explorer Fusion Restaurant優惠
Explorer Fusion Restaurant 評價 相片
石門工業區，好多年前給我的印象，就是一個除工廈之外就乜都冇的地方。
但當我在2018年開始在石門區上班之後，這一個小小的工業區 (也許要改口叫工商貿區了) 的轉變非常之大。
有商場落成，新公屋邨的落成亦增加了小區內的人流。
亦因為這樣，本來空空如也的商場，漸漸地變成了一個充滿食店同生活用品店的好地方。
有足夠的餐廳好讓我慢慢去《Explorer》一下。
而是日要《Explorer》的餐廳，就是一間叫《Explorer》的西餐廳。
《Explorer》，是一間好典型的香港人店。
店的內外都充滿了支持香港的的文宣，標語。
單是這一點，就值得大家去多多支持了。
然而，平常的石門工作 lunch，都是一個人食居多，尤其是近年疫情嚴峻，出外用餐，真的最多是兩、三個人 party 好了。
所以，來了兩次，都是一個人來。
不過，在中午時段，一個人來也好，多幾個人來都好，都是叫午市套餐居多。
套餐包的湯，是一個很濃郁的蘑菇湯，第一天來，我發現了一個我在英國讀書時，最最最喜歡的西式食品，而這就是 Beef Stew。
這兒的菜式中文名譯經典香醋燉牛肉配珍珠米飯。
以前說過，食 Irish / Beef Stew，最佳的配搭是飯而不是麵包。
這餐廳用白飯來配這一個雖不太 Irish 的 Beef Stew ，是完美地合乎我心意的。
濃濃的燉牛肉汁，連肉連汁連飯一起吃，有如食中式牛腩飯的一般，但多了種英式燒汁及 soft cheese 的香滑味道。
第二天來，餐湯是一樣的，但主食物，我選擇了慢煮美國 IBP 豬鞍扒。
這是一片算是厚切的連骨豬扒。
然而，好味道的豬扒同牛扒一樣，以最天然的肉味來 serve 就是最好的了。
此豬扒，只有薄薄的一層汁，豬肉肉汁同少許的鹽味就帶動了扒本身同意粉的味道。
餐飲方面，我就選擇了一杯黑咖啡。
美中不足的就是咖啡用上了港式的奶茶杯。
雖然，這應該是自動機沖出來的即磨咖啡，但咖啡的香味夠，令喜愛上飲 Black Coffee 的我感覺滿意。
單是餐廳的主題，已經是一間值得大家去支持的好味。
再加上食物出色，就更加值得我們去大大力支持了。
#黃店🇭🇰STExplorer Fusion Restaurant 今次試呢間係一間Fusion餐廳🤤有得食日本嘢又有得食西餐～～同朋友仔嚟食飯就唔洗左諗右諗～滿足晒多重願望😍餐廳俾人感覺好似bar 但佢都有 冇酒精嘅飲品 都唔錯㗎🤤感覺就係Chill～～服務幾貼心💛👅香辣大蔥吞拿魚蓉卷(⭐8/10) $70食落唔係好辣～～壽司卷包得好實 唔會話好易散開好食新鮮👍🏻擺盤擺得好靚 有心思👅水牛城棒棒雞 (⭐9/10) $88呢個棒棒雞配有三隻醬汁，酸酸甜甜咁🤤幾惹味～舊雞炸到啱啱好 食落有肉汁 唔會好乾😍👅焗芝士肉醬配薯條 (⭐7/10) $65新鮮熱辣辣炸起～～配上芝士肉醬醬汁好正，但略嫌芝士唔夠勁🤤如果唔係就可以拉埋斯～～味道都幾好大家要繼續支持黃店🥲💛**提提大家：可以預約Book枱的26656781****請填好紙仔 唔好要佢地再被罰停14日🥺**🚩地址: Explorer Fusion Restaurant (沙田)沙田石門安群街3號京瑞廣場第一期地下G10號舖#hkig #foodie #hkfoodblogger#likeforfollow #likeforlikeback #香港 #followforfollow #food #yummy#likeforfollow #followme #eat #食好西 #吃貨 #食 #likeforlikes #blogger #hkfollows #沙田 #沙田美食 #石門 #石門美食 #fusion@explorerfusion 按一按👇🏻可以看回我們所有的香港好西🤗#lg_沙田 #艾粒黃店
難得到了石門區吃午餐，幫襯了Explorer Fushion西餐廳。
