Fiata Pizza 中環

Fiata Pizza 評價 相片

難得放假去港島行下同埋覓食，本身搵左一間喺蘇豪區嘅Pizza店，但我見到好多人留言推介Fiata Pizza😯，話味道正宗、又夠火喉、仲話係全港No.1 Pizza添!! 😮講到咁，唔係唔嚟試嘛?!😏餐廳Lunch Time真係好Full😨，當日雖然係平日嘅星期一，但兩層都坐滿，所以強烈建議想嚟食野嘅朋友仔，一定要去官網訂座。

收到Email同當日電話Confirm Booking，確保一定有位~👍星期一下午12:30準時到達，店內氣氛好好，加上好天氣，喺度渡過左個悠閒嘅下午。

Lunch Set有三款，分別係無Pizza $120/pp、齋Pizza $150/pp、Pizza加前菜$175/pp。

我地兩個人，分別叫左個$150同$175。

Insalata Di Tonno呢個沙律望落普通，食落都係普通🙈就係吞拿魚沙律菜加少少油同醋，無乜特別。

等左大概10分鐘，兩款熱辣辣嘅Pizza終於上枱!!🤤 每個大概10”，雖然中間批底非常薄，但其實一個人食一個都幾飽肚😂Prosciutto Di Parma我個人比較中意呢款，茄醬薄薄一層，而且茄味偏淡，火箭菜嘅清新澀味同ParmaHam嘅鹹香味好夾😋；雖然個批邊無料無醬，但趁熱食依然食到外皮微微焦脆、內層又軟又彈牙嘅口感，重要食麵粉嘅麥香、同焦香👍。

Diavola呢款比較重口味，茄醬偏酸而且較濃茄味；辣肉腸細細塊，份量唔多，加上有新鮮Basil，所以唔會好鹹、好油膩感。

餐飲點左Americano同凍檸茶前者上枱果陣係連埋一小杯熱滾水，比客人自己加落濃咖啡度，沖出最啱自己濃度嘅Americano，呢杯咖啡好啱我口味。

至於杯凍檸茶，因為外國人用早餐紅茶底沖檸茶，所以飲慣港式檸茶嘅朋友表示呢杯檸茶唔好飲，建議飲番咖啡或者朱古力🙈。

兩人埋單$357，當日用餐體驗唔錯，職員服務好，食物新鮮好味，價錢唔算貴，加上我地坐果張枱位置好好，所以整體良好。

香港最近既 pizza 越做越好，除咗 california tower 既 Baci之外，Fiata 都係另一間得獎名店～今次就嚟試吓佢哋既實力先～店舖主打真宗的意大利風味，由出生喺意大利南部既廚師主理。

前菜叫左三款：當日既burrata冇晒貨（哭），所以要左 Caprese，mozzarella 加上車厘茄同埋 basil 清新爽口～Tagliere VIP 一盤有齊Italian cold cuts （有三種唔同既 cold cuts，都好食）， fried dough （唔好以為炸麵糰係下欄野唔好食，呢個新鮮上又鬆軟又香口，一流）， tarollo，沙律混合左 roasted artichoke，sun dried tomatoes 同 black olives，係好傳統既意式組合。

個人唔食橄欖但其他兩樣都好正式～反而個 beef tartare 唔係好啱口味，下次應該可以 skip嚟到正題 pizza~ 我哋叫左兩款嚟 share~ 強烈推薦呢間所有麵糰製品！個pizza 燶邊無得輸～ 煙韌有口感！嚟到正題 pizza~ 我哋叫左兩款嚟 share~ Porcino 用上牛肝菌 semi sundried tomatoes，ricotta同parsley，個人鍾意呢個多啲～好食到菇香同埋幾樣食材既味道都好 well balanced~反而佢哋個名物 A'Salsiccia用咗onion cream ，caramelized red onions 同埋新鮮意大利香腸，係好新鮮特別但個人覺得有啲太甜～Remark: 好受歡迎所以餐廳限時1.5小時，個人覺得有小小趕急。

