美蘭廚房 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌濱海街20-22號地舖
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美蘭廚房推介
下午兩點幾，和同事買外賣番去公司食，本身無乜期望，點知一食。。。好好味喎！😋 個自家製麵底好食，啲餸都好入味，如果食得辣，辣汁都好過癮。價錢都唔算貴，一定會再嚟幫襯！☺️
鰂魚涌美蘭廚房
| 餐廳分店 | 美蘭廚房 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 69333231 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
美蘭廚房訂位
美蘭廚房位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌濱海街20-22號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。美蘭廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐美蘭廚房餐單包括有港式等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 69333231 查詢訂座。美蘭廚房優惠
美蘭廚房 評價 相片
下午兩點幾，和同事買外賣番去公司食，本身無乜期望，點知一食。
。
好好味喎！😋 個自家製麵底好食，啲餸都好入味，如果食得辣，辣汁都好過癮。
價錢都唔算貴，一定會再嚟幫襯！☺️
放工喺公司搵晚餐，成為驚過都想食不過中午太多人見夜晚人少少就去試下。
我第一眼已經畀個叉燒飯吸引咗 然後我同老闆娘講半肥瘦 佢就話我哋啲叉燒就算瘦豬都好嫩滑 唔洗擔心聽到即刻有啲期望到上菜，賣相相is niceeeee 然後個煎蛋係脆邊架, 好。
好食！叉燒真係好surprise係爽脆軟身嘅口感 因為叉燒賣曬有一半換成排骨 Oh my god我真係慶幸佢冇曬叉燒 原來排骨都超級好食,面是脆脆的睇嚟我以後喺呢度又多一間飯堂鳥
豬油渣，即係肥豬肉汆水，然後再落鑊炒完再炸，每一粒都炸至金黃，入口香脆甘香，但係健康著想，這個邪惡嘢不能成日食。
出名啲嘅當然係大角咀英記出品，而最近鰂魚涌新開嘅 #美蘭廚房 亦都見到呢個邪惡嘢蹤影。
小店本身喺長沙灣Food Court，據說曾經日賣過百碗。
除咗豬油渣同麵條係自家製，就連辣菜甫都係出自老闆娘之手，食麵就得要試埋辣菜甫。
叉燒油渣麵（自家製麵條）$42/大麵條由於係用鴨蛋，所以蛋香會再重啲。
最重要係面層好多香脆豬油渣，加埋叉燒同冬菇，都算豐富。
湯頭就不過不失，叉燒好似都係老闆娘醃同焗，以小店來講真係有心機！趣致四味 $68有豆乳鹽酥雞、酥炸雞軟骨、酥炸雲吞和一口排骨，基本上係炸炸炸炸，全部都係熱辣辣上檯，夠哂熱氣！自家製菜甫有大辣同小辣，真係食得到辣先好食大辣，加入個湯度食，增加味道層次。
餐牌上都多食物款式，下次想食鴨肉翅！
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美蘭廚房餐廳詳細資料：
- 美蘭廚房地址: 鰂魚涌濱海街20-22號地舖 Meilan’s Kitchen, G/ F,20-22 Pan Hoi Street, Quarry Bay
- 美蘭廚房電話: 69333231
- 美蘭廚房價錢: $51-100
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 美蘭廚房 Facebook
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為減低冠狀病毒病在仝羽茶居內有任何傳播的風險，仝羽茶居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳仝羽茶居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，仝羽茶居同時建議採取以下措施*仝羽茶居 黃, 仝羽茶居 藍, (仝羽茶居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
美蘭廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內美蘭廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳美蘭廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
美蘭廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