洞天功房 中環
地址: 中環蘇豪士丹頓街37號1至3樓
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洞天功房推介
"洞天”，源於古代的哲學名著易經：在易經,時尚與傳統的中德科和令人眼花繚亂的中國美食和雞尾酒，洞天功房凹室和酒吧的私人廚房設置留下深刻的印象。 壁龕推出一種創新的方式欣賞中國傳統-凹室的創新中的雞尾酒。在凹室，你可以找到40多個款式的雞尾酒中，包括我們的特色雞尾酒“凹室”和新配方設計的基礎上的味道長島- “夜上海”。 “慈溪市”是一個新的起泡香檳的味道，尤其是婦女。壁龕還具有很大的選擇中國射擊運動員包括“月亮女神”，“熱血盧武鉉”和結合四種類型的酒- “在4現代化”。
中環洞天功房
| 餐廳分店 | 洞天功房 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 川菜, 四川, Fine, Dining, 私房菜 |
| 人氣指數 | 928 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
洞天功房訂位位於中環區，詳細地址是中環蘇豪士丹頓街37號1至3樓，餐廳寬敞座位數目共有22個。洞天功房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐洞天功房餐單包括有川菜, 四川, Fine, Dining, 私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。
洞天功房優惠
洞天功房 評價 相片
自從個多月前試過洞天的四川菜,嗜辣的我簡直如著魔一樣,一邊吃一邊流汗,認真過癮呢 !!而今次再來洞天,喜見新江南菜的Menu,原來這兒大約兩個月就會轉新菜式,真是最適合我這類愛新鮮感的食客呢!首先頭盤是"江南三小碟"分別有:土豆絲,冷菠菜及椒麻粉皮,本人比較喜歡粉皮,愛其爽口及味道比較香濃。
之後來一客蘿蔔鯽魚湯,這個湯實在很清甜,就連最怕魚腥味的朋友都喝了２碗呢 !到了主菜,有萬三紅燒肉及鄉土唐芹炆鴨,紅燒肉肥瘦適中,非常惹味。
另外唐芹炆鴨亦非常出色,鴨件炆得好入味,而且肉質嫩滑,真的很好吃啊 !另一味老手乾扁四季豆就不過不失。
原來江南菜亦有湯年糕,像這個西湖湯年糕就比較特別,湯底用上蝦,魚,豆腐等鲜味的材料,令到平平無奇的年糕頓變成一美味食物。
其實吃完兩道主菜已經有八九成飽,但這個湯年糕又確實味美,所以再飽亦要淺嚐一下呢! 最後又到我最喜歡的甜品時間, 燉蛋我吃得多,但洞天這款花雕燉蛋我真是從未試過,一吃之下實在難以想像花雕加上雞蛋竟然是如此匹配,簡直是我吃過最好味的燉蛋。
估不到每次來洞天食飯都有驚喜,今次的江南菜實在非常出色,而且價錢亦很超值,二佰多元便可以品嚐到一頓既有特色又好味的私房菜,真是很滿足啊!
原來wine dating 可以咁正。
朋友收到邀請出席Alcove搞嘅Wine Dating，之前以為又係嗰D單身Club搞嘅花臣，於是打探完先知其實同D Wine做dating，差Ｄmiss咗chance。
當晚7pm開始，位於洞天功房天台的確比人好relax嘅feeling，開揚又寧靜加上帶點中國裝飾，我班friend即時佔據一角好privacy。
Wine dating由兩位wine experts 主持，可品嚐六款不同地區及品種嘅wine仲準備咗tasting note派比我哋，真係好專業呀！首先由Sparkling開始，Rose、White、Red & Sweet，每款都由expert講解history、serving skill同配甚麽食物，場內更提供小食十分窩心。
更值得讚service好貼心，酒一飲完已問refill同suggest試其他，唔會好似外面試酒會咁比嗰少少，超抵！個function雖然話到9pm，但好多人仲留低繼續，可想言之氣氛非常之超好，老闆仲大方到比大家飲到夠為止，好多謝你呀！歡樂氣氛就咁去到11pmＤ人先陸續散去，我班friends帶着醉意及滿意離開。
下個星期三又搞喇，有興趣嘅朋友記得快D報名，名額有限！
只可以用「非常失望」來形容。
帶著一點點期望的心情試菜，結果是沒有一道菜值得回味，很後悔光顧了此飯店，蹧噠了好好的一頓晚飯。
試過不少四川菜，這兒可說是十分失準。
麻辣的，只得獨孤一味的「辣」，那種「辣」，是後期加工的，放進不少辣粉胡亂調較出來，並非精心計算烹調時間及食材浸淫出來，只吃了一口，已不能再吃下去。
什麼水煮牛肉，除了是很濃的辣粉味和不嫩滑的牛肉外，再沒有其他回憶。
還記的得，是位位四百元左右。
我從不上網寫食評，今次首度執筆，只因為感覺實在太差，滿肚氣，不吐不快。
去年慶祝生日同家人(共八人)去洞天食飯,到依家都覺得好回味。
雖然話私房菜套餐菜式定咗,但果次真係令我好深刻感動!!事原我好鍾意食海鮮同燉湯,於是訂位時當然問吓師傅做唔做到啦!負責人仲比咗D意見我点煮添。
當日師傅真係冇令我失望,燉湯火喉足用料靚,滋陰竹絲雞湯就比我一飲而盡,媽咪都讚係心機之作。
另外四川汁青島對蝦更令我窩心,大蝦有成隻手掌長,啖啖肉又彈牙配合個汁雖有D辣但仍感到鮮味、惹味集一身,好滿意其他菜式都好特別及係水準之作,埋單係就係貴D,正所謂一分錢一分貨不過都物超所值。
私房菜可以做到度身定做真係值得學習,當然唔係叫你改晒D菜式啦咁同酒樓寫菜又冇區別噃。
前陣子知道佢開咗姊妹店,就約D老死去開餐,洞天功房一橦三層,一樓食飯區果張梳化床真係古式古香,細問之下原來真係古董,另外果D枱櫈有興趣可買走添,二樓是開放廚房,身份仲係廚藝班教室、冬天又可打邊爐,真係佩服老闆有頭腦,上到天台感覺又唔同晒,中央設有蓋餐區可作燒烤用途,中秋將至不少客人都訂天台賞月添。
嗜辣的我當晚訂左四川餐食物水準依然keep住,值得一讚係果隻招牌富貴雞,出場時嚇了一跳,成隻比D泥包住仲要用槌仔扑開,打開後別有洞天,裡面用荷葉包住,雞並釀有豬腩肉及其他香料但食落就極之嫩滑而又香氣四溢,一D都唔似烤左五個鐘以上,好鬼好味
Expensive and not very tasty.The presentation is interested but the food taste is just not there.Dishes were pretty bland except chicken which was quite good.Fish/beef and dumplings were soso, nothing special.Dessert was quite bad.
洞天功房餐單提供川菜, 四川, Fine, Dining, 私房菜等推介美食位於中環區，餐廳座位數22人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金。
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洞天功房餐廳詳細資料：
- 洞天功房地址: 中環蘇豪士丹頓街37號1至3樓 Alcove Simple Gourmet Studio, 1-3/ F,37 Staunton Street, S O H O, Central
- 洞天功房電話:
- 洞天功房價錢: $201-400
- 分類: 川菜, 四川, Fine, Dining, 私房菜
- 座位: 22
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 洞天功房 Facebook
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