點了午餐menu—慢煮雞胸配薯菜。
雞胸十分厚肉，份量極大。
可惜慢煮的方式沒有令雞肉變嫩，雞胸肉一絲絲的，不論橫豎方向都難以切開，而且口感鞋口。
厚身本是優點 ，但當雞肉沒有好好煮嫩時，無論是切開時、又或是進食時都挺痛苦的。
雞肉其實內裡都挺濕潤，有些肉汁，有著淡淡的調味，但整件雞的質感真的有點傷胃。
而且奇怪的是薯條放置於雞胸下，吸了肉汁的薯條都變軟了。
😅未知此伴碟的設計原因是什麼。
最值得讚賞的是挺多蔬菜的。
😂下次不會再點雞胸了…
Geo條👅評分：⭐️⭐️⭐️ ⭐️ (5⭐️最高）挪威三文魚蘆筍薯蓉 $138炸魷魚圈 $唔記得咗🤪夏威夷Pizza $唔記得咗🤪Hoegaarden $唔記得咗🤪(埋單連加一$466😜）以前同媽咪去石門食飯，搵吓搵吓就搵到呢間黃到金嘅日式壽司加西餐酒吧🤤同媽咪都想食西餐多啲，所以就叫咗啲西餐嘅嘢食！首先食個炸魷魚圈小食，炸得好香好鬆脆，魷魚亦都好大件，唔會縮水得個炸粉，正🤤之後就到pizza，pizza就比較一般，普普通通冇咩特別，但勝在熱辣辣，都ok! 至於最尾就嚟到慢煮三文魚，三文魚煮得好好，肉好鮮嫩，個皮煎到脆卜卜，同埋個薯蓉好香牛油味，再加上啲忌廉汁配埋個三文魚食簡直一流🤤雖然有個藍妹喺到sell啤酒🍻，但想飲Hoegaarden多啲😂😂
放假想出街食飯但又吾想去咁遠，附近好食既而又有良心，我既首選一定系Explorer Fusion Restaurant💛💛💛一去到因為無book位所以等左一陣，就安排左我地坐出面，好彩果日有啲風～吾駛咁熱😜侍應好細心同我地介紹Special Menu，最記得真鯛刺身系好吸引，價錢亦吾貴，不過同行朋友無興趣🥲Order左幾樣野食，包括精選自家沙律﹑焗芝士肉醬薯角配芥末酸忌廉﹑Extra Prime牛肩板胛牛扒 10oz﹑炸芝士圈同埋啤酒🍺精選自家沙律 有新鮮沙律菜﹑牛油果﹑角切魚生﹑蟹籽撈埋一齊食，口感好豐富👍🏼焗芝士肉醬薯角配芥末酸忌廉 肉醬即叫即焗，新鮮熱辣用薯角點住黎食，正😋但系可能啖口左少少，再濃味反少少會更加好！Extra Prime牛肩板胛牛扒 10oz ５成熟！可以食到表面焦脆口感，裡面軟滑，10 oz 三個人食岩岩好🥰炸芝士圈 好驚喜！！！洋蔥圈就食得多，今次試尼個芝士圈，雖然芝士吾系拉絲，但系都食到濃厚芝士味🧀👍🏼Suntory 黑啤 無健X士咁濃，女仔都飲到～記得佢地之前系有beer tower，吾知點解而家無左，如果可以有反就真系爽！
Explorer Fusion Restaurant餐單提供日本菜, 西式, 日式西餐等推介美食位於沙田區，餐廳座位數60人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE，Booking訂位可以電話致電 26656781 查詢。
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Explorer Fusion Restaurant餐廳詳細資料：
- Explorer Fusion Restaurant地址: 沙田石門安群街3號京瑞廣場第一期地下G10號舖 Explorer Fusion Restaurant, Shop G10, G/ F, Kings Wing Plaza1,3 On Kwan Street, Shek Mun, Sha Tin
- Explorer Fusion Restaurant電話: 26656781
- Explorer Fusion Restaurant價錢: $101-200
- 分類: 日本菜, 西式, 日式西餐
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: Explorer Fusion Restaurant Facebook
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