潮州人 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌英皇道937號地舖
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潮州人推介
叫咗花膠蜆米粉，細既已經好足料夠曬女仔食！湯底非常清甜，加埋花膠d蠔油汁，絕對夠味, 建議原味食一陣先加辣椒油再食😙另外都叫左醉雞翼同溏心醉蛋，自己覺得調味啱啱好酒味都好夠，可以直接飲d汁都覺得無問題呀！再加上大量蔥花，I like it Lunch早少少去唔洗排隊☝🏻
鰂魚涌潮州人
| 餐廳分店 | 潮州人 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
潮州人訂位
潮州人位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌英皇道937號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮州人幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐潮州人餐單包括有潮州菜等美食，付款方式有付款。潮州人優惠
潮州人 評價 相片
叫咗花膠蜆米粉，細既已經好足料夠曬女仔食！湯底非常清甜，加埋花膠d蠔油汁，絕對夠味, 建議原味食一陣先加辣椒油再食😙另外都叫左醉雞翼同溏心醉蛋，自己覺得調味啱啱好酒味都好夠，可以直接飲d汁都覺得無問題呀！再加上大量蔥花，I like it Lunch早少少去唔洗排隊☝🏻
又到星期一， 心情梗係差。
鰂魚涌午餐時間搵食都幾難。
雖然天氣好熱都博一博行去潮洲人食個靚lunch。
大約12:45去到，竟然唔使等位就有得坐。
記得上次黎都好爆下，可能因為岩岩開張無耐。
今日黎到見到唔使等位都有啲驚訝。
上次食咗「蠔米」今次轉食清酒大蜆米， 再加個魚皮同同事開心share。
魚皮細細碟，但兩個人share 岩岩好。
大米粉分量都幾多，男同事食晒，女同事食淨啲啲。
蜆唔算多但好好味， 不過下次食都食返「蠔米」出色啲：）聽到店員話唔食米粉可以改配飯或菜底，都算friendly。
搵返上次「蠔米」既相一齊出埋先🤣
早幾年，公司附近有一間食花膠湯水餃嘅食店， 而且價錢親民，小妹大愛。
可惜……幾年後，終於開返間食花膠湯米粉嘅食店 👏👏 花膠喎❤❤ 食咗靚喎❤❤ 唔係唔去呀養顏花膠湯米粉 $57 細/$66 大 ~ 我叫左碗細，都有兩嚿花膠 😋😋😋 個湯好清甜，花膠炆得又淋又入味， 美中不足就係個米粉嘅質地太硬身。
醉雞腎 ( 忘記價錢 ) ~ 值得試 👍 酒味濃，同米粉嘅清甜好夾Lunch時間一定要搭正12pm就離開公司，遲五分鐘都排長龍㗎 🙈🙈
早幾日行過鰂魚涌 見到英皇道開左間以花膠米粉招徠既餐廳 —潮州人，招牌同鋪面都裝修得幾有睇頭😼，又見到門口逼曬人等位，就決定今日lunch去試一試🤪1. 養顏花膠湯米粉 (大) $66 + 醉雞翼 ($8) (3.2/5)一場嚟到無理由唔食佢既招牌花膠既，但得花膠就好似無咩肉食唔夠滿足，所以就叫左雙併醉雞翼🥴 味道方面，花膠夠淋，唔會食到漿住個嘴仔，同埋都夠入蠔油海鮮汁巴味👍🏻另外，🐓醉雞翼水準都唔差，酒味重到食緊個時我驚自己會醉🙊 而米粉呢，都幾爽滑，唔會淋啤啤咁🍜2. 清酒大蜆湯米粉 (大) $60 + 醉雞翼 ($8) (3/5)清酒大蜆湯米粉我個人覺得就比花膠湯米線遜色😿蜆無餐單圖片咁大隻，而且唔係好食得出清酒味，海鮮鮮味都唔係太足夠😥 而湯底係同花膠湯米線同一個湯底嚟，有少少金華火腿湯既味但唔係太特別😶🌫️地點:係鰂魚涌英皇道馬路地鋪，搭巴宜往筲箕灣方向都會經過，地點方便😊環境:係街出面睇個鋪面同鋪裡面坐滿客人係的確似有大師傅水準😝，但坐入去先知道逼了，全部兩人枱拍埋做六人枱，基本上兩個人食就一定要搭枱☹️價錢:價錢方面就真係希望店主調整下.....😵一碗雙併都坐底$70起，但餸同米粉既比例可以平均返d🤕 特別係花膠湯米線，如果唔係雙併，得一塊花膠，米粉又多，根本就唔夠送麵😖 落order個時我都特登問侍應，大size會唔會剩係得麵多D，佢答餸都會多D，可惜都係唔夠，但埋單已經要$74蚊😮💨 性價比麻麻。
服務:人手落單，效率都快，人嚟得快，野食都唔洗等得耐就有👍🏻
鰂魚涌有間用花膠做噱頭，同事話試就即管跟人嚟食，店舖地方唔大不過環境整潔。
餐牌話主打住家老火湯同花膠扒湯米粉，我哋左拼右拼一齊食唔講錢，唔算貴。
養顏花膠湯米粉$66(大)雙拼手切肥牛+$8加媽咪龍眼蔘蜜(樽)+12元甘香醉鮮蝦湯米粉$60(大)雙拼師父醉雞翼+$8溏心醉蛋$18下次可以再試金牌花膠撈米粉，仲有榴連雪糕，聽講開張唔耐，後記幾張相片，食店門面同埋老闆在餐牌嘅心底話。
媽咪龍眼蔘蜜甜咗少少，不過平均分數再加埋氣氛舒服
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潮州人餐廳詳細資料：
- 潮州人地址: 鰂魚涌英皇道937號地舖 Ciuzauese, G/ F,937 King's Road, Quarry Bay
- 潮州人電話:
- 潮州人價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 潮州人 Facebook
更多潮州人相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金凱樓內有任何傳播的風險，金凱樓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金凱樓除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金凱樓同時建議採取以下措施*金凱樓 黃, 金凱樓 藍, (金凱樓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮州人在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮州人應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮州人建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮州人餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