富嘉食堂 香港仔
地址: 香港仔香港仔大道234號富嘉工業大廈401-402室
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富嘉食堂推介
今天,我和家人一起補祝父親節, 今次來到朋友介紹新轉手的工業大廈飯堂,他說他久不久就會自己買海鮮來加工, 手工不錯, 所以今次來試試。開頭諗住叫些小菜,一家人食下飯便算, 但來到後老闆說返了一條游水”黃伊”, 我父親大人都幾鍾意食魚, 所以幾百蚊都試下啦, 條魚都幾大條, 有斤半至兩斤重, 清蒸好滑, 又夠魚味,真係食魚有魚味!估唔到會係工業大廈度食到一啲幾有特色的菜式, 價錢又唔貴, 下次都會試下自己買海鮮來加工, 老闆娘仲話可以打比佢地代買海鮮, 好似話都係照收加工費咋.
香港仔富嘉食堂
| 餐廳分店 | 富嘉食堂 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 25530500 |
| 餐單 Menu | 港式, 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室 |
| 人氣指數 | 827 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
富嘉食堂訂位位於香港仔區，詳細地址是香港仔香港仔大道234號富嘉工業大廈401-402室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。富嘉食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐富嘉食堂餐單包括有港式, 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25530500 查詢訂座。
富嘉食堂優惠
富嘉食堂 評價 相片
今天,我和家人一起補祝父親節, 今次來到朋友介紹新轉手的工業大廈飯堂,他說他久不久就會自己買海鮮來加工, 手工不錯, 所以今次來試試。
開頭諗住叫些小菜,一家人食下飯便算, 但來到後老闆說返了一條游水”黃伊”, 我父親大人都幾鍾意食魚, 所以幾百蚊都試下啦, 條魚都幾大條, 有斤半至兩斤重, 清蒸好滑, 又夠魚味,真係食魚有魚味!估唔到會係工業大廈度食到一啲幾有特色的菜式, 價錢又唔貴, 下次都會試下自己買海鮮來加工, 老闆娘仲話可以打比佢地代買海鮮, 好似話都係照收加工費咋.
因預先訂枱, 所以唔駛輪候, 很好!!! (最怕要等個幾鐘, 食又得個幾鐘 ge 餐館)工廠內 ge 食堂, 未黎之前真係唔敢想像, 係咪灰暗暗, 爛地 ge 飯堂??? 黎到就知唔簡單, 四四正正, 光光猛猛, 好舒服.老闆老闆娘都好nice, 好樂意同客人傾計, 感覺好家庭式, 好親切.今日平日黎, 老闆話冇乜海鮮存貨, 佢話原因係海鮮佢日日朝早去附近魚市場入貨, 日日 KEEP 住新鮮賣.... 要食就要預早訂. 有點失望....豉椒炒蜆一般, 同平時餐館食到ge 差唔多. 但勝在蜆肉夠大粒. 啖啖肉. 老闆話係本地蜆, 所以大粒又冇砂.椒鹽鮮魷正!!! 炸漿唔算厚. 好脆!!! selling point 係真係新鮮魷魚, 唔係急凍魷魚. 好鮮甜!!沙汁明蝦球雖然係急凍蝦, 但一d雪氣味都冇. 個沙拉汁好味!! 唔太杰, 而且唔膩. 老闆話, 可以預訂新鮮蝦做, 下次試下先!! 翠塘豆腐食左幾個海鮮, 食個清清地. 其實係蛋白蒸豆腐加海鮮芡.... 蛋白底蒸得好滑, 但個芡略嫌淡左少少.送飯如果濃返少少就啱啱好la...金銀蛋莧菜一般家常菜. 莧菜浸得夠淋, 唔會太多渣, 個湯底啱啱好, 唔太鹹, 可以當湯飲.冇加一茶芥, 食完飯重有糖水送, 算係咁....希望下次可以試多幾款海鮮.....
