迷湯肉骨茶專門店 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌海堤街18號地下D5號舖
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迷湯肉骨茶專門店推介
此店的肉骨茶選用高級食材、配以二十多種高級藥材及香料餚製。每碗肉骨茶都經數小時文火製作，有養顏，補氣補血，提高血液循環的作用。
鰂魚涌迷湯肉骨茶專門店
| 餐廳分店 | 迷湯肉骨茶專門店 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 26189906 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,藥膳, |
| 人氣指數 | 505 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
迷湯肉骨茶專門店訂位
迷湯肉骨茶專門店位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌海堤街18號地下D5號舖，餐廳寬敞座位數目共有8個。迷湯肉骨茶專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐迷湯肉骨茶專門店餐單包括有新加坡菜,藥膳等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26189906 查詢訂座。迷湯肉骨茶專門店優惠
迷湯肉骨茶專門店 評價 相片
點少得呢間，等左佢成年，幾驚佢執左! 個日開心到呢，之後同事就陪我食，然後我就陪佢食個貴野#黃金海鮮叻沙 不過我又覺得，其實普通版已經好滿足見佢開番，個心即刻定番尐！ 不過可能佢個時未順手，等得比較耐
都唔知幾耐無試過食叻沙係有螄蚶，所以雖然一心嚟食肉骨茶，都要即刻轉呔食個叻沙。
上菜係比較慢，因為得一個喺廚房，舖頭仔冇坐滿都等15 20分鐘，但係值得等嘅，湯底夠香濃，蝦有鮮味爽口，面頭三隻螄蚶畫龍點睛，可以話香港碩果僅存嘅正宗味道💛
呢間舖頭係位於一條巷仔入面，我諗如果唔係係附近翻工嘅話應該都唔會有機會去食😳店入面只有8個位，lunch hour會坐滿，仲會keep住有人嚟嗌外賣拎走添😛呢到嘅menu好單一，只有三款選擇，肉骨茶、叻沙同怡保雞飯~我就揀咗叻沙，麵底係油麵同米粉兩溝🤓配料包括有螄蚶、虎蝦、豆卜、鷄蛋同魚片😋碗麵一嚟到見到佢咁紅本身以為會好辣，點知都唔會🙈而且仲會有陣陣嘅椰香味😍值得一讚嘅係蝦同螄蚶👍🏼兩樣都夠新鮮~螄蚶完全無腥味，而虎蝦就夠爽口，仲已經係剝咗殻添😆
我覺得呢間餐廳係我暫時香港食肉骨茶最好味嘅地方。
原因係食得出用新鮮豬肉，唔係雪豬肉，唔駛解凍又唔駛醃，肉味好好仲要有肉骨茶個種藥味。
而肉骨茶都真係好好味，係超足料嘅馬來西亞藥材風格肉骨茶。
其實我兩年前食完佢肉骨茶已經好滿足，當時我忍不住讚老闆食物好好味，希望繼續努力。
今日同佢講番轉眼就2年無見，佢頭髮白左，我肥左，傾下呢兩年附近餐廳d情況，又傾下外賣app，又傾下佢嘅經營經歷。
好開心佢仲堅持初衷，每日都親自去揀新鮮豬肉，唔搞擴充經營，專心每日只做4小時精品食物。
不過有樣野我都食唔出，原來佢嘅肉骨茶係無落鹽同味精，純豬肉味加好多種藥材烹調而成，所以味道先咁獨特。
總之我好欣賞佢嘅食物，雖然係賣70蚊，但真材實料，好值得推薦。
對我黎講，做任何事情，只要用心去做，點都唔會太差。
最好笑係，呢間小店只有約10個位，淨係做星期一二三五的12：00至4：00，星期四5：00至9：00。
真係好霸氣，希望可以繼續霸氣地煮好食物下去啦。
最近每星期都要去食一次既叻沙覺得自己上左癮咁每次黎都食「叻沙」。
配料有螄蚶，虎蝦，叻沙葉，豆卜，雞蛋，芽菜，魚片。
湯底有別於其他叻沙店舖，唔係黎黎去去都係得個椰汁味，迷湯帶微辣又香濃，似帶少許椰味既蝦湯底叻沙！蝦同螄蚶仲好新鮮添同埋一定要揀兩溝麵底，即係油麵加米粉！好鬼夾架！迷湯既肉骨茶都好多人食架，成日都話下次試，但係黎親反射動作都係揀叻沙先！似乎一星期要黎兩次先試到肉骨茶 雖然間舖真係細，得9個位不過一定會再去
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迷湯肉骨茶專門店餐廳詳細資料：
- 迷湯肉骨茶專門店地址: 鰂魚涌海堤街18號地下D5號舖 The Soupaholic, Shop D5, G/ F,18 Hoi Tai Street, Quarry Bay
- 迷湯肉骨茶專門店電話: 26189906
- 迷湯肉骨茶專門店價錢: $51-100
- 分類: 新加坡菜,藥膳,
- 座位: 8
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 迷湯肉骨茶專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鋒味內有任何傳播的風險，鋒味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鋒味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鋒味同時建議採取以下措施*鋒味 黃, 鋒味 藍, (鋒味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
迷湯肉骨茶專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內迷湯肉骨茶專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳迷湯肉骨茶專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
迷湯肉骨茶專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