建議可以 skip 左飲酒呢 part 直接轉下場繼續飲～

呢排呢間Pizza因為拎咗亞洲第八全港第一所以超紅作為吃貨既我梗係即刻訂位啦！！試完之後勁滿足果然全港第一係有佢嘅原因佢既pizza嗰種嘅質感出面真係食唔到雖然我哋訂咗8:30但係都要等到差唔多8:45先入座好在侍應都好殷勤同埋好好笑容我喺門口聽到有人冇訂位排咗一個鐘所以大家記得訂咗位先先嚟Pizza佢好多選擇多到我都諗咗好耐先決定要咩我見到好多枱，都係一人一個pizza但係大家細食嘅話，就唔好咁樣做啦🤣因為我哋食咗一個Pizza再加一個前菜，甜品都好飽先嚟嘅係Parma ham mixed salad（$120）：7/10我哋叫沙律係純粹係想食吓菜咁所以佢都係一個純粹嘅沙律🤣🤣啲菜係好新鮮嘅然後個Parma ham又唔會太鹹而且唔會好乾有少少油脂起面但係就冇乜特別～我諗我下次都未必會再叫再嚟就係拎到獎嘅Pizza A’ Salsiccia ($195) :9.5/10佢係有啲肉碎喺上面仲有水牛芝士啦最正係佢個調味，真係啱啱好佢啲肉碎係比較鹹所以個調味就會就番淡口少少真係會食到個食材味而唔係所有味都堆埋一齊好濃味咁我覺得幾有心思而最最最正嘅係個 批 邊！！！！真係好似麻糬波波咁樣煙煙韌韌而且好香面粉麥味食完成個Pizza見到隔籬枱，搣哂d批邊真係想拎過嚟食🤣🤣🤣因為我覺得最正係真係個邊！！最後就係Tiramisu ($88):8.5/10雖然佢個Tramisu都幾正宗有咖啡味，但係酒味唔係好夠🥹作為一個成日飲酒既人就會覺得唔係好夠喉畢竟佢都係開起中環我覺得可以重手少少🤔整體來講服務超好，侍應真係應記一功環境好坐，而且感覺好chill好似去咗外國咁因為好多外國人食性價比高，畢竟一嚟喺中環二來佢係攞咗獎嘅Pizza都只不過係$200一個真心，我已經想再去訂位試其他pizza推薦

🍕DIAVOLA 意大利肉肠披萨（图一)番茄酱底厚厚 肉肠好吃 饼边有点太焦了🥓PROSCIUTTO DI PARAMA巴拿马火腿披萨（图二)番茄酱比肉肠款的要少一半 饼底味道很像 感觉就是topping的区别🍮提拉米苏里面有巧克力豆 好吃 推荐！🧉热巧克力 配拉花Lunch set主打就是一个划算原价185的招牌披萨 set餐只要150还包一杯喝的+30还可以吃到原价80的提拉米苏！性价比超高撇开香港第一的虚名 饼底真的很像内地的卷饼 很有嚼劲和韧度 饼底超级薄 如果不吃烧焦的饼边的话 女孩子一个人是可以吃掉一整个大披萨的❗️记得一定要提前官网预约！现场不接受walkin

一早bookmark左依間勁多人推介既pizza👑Top pizza in HK 2022👑即日訂位星期四晚都有，重要係indoor Book左8:30pm 但我地早左15分鐘到都有位不過入面環境就比較狹窄我地坐樓下所以唔知樓上會唔會寛落dBeef Tartare $120第一眼見到發現同平時食開既唔一樣但生牛肉配左好多burrata cheese 好好味佢有加到olive oil未必個個都中意但個人覺得好味😋Tomato soup $80依個一般 飲落去比較酸個人中意甜少少A' SALSICCIA $195 (top 50 pizza)食落去好驚喜！真係超好味！Caramelised red onions 令個pizza 有陣甜甜地味配埋鹹鹹地既意大利腸😋不過最出色係個邊呀！好似麵包咁煙韌好有口感，重有微微烤燶好正！😋ESTATE $195 (top 50 pizza)鹹香既Parma ham 配burrata cream可能比第一個驚艷左，所以覺得依款就普通d因為材料比較集中，食食下會變左好似食麵包咁 個人認為A' SALSICCIA 比較好食😋兩個人食兩個pizza真係高估左自己食量所以打包左，夜晚放落雪櫃第二日下晝焗爐焗左5分鐘出乎意料地都係咁好食！食落都係咁煙韌軟熟！🤩

Fiata Pizza餐單提供意大利菜, 西式, 薄餅等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,Apple,Pay，Booking訂位可以電話致電 60326626 查詢。

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Fiata Pizza餐廳詳細資料：

• Fiata Pizza地址:
  中環士丹頓街2號地舖
  Fiata Pizza, G/ F,2 Staunton Street, Central
• Fiata Pizza電話: 60326626
• Fiata Pizza價錢: $101-200
• 分類: 意大利菜, 西式, 薄餅
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,Apple,Pay
• FB專頁: Fiata Pizza Facebook

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