不經不覺已經在此店吃了N次晚飯，所以本來也不欲再為它寫食評，畢竟是日吃的餸菜竟然沒有一樣是跟以前重覆的，那就為它又動一動筆吧。
環境及服務已不用再多談了，畢竟已經是談過了，在此就快快的談吃過什麼好了，是日五人來此店吃飯，最後要了個每枱只准點一份的晚市孖寶，另再點了蒸魚、炒菜及一個煲菜，再來四碗白飯已經是夠吃了。
先來的是晚市孖寶，其實晚市孖寶有五個選擇，我們最後點了豉椒炒蜆拼菜膽雞這個配搭，打頭陣的是豉椒炒蜆，份量也不少，真的有很多隻蜆啊！可是那些蜆全部都是BB來的，細隻到不得了，簡直是幾乎可以跟潮州人吃的漬蜆仔肉，那麼細隻的蜆，吃不到有任何的沙是正常的，入口軟腍而沒什咬口，始終人家太年輕了，咁快吃它，又何必呢？而炒蜆是炒得有點取巧，不是大火使其汁收水讓蜆肉吸味，而是用上了些玻璃茨，觀其汁有點漿的就可見一斑，這個炒蜆認真麻麻。
菜膽雞半隻份量都還可以，本人集中火力吃雞背，多肉的雞脾及雞胸就留給家人吧﹝實情是自己喜歡吃雞背﹞，看來對版的菜膽雞味道都還算正常，個汁有點稠密的，吃起來有點雞湯味，吃真一點嗎？原來是雞粉味，而且雞肉有去不清的雪味，真的不明白為何三十元一隻的唐順興冰鮮雞也用不起嗎？要便宜多數至最多十元買雪藏雞呢？味道可真太遠了，配角小棠菜煮得軟腍，算是不錯的。
炒菜是日要了合時的馬拉盞炒通菜，份量夠而入口滿有蝦醬味，可是個人認為其鹹度是高了一點，但通菜幼嫩爽口而無渣，加上豐富的蝦醬鹹香，用來下飯其實都很是稱職。
蒸魚點了六十八元一條的盲鰽，用了豉汁去蒸，一上桌觀其貌已知味道一定不錯，因為魚身上及汁內都有着不少的豆豉，粒粒都很香，不是光光得個鹹字那一種豆豉呢？配合點蔥花及果皮，再夾點魚來吃，魚肉滑得來是有點霉散，但勝在肉夠多夠厚，加上豆豉鹹香的補助，用來下飯真的一流，此店的白飯不太有米香，而且個人認為是煲得腍了一點，本人都是較喜歡有咬口的米飯。
煲菜是追了柯打數次才上桌，我們點的是黑椒茄子牛仔骨煲，煲仔菜果真很夠熱，這已經是要嬴了一半，入口黑椒味都不俗，很是惹味，加上茄子吸收了不少的油份，吃起來很美味，至於牛仔骨都算又大塊又多肉，可是一入口就軟得一點咬口也沒有，很明顯的是受了猛烈的化學物攻擊，這些肉都是吃一塊夠了，還是吃多數條茄子更棒。
最後店家再敬送甜湯，是紅豆沙來的，吃入口是有點起沙的，但觀其甜湯稠成這個模樣，就知道店家取巧地加了栗粉，稠撻撻的，令人覺得很稠很有沙的感覺，但對不起，本人極不贊成這個做法，間中更要吃到一點結成一起的小粉團，哎！還是老老實實的煲多點紅豆再隔點殼吧，功藝是繁複了點，但要麼就煲點簡單的糖水，要麼就要做得最好。
昨晚一個人在此工業大廈見完客,個肚有些餓就見到4樓飯堂未收,於是便試吓! 問清楚時間原來他們收晚上1100,咁就放心食! 一個人食只好叫炒粉麵,星米係我首選. 一試星米就十分滿意,因蝦夠鮮味, 火喉夠, 其它餐廳大多數星米Ｄ蝦都十分難食又濕及唔夠味. sorry! 唔記得影吓碟星米因太餓, 只好影吓環境, 環境以廠廈食堂比就十分滿意!Ｄ伙計話呢度出品以私房菜路線, 所以可以訂吓Ｄ特別嘢食.
富嘉食堂餐單提供港式, 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於香港仔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 25530500 查詢。
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富嘉食堂餐廳詳細資料：
- 富嘉食堂地址: 香港仔香港仔大道234號富嘉工業大廈401-402室 FullGar Canteen, Room401-402,4/ F, Fullagar Industrial Building,234 Aberdeen Main Road,, Aberdeen
- 富嘉食堂電話: 25530500
- 富嘉食堂價錢: $50以下
- 分類: 港式, 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 富嘉食堂 Facebook
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