文記咖啡 香港仔
地址: 香港仔漁光道熟食街市5樓
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文記咖啡推介
每個星期六我都會帶我仔仔到石排灣上堂學跆拳。而星期六既早餐係我每星期最期待既一餐。價錢尚可，基本上我每星期六都叫既離唔開三種配搭炸豬扒/炸雞翼/炸魚柳 配 通粉 + 熱/凍飲炸豬扒..鬆脆 一d都唔淋 食完想再食炸雞翼..油係多左少少 但好惹味炸魚柳..重魚味..食落唔似冰左好耐 爽口 不過好快賣哂通粉有一大碗，牛奶湯底，通粉粒粒香口又滑。永遠唔會食剩一粒，正！每次食完都大滿足價錢尚可 都係三十蚊左右係而家天氣熱既時候難頂d 食到背都濕哂我話係香港仔..食早餐識食一定係食文記
香港仔文記咖啡
| 餐廳分店 | 文記咖啡 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,大牌檔, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
文記咖啡訂位
文記咖啡位於香港仔區，詳細地址是香港仔漁光道熟食街市5樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文記咖啡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐文記咖啡餐單包括有港式,大牌檔等美食，付款方式有付款。文記咖啡優惠
文記咖啡 評價 相片
每個星期六我都會帶我仔仔到石排灣上堂學跆拳。
而星期六既早餐係我每星期最期待既一餐。
價錢尚可，基本上我每星期六都叫既離唔開三種配搭炸豬扒/炸雞翼/炸魚柳 配 通粉 + 熱/凍飲炸豬扒..鬆脆 一d都唔淋 食完想再食炸雞翼..油係多左少少 但好惹味炸魚柳..重魚味..食落唔似冰左好耐 爽口 不過好快賣哂通粉有一大碗，牛奶湯底，通粉粒粒香口又滑。
永遠唔會食剩一粒，正！每次食完都大滿足價錢尚可 都係三十蚊左右係而家天氣熱既時候難頂d 食到背都濕哂我話係香港仔..食早餐識食一定係食文記
是日的中午，我出現了在香港仔。
在香港仔幹甚麼? 問來都多餘，因為我既目的就只有食。
好多人都知道，專程來香港仔，一定係黎食魚旦粉，奈何地，今時今日的香港，你要食一碗靚既魚旦粉，駛鬼山長水又遠來到香港仔，在市區，在新界，你我都已經找到了比香港仔更出色的魚旦粉麵。
咁，我仲為了食而來香港仔做乜? 咁當然有隱世的飲食地方介紹俾大家啦。
是日的目的地，是半山上的石排灣邨。
要上來這一個地方，若沒有漁光道街市的升降機，要從香港仔水塘道行那一條長命斜，莫說是人，搭巴士或自己揸車來，我都覺得辛苦了汽車....而一上到頂，向左轉，就是我的目標《漁光道街市熟食中心》，而我的目標食店，就是食奶茶，飲公仔麵的《文記咖啡》。
街市位於半山，而且是一個半開揚的露台位置，空氣特別地清新，而且有自然的陽光滲透，比起傳統街市熟食檔的密封同黑暗世界，感覺開心得多。
我來的時候，是中午，而天氣依然是熱得可可，但因為這兒有一個半開揚的露台，有清新的風微微地吹入，夏天來，一點熱氣也沒有，可是，冬天來，可能要落晒透明膠窗簾，才可以保溫。
我點了一個沙爹牛餐肉麵，而麵奉上時，我立即覺得這麵很特別，因為整個麵充溢著炸菜，味道本身已有沙爹來增強，多了的炸菜，沒有不倫不類的感覺，炸菜令本身味道足夠的湯底變得更可口，多了少少 Spicy，多了少少咸菜的香，極之惹味。
其實一碗麵已經夠飽，不過為食的我加了一份炸物，就是炸豬扒同炸雞翼。
單是看樣子我已經可以俾足滿分，入口，是完全地入味，咬落去爽，而且有 "sok" 一聲的脆口感覺，不錯；而雞翼是無比的香滑，炸得香脆而又沒有流失肉汁，令味道份外的出色。
我對街市茶檔的奶茶，永遠是有非常高的期望的，而《文記咖啡》的一杯奶茶，雖未算最美妙，而且帶少少澀，但入口卻是滑口的，順喉的，可能是奶不夠多吧。
興奮度只是一般。
這是一個不錯的飲食體驗，而《漁光道街市熟食中心》的確是一個很特別的地方，此街市，值得再來探索一番，而此店，也是值得為那個炸菜公仔麵而回頭的。
文記咖啡在香港仔的漁光道熟食街市已經經營了超過二十年以上，它的紅豆冰最為我老公所喜歡，因為紅豆夠甜又夠淋‧除此之外，它的多士亦不遑多讓，故今天我倆特地去文記吃早餐‧ 我們叫了早餐B，包括火腿奄烈，牛油多士和熱奶茶‧ 火腿奄烈: 奄烈炒得很好，不會過熟，有蛋汁，保持一貫水準‧牛油多士: 文記所用的牛油比一般的茶記所用的更為香，所以牛油在非常熱燙的多士裏顯得特別香口‧熱奶茶: 奶茶味道則不夠香和較為普通‧
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文記咖啡餐廳詳細資料：
- 文記咖啡地址: 香港仔漁光道熟食街市5樓 文記咖啡, 5/ F, Yue Hong Market, Yue Hong Road, Aberdeen
- 文記咖啡電話:
- 文記咖啡價錢: $50以下
- 分類: 港式,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 文記咖啡 Facebook
更多文記咖啡相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在國泰美食內有任何傳播的風險，國泰美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳國泰美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，國泰美食同時建議採取以下措施*國泰美食 黃, 國泰美食 藍, (國泰美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文記咖啡在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文記咖啡應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文記咖啡建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文記咖啡餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