Panino Giusto 中環

Panino Giusto 評價 相片

放工想自己一個人,投入睇下youtube,plan下 Brisbane road trip ~~睇見外國人揸架車穿洲過省,左邊係海,右邊係山,好寫意.我就諗到去一間係wishlist入面,位於ifc既一間意大利快餐.唔係食pizza,pasta,係食sandwich飲wine,仲有維港夜景伴隨,心情好舒暢.唔使諗叫左個Tarfuto, 有24個月parma ham, rocket, tomato, cheese.加配左杯house red Merlot.chill到不得了！呢間餐聽門口掛住好多條parma ham,一定係佢既主打名菜.的確, parma ham味道豐富,不會一味咸,食唔出筋.杯紅油更帶出肉味.好滿足既一晚.上網揸過Tarfuto竟然係一款甜品名,咁點解呢份三文治又叫Tarfuto.邊個先係正解？

I came by IFC today, tried to beat the lunch crowd, staff were friendly but seating is limited. After I sat down, it was awkward to have people standing around waiting for me to finish to have my seat. The sandwich was delicious, but it’s hard to enjoy with people staring and wishing you’d hurry up.

一向對panini（意大利長型三文治）冇咩興趣，因為有點怕乾爭爭的食物，但有人話中環ifc的「Panini Giusto」聽聞好好食，咁當係tea都可以一試嘅。

座位係位處開揚的open area，有好多自然光滲入，係度hea下的確幾舒服。

點餐後拎住牌坐低，就有人會送上來。

見到店面掛左好多Parma ham，就知係呢度的招牌菜。

用Parma ham做的panini有三款，當中以Tartufo（$108）最為推薦。

除左有分量不少的24個月Parma ham，仲有火箭菜、芝士、番茄同松露油。

一咬，首先感覺到麵包的鬆脆，但唔係討厭的𠝹口果種。

再來就係Parma ham的香，佢有油香，但唔會好鹹好膩，質感亦非常軟綿綿，冇筋，完全唔係city super的質素可比。

平時唔多喜歡食火箭菜，因為都怕陣澀味，但呢度完全冇呢個問題，仲覺得好fresh，可以平衡下火腿同芝士的鹹膩感。

不過最畫龍點睛都係松露油，唔多，但已經令成個包都好香，而又唔會搶左其他配料的味。

呢個包整體非常出色。

至於tiramisu（$78）就一般啦，咖啡同酒味都互相平衡到，口感入口即溶，不過分量都唔少架。

以後要係中環食tea，從今多個選擇。

星期二的黃昏，約了俊男美女姐弟見面，美女在中環國金上班， 建議到 Panino Giusto，可以買點輕食和飲料，邊吃喝邊聊天。

這家自助式的Cafe 主要供應意式三文治、 沙律、巴馬火腿、甜品、咖啡、鮮榨果汁以至酒精飲品等。

Whoever said Panino was just a sandwich was not from Milan! Panino Giusto 源自米蘭，以此格言說明正宗的米蘭Panino 豈止是一般三文治那麼簡單，自信十足! 原來還獲米芝蓮二星級!TAGLIER DEL RE 36個月特選風乾火腿 Prosciutto、薄切 Strolgino salami 配新鮮無花果 $298 ~風乾火腿鹹香，沙樂美腸濃郁而帶甜味，各有千秋! 油脂分佈均匀，甘香而不膩! 薄切易於慢慢品嚐，伴以果汁或紅酒，口感更好!雖然無花果稍乾了一點，但鮮果與Parma Ham 鹹甜交融，始終是絕配 !TURKEY 焗火雞胸意大利三文治 $88 ~火雞胸肉非常細嫩，麵包外脆內軟，配火箭菜和多汁的蕃茄，清新、醒胃，滋味十足! 質素的確遠勝一般意式三文治! 伴吞拿魚汁，加添了美味 !Aroncione 蘋果、甘筍、菠蘿、士多啤梨 $48Verde 蘋果、奇異果、薄荷、菠蘿 $48紅酒 $ 65 72買了幾杯飲品，我喝的是Aroncione ，混合幾種水果鮮搾，有天然的酸甜果香，很美味 !這個時間人不多 ，有外籍顧客坐在一旁看電腦， 神態自若。

也有情侶在聊天，三兩知己在喝飲料，享受歡樂時光!超高樓底的落地玻璃窗外，是開揚的維港景色，感覺悠閒，在中區心臟地帶，難得有這份輕鬆寫意。

後記:仍然回味當日的三文治，過了幾天下午再經過IFC，買了烤牛肉三文治。

MONTAGU 烤牛肉意大利三文治 $88 ~牛肉加迷迭香和鼠尾草，以特級初榨橄欖油慢烤至52 度，配火箭菜、番茄、檸檬皮 。

從材料、煮法，已看得出對細節很講究。

牛肉特別軟嫩，部份呈粉紅色，味道鮮甜，嚐後齒頰留有餘韻，迷迭香和鼠尾草的香草味自然地融入了肉質。

微暖加蔬菜和番茄，溫度恰到好處! 無醬汁，純是肉和蔬菜，已經非常美味，而且比較健康。

麵包也是外脆內軟，也要求餐廳切開兩份以方便吃，併起來像個心形! 帶了半份回家給另一半。

已是兩個小時後，牛肉雖然涼了，但不減美味，老公也很喜歡!Yummy Kam OR00071

平時係IFC附近行街，基本上好夠餐廳都試過，加上大部分都偏貴，今日放假心情輕鬆啲，打算試下新野，就揀左呢間意大利菜既快餐食下。

餐廳環境幾好，人唔算多而且地方幾闊落，同朋友傾下計幾舒服，座位有大枱有細枱，人多都無問題，不過無研究可唔可以坐露天位，如果可以就仲正。

先叫左個stuzzico parma 加melone呢個係超級有驚喜！parma ham同melone配合一咸一甜好夾好好食加左個soup of the day，應該係意大利雜菜湯，都係好好味！當然唔少得panini，叫左個簡單既，有aurora sauce，成個包係超好食呢間餐廳真係好正，我覺得會成為我係ifc既飯堂

Panino Giusto餐單提供意大利菜, 三文治, 咖啡店等推介美食位於中環區，餐廳座位數60人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay。

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Panino Giusto餐廳詳細資料：

• Panino Giusto地址:
  中環港景街1號國際金融中心3樓3077號舖
  Panino Giusto, Shop3077,3/ F, I F C,1 Harbour View Street, Central
• Panino Giusto電話:  
• Panino Giusto價錢: $51-100
• 分類: 意大利菜, 三文治, 咖啡店
• 座位: 60
• 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
• FB專頁: Panino Giusto Facebook

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