東海堂 馬鞍山
地址: 馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2236號舖
最後更新:
東海堂推介
東海堂我真的很久很久沒光顧了(因為有新歡)，不過談到適合家庭慶祝用的蛋糕，個人還是偏向選擇美X跟東海堂，因為款式和味道都較能切合家人口味 (媽媽經常說我的新歡們不對她口味，她還是偏向較簡單的蛋糕)。今年我的新曆跟農曆生日共吃了三個蛋糕 (幸福的脂肪哦！哈哈)，這個「雙層幸福草莓」是其中一個被我評為最麻麻的蛋糕之一。蛋糕表面有很吸睛的紅色大草莓 (聞說大部分品種為「夢之香」)和草莓果凍，內層則以蛋糕、草莓醬、草莓果凍和消化餅底層層相間而成，文字上看起來很豐富呢！滿心歡喜的切開蛋糕，嘩！蛋糕比例太多了吧！外圍的蛋糕片好厚，內層蛋糕每層都好厚，消化餅底都好厚，反而賣點之一的草莓醬和草莓果凍就少得可憐，就只有中間一小塊，忌廉亦不是太多，看圖就知平平無奇的蛋糕片變了主角。草莓整體微酸，不是太甜，跟預期的香甜味道有出入。蛋糕部分非常鬆軟，不會太甜，口感輕盈，但吃不出粉紅色跟黃色蛋糕在味道上的區別，大概是為了賣相才會弄成不同顏色吧！之前提到蛋糕層比例太多，所以蛋糕外圍幾乎每啖都在吃普通的忌廉蛋糕 ，好不容易吃到中央位置，以為終於吃到令人期待的莓香，怎料都被消化餅那濃濃的牛油味取代，即使特意把果凍抽出來，莓香味道都是偏淡，有點失望。記得以往東海堂都有推出類似款式的蛋糕，例如「美人の赤莓」，當時吃過後讓人印象深刻，但今年這個新品「雙層幸福草莓」，雖然外觀和內層結構都跟「美人の赤莓」有90%相似，但感覺用料(例如草莓)不及以往，無論在味道和質素上都被舊作遠遠拋離，這個蛋糕，吃過一次，就不想再吃第二次。今年的「雙層幸福草莓」令人很失望呢！
馬鞍山東海堂
| 餐廳分店 | 東海堂 |
|---|---|
| 地區 | 馬鞍山 |
| 電話訂位 | 26318177 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
東海堂訂位
東海堂位於馬鞍山區，詳細地址是馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2236號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東海堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐東海堂餐單包括有西式,麵包店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 26318177 查詢訂座。東海堂優惠
東海堂 評價 相片
東海堂我真的很久很久沒光顧了(因為有新歡)，不過談到適合家庭慶祝用的蛋糕，個人還是偏向選擇美X跟東海堂，因為款式和味道都較能切合家人口味 (媽媽經常說我的新歡們不對她口味，她還是偏向較簡單的蛋糕)。
今年我的新曆跟農曆生日共吃了三個蛋糕 (幸福的脂肪哦！哈哈)，這個「雙層幸福草莓」是其中一個被我評為最麻麻的蛋糕之一。
蛋糕表面有很吸睛的紅色大草莓 (聞說大部分品種為「夢之香」)和草莓果凍，內層則以蛋糕、草莓醬、草莓果凍和消化餅底層層相間而成，文字上看起來很豐富呢！滿心歡喜的切開蛋糕，嘩！蛋糕比例太多了吧！外圍的蛋糕片好厚，內層蛋糕每層都好厚，消化餅底都好厚，反而賣點之一的草莓醬和草莓果凍就少得可憐，就只有中間一小塊，忌廉亦不是太多，看圖就知平平無奇的蛋糕片變了主角。
草莓整體微酸，不是太甜，跟預期的香甜味道有出入。
蛋糕部分非常鬆軟，不會太甜，口感輕盈，但吃不出粉紅色跟黃色蛋糕在味道上的區別，大概是為了賣相才會弄成不同顏色吧！之前提到蛋糕層比例太多，所以蛋糕外圍幾乎每啖都在吃普通的忌廉蛋糕 ，好不容易吃到中央位置，以為終於吃到令人期待的莓香，怎料都被消化餅那濃濃的牛油味取代，即使特意把果凍抽出來，莓香味道都是偏淡，有點失望。
記得以往東海堂都有推出類似款式的蛋糕，例如「美人の赤莓」，當時吃過後讓人印象深刻，但今年這個新品「雙層幸福草莓」，雖然外觀和內層結構都跟「美人の赤莓」有90%相似，但感覺用料(例如草莓)不及以往，無論在味道和質素上都被舊作遠遠拋離，這個蛋糕，吃過一次，就不想再吃第二次。
今年的「雙層幸福草莓」令人很失望呢！
