金輝海鮮酒家 鯉魚門
地址: 鯉魚門海傍道中10號
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金輝海鮮酒家推介
第一次写食记给负评，希望能分享我的经验，让别人避免花钱受气。吃过鲤鱼门好几家店，这家店是最贵最不值得的，水准正常，但价格奇贵，吃完一肚子气，绝对不会再去。吃了四种小海鲜，每种都是少量得买，因为就两个人吃，并且都不饿。点了半斤小海虾，两只皮皮虾，四个蛏子，两个扇贝，一盘芥兰，一瓶啤酒和一罐雪碧，收费1200。做得水平也没有说比别家好吃，就正常的海鲜做法，哪里都能吃到。环境和服务也就正常酒家水平。这个环境这个食物质素绝对配不上这个价格。
鯉魚門金輝海鮮酒家
| 餐廳分店 | 金輝海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 鯉魚門 |
| 電話訂位 | 23477434 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 海鮮, 海鮮酒家 |
| 人氣指數 | 838 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
金輝海鮮酒家訂位位於鯉魚門區，詳細地址是鯉魚門海傍道中10號，餐廳寬敞座位數目共有150個。金輝海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐金輝海鮮酒家餐單包括有粵菜, 廣東, 海鮮, 海鮮酒家等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23477434 查詢訂座。
金輝海鮮酒家優惠
金輝海鮮酒家 評價 相片
第一次写食记给负评，希望能分享我的经验，让别人避免花钱受气。
吃过鲤鱼门好几家店，这家店是最贵最不值得的，水准正常，但价格奇贵，吃完一肚子气，绝对不会再去。
吃了四种小海鲜，每种都是少量得买，因为就两个人吃，并且都不饿。
点了半斤小海虾，两只皮皮虾，四个蛏子，两个扇贝，一盘芥兰，一瓶啤酒和一罐雪碧，收费1200。
做得水平也没有说比别家好吃，就正常的海鲜做法，哪里都能吃到。
环境和服务也就正常酒家水平。
这个环境这个食物质素绝对配不上这个价格。
今天天朗氣清，即興地到一個有少許郊區感覺的鯉魚門走一趟，已很久沒有去鯉魚門，原來周圍已築起了很多住宅，幸好，沿海鮮街一直行，行到海旁燈塔，風景很怡人，在周圍逛逛，買了些特產小吃。
因今天是即興到鯉魚門，我們還沒有吃午餐，而且沿途的海鮮太吸引，我們決定今天下午茶吃海鮮!! 哈哈!到海鮮街看看，媽媽之前到過一間海鮮檔幫襯，她說花蟹好吃。
好! 就再去這檔幫襯，可惜今天檔口只剩一隻花蟹，我們買了其他6款海鮮，付款的時候，老闆送了我們唯一一隻花蟹。
海鮮檔老闆介紹我們到金輝海鮮酒家烹煮海鮮。
原來金輝海鮮酒家是米芝蓮推介餐廳之一。
除了“蒜蓉炒白菜”($90)，其他海鮮菜式的食材都是我們帶來的，食海鮮最重要都是看本身的食材是否新鮮，其次就是廚師的手藝了。
我們大部份都選擇用 “蒸”的煮法，希望能保留海鮮的鮮味。
除斑馬瀨尿蝦蒸得有些微微過熟，其他蒸的菜式蒸的時間剛好，配上不同的左料，不只保留了海鮮的鮮味，還提升了菜式味道的層次。
清蒸赤米蝦 近排極具人氣體積細小的赤米蝦，蒸完後，外表好像乾身，但食落不乾身, 而且味道鮮甜無比，用清蒸的方法果然可保留蝦的原汁原味。
