Top Dog 中環

Top Dog 評價 相片

中環的渡輪碼頭，除了換了新裝修之外，每層之間亦增設了食肆，主要針對遊客的消費群為主，眼看下的生意不算甚佳。

其中有一間名為Top Dog的熱狗檔。

說起這食品，在香港不算太流行，倒是盛行於美國紐約的街頭。

普通的一個餐包，裡面夾上香腸、醬汁及配菜，作為簡單的小吃看待之下，在方便飽肚之餘，也真來得熱燙美味。

論熱狗的起源，說法眾多，只知確是源自德國的香腸世家，最後在花旗國發揚光大。

因怠於打字的緣故，在此貼上了維基的連結，同時也事先聲明，知識是大眾擁有之物，還望不要給人指控為「盜竊」：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%86%B1%E7%8B%97說多太多枝節，故事就在本月二號的星期五晚上開始，當晚心血來潮，點了Kraut Dog德國酸菜熱狗，店內由一位似是菲律賓裔的女仕打點一切，只見她取出長身的餐包，再夾上肉腸、並夾上德國的酸椰菜及酸瓜等，最後放入焗爐內烘焗，最後可隨顧客的口味，隨意加上茄醬及芥末等。

這裡的肉腸大致分為兩類，當晚吃的是呈現灰色而粗身的牛肉腸，腸肉來說確是質感彈牙，味道上也是作向濃味，餐包來說是暖身的，質感也是軟熟，倒是外層欠了一點脆身的感覺。

也不知是否下了重身的茄醬及芥末的緣故，配sauerkraut這醃菜之後，整體味道確是酸了一點。

單以一個夾包難定成敗，況且這裡還有十款之多，就在中秋假期前夕，再來一個Salsa Dog墨西哥精選：今次所用的肉腸，是深紅而長條幼身的豬肉腸，除了彈性依然不俗之外，無異也多了一點來自攪肉的甜味。

有了上次的經驗，今次改為偏辣的墨西哥醬，並灑上香口的芝士，茄醬芥及末只下了一點，味道怎也比第一次時好味一點，可惜餐包始終過於軟身，令整體的食味打了一點折扣。

店名雖然有個"Top"字，單論熱狗來說，是達不上甲組的水平，起碼十餘年前在中環威靈頓街所嚐到的，來得美味更多。

個人覺得主要在於餐包方面，如每隻三十餘元來說，好應該改善一下來貨質素及烘焗技巧。

剛好今天經過中環的永樂園，我們的港產夾包，用上了摩天輪型的烘焙機後，來得外層鬆脆而內層軟身，配上香口的芥末醬後，也不遜於來路的風味。

可惜後者味道也略見單調，如果兩者能夠二合為一，可來得完滿了。

最後略談碼頭那熱狗店，亦有軟雪榚出售，十五元一杯，也不免太不划算了，正因如此，也洐生出下一篇的食評...........陵之微調：C+分別進食於二零一一年九月二日晚上及二零一一年九月十二日下午

a few times when i passed thru this shop, i find the smell of the food tempting, but i've never had the chance to try it since i'm usually full already when i go to take a ferry. me and my bf decided tht we'll try it the next time we take the ferry after finding the smell tempting for several times, and today we've finally tried it ;>we bought two hot dogs, the new york dog & the chicago dogmy first impression was that the shopkeepers're cool x) we both think they're likable guysthe new york dog's a pretty simply hot dog, there're onions in it, with mustard and ketchupthe chicago dog has more fillings, including onions, tomatoes, and bell peppers, with mustard and ketchupthey both indeed tasted pretty good, but i would like to have the bread hotter, so as my bf.we both agreed tht it would be even better if they bake them for a bit longer, with the hot dogs hotter and bread probably a little bit crunchier =Pbut in overall, we're satisfied with tht

2022011是日要到「大西北」「遠征」, 到中環 meet 大伙兒前先食 d 嘢打打底.趕頭趕命, 唔食公仔麵早餐了, 最後去了天星碼頭試試新開的熱狗店.買了隻 Chili Dog ($36).. 熱狗包軟熟帶少少鬆脆, 熱狗腸亦熱辣辣又脆皮; toppings 係簡簡單單的 cheddar 及 minced chili beef, 前者無味, 後者則唔辣, 似普通 ragu / bolognese sauce 多 d 另落了 ketchup 及 mustard, 唔使講兩者係咩味吧?朋友食 Ultimate Dog ($38), 又 bacon bits 又 cheddar 又 corn salad etc, 賣相就同我的 Chili Dog 近乎一樣; 佢條熱狗腸係芝士腸, 不過試了少少後又唔覺得有芝士味... 食物簡簡單單味道都不錯, 不過我哋兩隻熱狗卻等了近 15 分鐘先有得食, 店員手腳太慢了吧?嚟得碼頭食熱狗都係想快快脆脆而已, 你唔係同我講「慢工出細貨」呀嘛?30 幾蚊一隻熱狗, 可以一試的; 不過 "combo" 其實幾唔抵, 事關加 $8 只多一罐汽水...

我每次搭船去尖沙咀，好多時要跑去趕船，都無為意中環 7 號碼頭有咩店舖。

其實，我唔知 Top Dog 嘅位置，所以星期六去搵一搵，唔肯定係咪 SUBWAY 附近。

原來係 Starbucks 對面，一去到，見到有位菲籍店員，話哂係遊客區，菲律賓第二語言係英文，請佢哋又平！SUBWAY 都係呀！嘩！淨買熱狗都唔平！由 $32 起！ 大約 8 款，各有特色！有辣有唔辣！其中一款係脆豬皮，好特別呀！一場嚟到，當然要試吓熱狗！原式口味熱狗 $32 熱狗有大約 8~9 吋長， 灑滿芝麻，就係因為大熱狗，加上包住張紙又大，令我無從入手，唔知點食好？？個包烘過，熱辣辣烘得夠熱！包裡夾着條腸，肉腸差唔多有個包咁大條！熱狗加咗最基本嘅茄汁及芥辣醬，即時好食起來！亦係 Perfect match!對住個海食，確實唔錯！不過，好多落船嘅乘客望住我食嘢！

Top Dog餐單提供西式, 外賣店等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金,八達通。

您對於中環餐廳「Top Dog」有何 comment？

Top Dog餐廳詳細資料：

• Top Dog地址:
  中環7號碼頭上層D舖
  Top Dog, Shop D, Upper Deck, Central Pier No.7, Central
• Top Dog電話:  
• Top Dog價錢: $50以下
• 分類: 西式, 外賣店
• 座位: 未知
• 付款: 現金,八達通
• FB專頁: Top Dog Facebook

更多Top Dog相關資料:

• Top Dog分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google