本來都幾欣賞東海堂因為覺得野食唔錯高質蛋糕 🎂最岩買黎散水餅同慶祝生日點知每次遇上員工態度都受一肚氣呢次算好 但總會覺得佢地培訓不足不過咁 賣你咁貴一件西餅同蛋糕想要咩既服務態度丫
適逢小妹生日屋企人好好咁買左個蛋糕賀一賀佢蛋糕款式係呀爸發板最後買左個藍莓芝士蛋糕番黎 （$198）個樣都幾靚 但味道上真係有少少失望蛋糕最低層係海棉蛋糕上一層係藍莓「芝士」慕絲再上多層係普通忌廉最面頭係藍莓啫喱再加少少士多啤梨同藍莓點綴下口感上係有變化既味道黎講就中規中矩唔係好特別 但又唔會話難食既但實在真係食唔出任何忌廉芝士既味道同質地覺得係材料上偷工減料左忌廉比例太多變左就算落左忌廉芝士都好似無落咁啖啖食落好似純粹係藍莓味忌廉咁有啲名不符實
因為住在外母附近，所以很多時都到她家中吃飯。
星期六日，就會自己為老婆及女兒下廚。
但有時星期一至五的工作較為繁重，就會煮少一點，然後買個蛋糕作為甜品。
這次便訂了東海堂的白桃之春來試試。
未吃之前來講講它的賣相，其好明顯這次就不是太美觀了。
整個蛋糕不是放在紙托的中央，其實這個在取蛋糕時已經發現，只不過我們不是為誰慶祝生日，就算了吧。
另外，店員心裏應該也十分清楚是有點問題的。
好可惜她選擇了迴避而不是面對，側側搏以為唔多覺。
其實對面商場已經有另一間東海堂，下次就會到那一間買了。
味道方面其實是很好的，蛋糕清甜有濃厚蛋味，白桃爽甜，忌廉幼滑。
是次消費HKD158。
「絨紅‧軟芝士蛋糕」東海堂既Cake我向來都對佢幾有信心，中伏率都幾低，抹茶甜品就更加係無得頂。
呢件Red Velvet賣相都相當吸引，係我鐘意既紅色，其實好幾次係IG見到或路過都已經想買，不過次次都唔啱鐘數所以無買，今日下午剛好想食個tea就見到佢，緊係要買透黎食下！26HKD一件既靚Cake，都係正路價格既，好開心佢有切餅既版本可以買，可以比我過下口癮（有d cake佢一定要整個cake咁買，就唔太適合）size都剛好，唔會話好細件。
食落去，成個感覺比預期中好味，因為紅色既cake比較深色，望落個質感不禁會聯想起絨毛，會怕紅色velvet蛋糕既部分有乾爭爭既感覺，不過並沒有，事實上蛋糕身都幾軟，上面既velvet cake 碎再配合軟芝士既黏感就更有食緊木糠布甸既感覺，更好既係佢蛋糕層之間都係用cream cheese而唔係普通cream，所以我都幾鐘意呢個cake既口感，相當夾，唔會成舊硬呱呱、乾爭爭。
味道方面，芝士味都好夠，本身咸咸地配甜甜地既蛋糕，味道立體，唔會咁易厭/覺得漏~會係想繼續食落去既一件靚Cake
您對於馬鞍山餐廳「東海堂」有何comment？
東海堂餐廳詳細資料：
- 東海堂地址: 馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2236號舖 Arome Bakery, Shop2236,2/ F, M O S Town( Phase4),18 On Luk Street, Ma On Shan
- 東海堂電話: 26318177
- 東海堂價錢: $50以下
- 分類: 西式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 東海堂 Facebook
更多東海堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在今時今日內有任何傳播的風險，今時今日在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳今時今日除了遵守預防及控制疾病的相關規例，今時今日同時建議採取以下措施*今時今日 黃, 今時今日 藍, (今時今日 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東海堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東海堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東海堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東海堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