薑蔥蒸生蠔 海鮮檔老闆說可以生吃，但我們不敢生吃，選擇了薑蔥蒸生蠔的煮法，薑蔥很香，跟生蠔很夾，生蠔蒸的時間很好，保留蠔的鮮味及很嫩滑的口感。
陳皮蒸大連鮑魚 陳皮浸得不夠軟，吃來有些少硬，只有少少陳皮香，鮑魚夠大隻，又夠厚身，啖啖肉。
清蒸斑馬瀨尿蝦 –可能每隻都有手臂這麼大，所以蒸的時間耐了一點，有點兒過熟，我們買了一隻有膏一隻無膏，蝦膏比較結實帶有些少膏的香味，而蝦肉的味道較淡。
(如果用椒鹽可能好吃些)油鹽焗奄仔蟹 第一次吃油鹽焗奄仔蟹，兩隻都有膏，一隻比較偏向橙色，另一隻比較沉色，果然偏向橙色的那一隻好吃些。
油鹽焗的煮法很香口，吃出有少少鹹味和牛油味。
蛋白花雕蒸花蟹 這一隻花蟹是海鮮檔老闆送給我們的，花蟹味道鮮甜，可惜不夠膏, 肉也偏小，反而覺得這道菜的蒸蛋比蟹更好味，蒸蛋中滲出淡淡的酒味，很香很滑。
白灼花螺 – 原汁原味吃花螺本身的味道。
最後，餐廳送上生果盤 (芒果, 西瓜, 菠蘿)， 正直芒果季節， 芒果超級甜，很完美的一餐下午茶。
這裡收費是按人數計，那天每人收加工費 $120，另收茶介及加一。
可能那天我們是下午茶時段光顧，侍應們都很悠閒，但不代表服務不好，而且上菜的時間又配合得很好，差不多是一道菜接一道菜，這樣就可吃到每碟都熱騰騰的海鮮，在這輕輕鬆鬆的環境氣氛下吃下午茶，很舒適呢!
已經第六次幫襯，每次都keep到水準。
朋友介紹的龍躉兩味，是每次必吃的，炆既一碟記住趁熱食。
蝴蝶蚌當造，肥美奄仔蟹蟹膏勁香，也是必吃。
黃金魷魚咸香一流，連炒菜心也用心批摘，無楂。
食埋最後既果盤，完美終結
唔係第一次幫襯，但質素越來越差，每況愈下，餐廳淨係做熟人生意便夠，生人勿近，海鮮縮水呃秤，連最基本嘅蝦都唔新鮮，蝦肉霉的，蒸魚一陣油腥味。
肉類炒菜，就稍微可以。
咕嚕肉皮脆但多肥，成口油溢🤦🏻♀️，感覺嘔心。
衛生環境勉勉強強，地下長期濕濕油油的，老人家小朋友要小心行。
服務算不上好，慢吞吞愛理不理。
花時間買難受鯉魚門不下十數間海鮮店，呢D價錢，呢個質素，應該有大把更好選擇。
店主應該各方面檢討一下
2月10日星期日一家人去吃海鮮，選了一個最大的蟹，畺蔥炒、上桌蟹腿就宿水一半，找他們理論：寫海鮮的年輕人仔還罵人講粗口、連廚房佬都講粗口。
不想嚇到孩子。
所以，沒有理他們，忍氣吞聲把飯吃完買了單。
說好每人加120結果每人收130還有百分之十的服務費。
吃一餐飯精神都抑鬱了。
金輝海鮮酒家餐單提供粵菜, 廣東, 海鮮, 海鮮酒家等推介美食位於鯉魚門區，餐廳座位數150人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電 23477434 查詢。
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金輝海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 金輝海鮮酒家地址: 鯉魚門海傍道中10號 Kam Fei Seafood Restaurant, Shop10, Praya Road, Lei Yue Mun
- 金輝海鮮酒家電話: 23477434
- 金輝海鮮酒家價錢: $201-400
- 分類: 粵菜, 廣東, 海鮮, 海鮮酒家
- 座位: 150
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 金輝海鮮酒家 Facebook
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