寶記麵食 高士德
地址: 高士德羅利老馬路15號A地舖
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寶記麵食推介
早排與朋友傾起到澳門工作, 原來即日來回有人會覺得這是苦差事。工作至夜, 就算不吃宵夜, 回到家也要半夜一點, 苦透! 可是我卻樂得自在, 因工作而遇上一班朋友, 往往收工夜宵帶帶我吃地道的, 學這些已足夠。此店朋友極力推介 寶記。其實店舖位於盧廉若公園後面的老馬路, 與上次吃的松苑只兩分鐘路程, 如從三盞燈過去, 大約一兩個街口吧!餐廳主打街坊式緬甸食品, 沒有魚湯粉但是就椰汁雞麵, 馬拉盞撈麵等。店舖與一般香港舊式的雲吞麵檔差不多, 右排一列卡座, 約四至五張; 左列三數張小圓桌, 都是街坊式間隔, 入門口左手面有個煮麵出菜檯, 麵店將煮好的菜如燒臘檔般放著讓人挑選。朋友首推寶記的炸雞翼, 餐廳以雞全翼作料而炸後切成三件。雞翼炸得脆口, 而且亦有油有汁, 惹味又惹人喜愛。香口菜餚送上啤酒一支, 正好總結一天工作辛勞。朋友一個椰汁雞湯米, 湯米幼細卻吸盡椰汁汁醬精華。雞件嫩口而滑, 雖知未必是什麼鮮雞用料, 多一點香料以圖以偏概全, 但感覺還仍可以。再來一個椰汁鴨紅, 在澳門街鴨紅菜十分普遍, 只是水煮的鴨紅與韮菜或白菜仔。然而這個卻是用上椰汁雞的椰汁燴湯而做的鴨紅, 鴨紅比豬紅或雞紅滑溜而有彈性。入口咬開時有“卜”的一下感覺, 嫩滑可口而加上椰汁惹味, 效果吸引。我點的是一個豬耳馬拉盞撈麵, 由於餐廳是緬甸式, 麵底用的主要是油麵。油麵拉湯汁或吸汁醬能力低, 反而配上馬拉盞這些蝦膏, 銀魚, 蒜椒等惹味而鮮香的混合物, 味道來得更完整。麵條清脆而豬耳爽脆, 一同入口, 兩種質感享受, 加上馬拉盞脆香, 整體很好。再來一個炸大腸, 人說是“男人的浪漫”, 而我則認為這是饞嘴人的美饌, 愛吃的人無不為豬大腸而瘋狂。可惜這相信是已炸上一段時間, 另因水泡斜切而較薄, 口感飽滿度與彈性差了一點。然而朋友點上的排骨撈麵就很不俗, 麵底爽快, 排骨香口燙口而脆。肉汁嫩滑, 外層脆口, 最重要的是因為新鮮炸起, 味道特別好。
高士德寶記麵食
| 餐廳分店 | 寶記麵食 |
|---|---|
| 地區 | 高士德 |
| 電話訂位 | +85328300301 |
| 餐單 Menu | 緬甸菜, 粉麵, 米線 |
| 人氣指數 | 819 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
寶記麵食訂位位於高士德區，詳細地址是高士德羅利老馬路15號A地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。寶記麵食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐寶記麵食餐單包括有緬甸菜, 粉麵, 米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328300301 查詢訂座。
寶記麵食優惠
寶記麵食 評價 相片
早排與朋友傾起到澳門工作, 原來即日來回有人會覺得這是苦差事。
工作至夜, 就算不吃宵夜, 回到家也要半夜一點, 苦透! 可是我卻樂得自在, 因工作而遇上一班朋友, 往往收工夜宵帶帶我吃地道的, 學這些已足夠。
此店朋友極力推介 寶記。
其實店舖位於盧廉若公園後面的老馬路, 與上次吃的松苑只兩分鐘路程, 如從三盞燈過去, 大約一兩個街口吧!餐廳主打街坊式緬甸食品, 沒有魚湯粉但是就椰汁雞麵, 馬拉盞撈麵等。
店舖與一般香港舊式的雲吞麵檔差不多, 右排一列卡座, 約四至五張; 左列三數張小圓桌, 都是街坊式間隔, 入門口左手面有個煮麵出菜檯, 麵店將煮好的菜如燒臘檔般放著讓人挑選。
朋友首推寶記的炸雞翼, 餐廳以雞全翼作料而炸後切成三件。
雞翼炸得脆口, 而且亦有油有汁, 惹味又惹人喜愛。
香口菜餚送上啤酒一支, 正好總結一天工作辛勞。
朋友一個椰汁雞湯米, 湯米幼細卻吸盡椰汁汁醬精華。
雞件嫩口而滑, 雖知未必是什麼鮮雞用料, 多一點香料以圖以偏概全, 但感覺還仍可以。
再來一個椰汁鴨紅, 在澳門街鴨紅菜十分普遍, 只是水煮的鴨紅與韮菜或白菜仔。
然而這個卻是用上椰汁雞的椰汁燴湯而做的鴨紅, 鴨紅比豬紅或雞紅滑溜而有彈性。
入口咬開時有“卜”的一下感覺, 嫩滑可口而加上椰汁惹味, 效果吸引。
我點的是一個豬耳馬拉盞撈麵, 由於餐廳是緬甸式, 麵底用的主要是油麵。
油麵拉湯汁或吸汁醬能力低, 反而配上馬拉盞這些蝦膏, 銀魚, 蒜椒等惹味而鮮香的混合物, 味道來得更完整。
麵條清脆而豬耳爽脆, 一同入口, 兩種質感享受, 加上馬拉盞脆香, 整體很好。
再來一個炸大腸, 人說是“男人的浪漫”, 而我則認為這是饞嘴人的美饌, 愛吃的人無不為豬大腸而瘋狂。
可惜這相信是已炸上一段時間, 另因水泡斜切而較薄, 口感飽滿度與彈性差了一點。
然而朋友點上的排骨撈麵就很不俗, 麵底爽快, 排骨香口燙口而脆。
肉汁嫩滑, 外層脆口, 最重要的是因為新鮮炸起, 味道特別好。
其實冇乜特別嘢要寫，因為成日食：雞翼仍然係咁好食，咖喱角仍然咁質爆。
但堂食好多時要食 2 碗，但估唔到外賣原來份量大咁多，所以要特別寫落黎。
如唔介意拎到返屋企可能會凍咗 d & 介意响咁「兜踎」嘅地方食，外賣真係一個好選擇～
我地點了鹵水豬耳及椰汁雞麵~鹵水豬耳好爽口, 除左鹵水味外, 仲有淡淡的麻油香~同埋好大碟呢, 有時天氣熱食呢D冷盤就最爽!!!至於椰汁雞麵上次黎食好辣~今次叫佢唔好咁辣~佢地都會照你的意思去做~個椰汁好好味, 有椰香~但個麵就腍身….個人就唔係太鍾意最重要係叫多支玻璃樽裝可樂~食呢個少少辣的麵~配埋可樂就真係一流!!!
在三盞燈轉轉，看下有咪吃，就無拉拉入了去，招牌…魚粉，味道特別，在香港未吃過，試下無仿…
寶記麵食餐單提供緬甸菜, 粉麵, 米線等推介美食位於高士德區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 +85328300301 查詢。
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寶記麵食餐廳詳細資料：
- 寶記麵食地址: 高士德羅利老馬路15號A地舖 Sopa de Fitas Pou Kei, Shop A, G/ F,15 Estr.de Adolfo Loureiro, Costa
- 寶記麵食電話: +85328300301
- 寶記麵食價錢: $50以下
- 分類: 緬甸菜, 粉麵, 米線
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 寶記麵食 Facebook
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