鳳凰骨煲皇 黃大仙

鳳凰骨煲皇 評價 相片

一大班朋友食飯，最好就係去打邊爐，因為黃大仙比較聚腳，所以決定一試呢間鳳凰骨煲皇，個店名已經夠哂氣勢，餐廳地方夠大，環境舒適，一坐低就叫左兩個湯底唔駛爭，一個濃d既豬骨煲，一個清d既芫茜皮蛋煲，我個人就鐘意豬骨煲，濃郁豬骨湯，打邊爐最緊要係湯底，好好味！材料都係其次，離不開肥牛、鮮蝦，豆卜，生蠔、生菜之類，睇得出用料新鮮，生蠔鮮蝦絕對唔係雪藏野，簡單焯一焯已經食得，快靚正

同朋友出來敘舊，一邊打邊爐一邊吹水就最幸福了!沙嗲鴛鴦鍋湯底非常薏味，沙嗲味香濃又帶有小小辣!片片肥牛切得夠薄，滾一滾就食得!肥牛脂肪分明，肉質滑之餘牛味亦濃!!炸魚皮入口非常脆，再沾一沾沙嗲湯先食，更加好味!除左火鍋配料，餐廳仲有甜品供應!APPOLO既雲呢拿雪糕唔但只香軟幼滑，仲充滿童年回憶，係我既最愛!整體黎講，餐廳雖然係任飲任食，但每份火鍋配料份量都十足，又無走單，性價好高呀!

麻辣湯底，無，只得個咩沙嗲湯底，亳無辣味，完全唔得，超失敗，有被欺騙成份囉。

食物款式一般，甜品竟然係杯裝小雪糕，超離譜，環境細， d位坐得超辛苦，仲有 d侍應，同經理一味掛住同 d熟客傾計，當其他客死既，無服務可言。

住在黄大仙區吃過同區好幾間任食火鍋，鳳凰骨煲皇是同區最貴的一間，不過無論在服務、食品、飲品都比同區質素高，飲品有啤酒、汽水、酸梅湯、 竹蔗茅根水選咗沙爹湯底味濃足料夠味，食物方面夠新鮮, 自制芹菜水餃皮薄餡靚， 新鮮鯇魚片魚腩店員話都是每天從魚檔交來的，是次的炸魚皮就不夠脆肥牛就比較差，是一般的行貨，各式肉丸、午餐肉、脆皮腸、魚滑、都有供應，蔬菜方面都有生菜、西洋菜、白菜仔、金菇菜、鮮冬菇等等……還有雪糕供應，總括而言貴10多20元是值的。

骨煲皇，只是聽名字已經感到無比的氣勢，爸爸開車經過見到骨煲的招牌，甚感興趣，因此這天到臨吃飯一嚐。

這間餐廳是由兩個舖位連接著，左邊的是吃小菜，而右邊的則火鍋。

不是任叫任食，而是看點餐紙選擇，款式不算少，主要的都是做街坊生意，名字的骨煲皇，當然要來個豬骨煲一嚐啦！每桌都有一籃的調味料，包括：蔥花，蒜蓉，辣椒等等。

爸爸以前曾到琛圳工作，也試過不少內地的美食，豬骨煲在內地來說也十分出名，因為豬骨鋪滿整個鍋，而且還會派發飲管啜豬骨內的骨髓！只聽爸爸所說的，已經很期待了！可惜來到的時候，湯底比較稀，沒有突出的味道，只有豬骨四塊，三片蘿蔔，兩個粟米，跟普通湯底沒有分別，感覺偷工減料，與我所想的有很大的出入。

算吧！但最過份的是那個電磁爐！當水沸時會自動熄爐，幾次也是這樣，招手叫侍應過來問問，他們說：「是這樣的！」 我在想有沒搞錯，水沸時會自動熄爐？！後來爐的右上角寫著「過熱後會自動關爐」，更令我氣憤！哪有人吃火鍋是不要水沸的呀？每次水沸自動關爐，然後我又要按幾個按鈕開爐，真的超麻煩！其他客人的爐也沒有這個情況，每次都要按按鈕開爐，這一餐飯的數小時裡我也不知道按了多少次開爐，我都已經懂得怎樣操作這個爐了！實在十分影響我吃飯！激氣！簡直是離晒譜！之後到的手切雪花肥牛肉(大) $178，雪花紋分佈均勻，肥瘦適中，灼熱後入口十分鬆化，口感很好，加分不少！手打四寶丸：墨魚丸，豬肉丸，鯪魚丸及鮮蝦丸；沒有什麼的驚喜。

海生蝦：蝦亦沒有很大隻，瘦瘦的。

沒有很抵食。

灼熱後蝦縮得更細，吃完好像沒有吃過的一樣！西洋菜：很大棵，最後把它們放進鍋中灼熱，吸收豬骨湯底。

結帳：$504，總結來說手切肥牛肉真的推介，肉質很鬆軟，見到經理不斷銷售海鮮拼盤，眼見也覺不錯，但最後也沒有吃到！但那個電磁爐十分影響我， 很煩，所以扣了很多分，而且豬骨湯底感覺有點偷工減料，骨煲皇這名字似是虛有其表，感覺有點被騙，我想應該都不會再來了！鳳凰骨煲皇黃大仙飛鳳街34號地下 

鳳凰骨煲皇餐單提供港式, 火鍋等推介美食位於黃大仙區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金，Booking訂位可以電話致電 23259668 查詢。

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鳳凰骨煲皇餐廳詳細資料：

• 鳳凰骨煲皇地址:
  黃大仙飛鳳街34號地下
  THE PHOENIX, G/ F,34 Fei Fung Street, Wong Tai Sin
• 鳳凰骨煲皇電話: 23259668
• 鳳凰骨煲皇價錢: $101-200
• 分類: 港式, 火鍋
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金
• FB專頁: 鳳凰骨煲皇 Facebook

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