富升海鮮菜館(億燊) 香港仔
地址: 香港仔舊大街80-82號地下
最後更新:
富升海鮮菜館(億燊)推介
來這裏,多少有懷緬的心態。陪住長大成人老店謝記榮休後,便由這億燊接棒,賣海鮮小炒!對我是零吸引。但招牌寫箸{馳名艇仔粉},這就帶起我的好奇心。我只知海旁晚上有、上午至下午有兩首艇粉,入舖食,又看看如何。一坐下即叫鴨多蔥,如果叫河粉又厚又唔滑我唔like,叫米粉又唔係間間淥得奭,麵嘅梘水味亦唔歡喜,所以我覺得瀨粉最穩陣!大概四分鍾瀨粉送到,有幾點要讚:要多蔥做到。湯味雖淡,但夠滾熱辣。燒鴨:吃入口時肉味幾香並帶有餘溫,並唔係那種湯還湯、餸還餸那些求其!瀨粉真係無叫錯,質地幾滑但並非透明,學人話薺有粘米香!而最重耍佢係{好彩}幾完整一條條長身狀,可以讓你做番兒時跟大人上酒樓食瀨粉一樣,夾起放入口,然一啖啜哂成條,最後關頭必定會有幾滴湯淺到面上,好過癮!!!如果湯底加重d大地魚味就更好喇,
香港仔富升海鮮菜館(億燊)
| 餐廳分店 | 富升海鮮菜館(億燊) |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 海鮮, 中菜館 |
| 人氣指數 | 813 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
富升海鮮菜館(億燊)訂位位於香港仔區，詳細地址是香港仔舊大街80-82號地下，餐廳寬敞座位數目共有96個。富升海鮮菜館(億燊)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐富升海鮮菜館(億燊)餐單包括有港式, 海鮮, 中菜館等美食，付款方式有現金付款。
富升海鮮菜館(億燊)優惠
富升海鮮菜館(億燊) 評價 相片
來這裏,多少有懷緬的心態。
陪住長大成人老店謝記榮休後,便由這億燊接棒,賣海鮮小炒!對我是零吸引。
但招牌寫箸{馳名艇仔粉},這就帶起我的好奇心。
我只知海旁晚上有、上午至下午有兩首艇粉,入舖食,又看看如何。
一坐下即叫鴨多蔥,如果叫河粉又厚又唔滑我唔like,叫米粉又唔係間間淥得奭,麵嘅梘水味亦唔歡喜,所以我覺得瀨粉最穩陣!大概四分鍾瀨粉送到,有幾點要讚:要多蔥做到。
湯味雖淡,但夠滾熱辣。
燒鴨:吃入口時肉味幾香並帶有餘溫,並唔係那種湯還湯、餸還餸那些求其!瀨粉真係無叫錯,質地幾滑但並非透明,學人話薺有粘米香!而最重耍佢係{好彩}幾完整一條條長身狀,可以讓你做番兒時跟大人上酒樓食瀨粉一樣,夾起放入口,然一啖啜哂成條,最後關頭必定會有幾滴湯淺到面上,好過癮!!!如果湯底加重d大地魚味就更好喇,
媽媽一直說香港仔前謝記的鋪位開了一間小菜館，是鴨脷洲大街某菜館開的分店來的，所以這天找來我跟弟弟一起晚飯。
晚上六時多去到，這間菜館只是一般茶餐廳的格局，早市和午市主要賣一般茶餐廳的食品，到晚市則賣小菜和海鮮。
看一看餐牌及員工的制服，原來是鴨脷洲大街以煲仔飯出名的億燊食店的分店，即管看看這間分店又如何。
我們三人點了海味雜菜煲、啫啫雞煲及梅菜扣肉煲。
剛巧三個都是煲仔上的小菜。
海味雜菜煲剛端上來的時候，我還以為這是海味雜菜＂湯＂呢？！煲大、湯多；但菜少、海味更少！海味價錢比較貴，份量比較少還可以說得通，但連便宜的蔬菜也少，這便有點過份。
喝一口湯，味道很淡。
整個海味雜菜煲我只吃到一件小如一元硬幣大小魷魚，幾粒僅僅比紅豆大少少的＂迷你＂蝦米。
吃了這第一道菜，本來有點期望的心裡冷了一截。
吃著海味雜菜煲時候，啫啫雞煲便送到。
一看，又是煲大而食材少。
而且差不多有八成的雞件是雞翼的位置，看來這道菜應改名為啫啫雞翼煲。
煲內的豬潤切得比較細件而薄，更好彩的是我吃到的兩件豬潤，其中一件還帶著筋，幾經辛苦才可吞下去！這個啫啫雞唯一可取之處是相信是調味還算正常，至少還有一點汁可以伴飯吃。
經過之前兩道菜後，到最後的梅菜扣肉煲時，我已不抱任何期望，只求快快吃完這一餐再到別處吃個好的甜品來＂補飛＂。
果然這個梅菜扣肉煲不負所托，秉承著之前兩個菜的頽風，貫徹著一向份量少的風格，被侍應送上來。
扣肉看似份量正常，但原來底部被菜墊高了，整個梅菜扣肉煲就只有面層那五件薄薄的、不足5mm的扣肉，加上大約只得一湯匙份量的梅菜，及一件有點＂騎呢＂的豬軟骨？！到底是廚房自知扣肉份量不足而隨便找一件豬軟骨來頂上，還是其他原因導致這件豬軟骨的出現，在這一刻已經不重要。
正所謂低處未算低，跌到落谷底都仲有個井（呢句係我中學時某老師的金句），還記得那些墊底的菜嗎？剩食菜的話，本來是沒有問題的，但那些菜不斷出水，令到整個梅菜扣肉煲的汁被溝淡了，而梅菜扣肉的汁跟這些菜也不夾。
這間食店暫時會放在我的黑名單內，看來店家開分店的時候也要顧及一下食物的水準，否則連總店的招牌也會被破壞。
另外，若果是因為食材價錢貴的話，我寧可店方提高菜式的價錢，也不要用這些＂招式＂來減少份量同時維持賣相，畢竟外出食飯，價錢還是其次，家人食得開心滿足才是最重要。
7 號果時同屋企人+朋友食,可能因為新開左冇耐,等位等左大半個鐘!果到有餐牌,每樣野格泥都有個號碼我地點野食,講個名出泥,個侍應就叫我地講號碼不過佢地D野食都泥得幾快叫左個豆腐煲,幾多汁,幾好食蠔煲,成$13X,得幾隻,有D仲要臭,同個收銀講,佢聞左聞,就話可以換個個比我地最後我地話唔洗,問佢取消得唔得,佢話OK~姐係慳番$13X,算啦~是椒炒顯,佢又炒得幾好食椒嚴鮮尢,普普通通乳鴿,炸就炸得幾靚,不過唔係好熟,有D仲有血!士多啤梨骨,比我想像中好食仲有2樣送因為我唔食關係所以唔記得係咩呢餐6個人食左$5xx
今日一行6人行過(19：00)見到無乜人等位就諗住試試，點知都係要等一陣，不過好快有位，食物方面，同普通小菜館差不多，款式算不少；生炒骨，可能因為古法關係，比較酸；啫啫芥蘭，好香口及野味，但有點草青味；胡椒豬肚雞腳㷛，好熱，但少了胡椒味；椒盬鮮魷，香口，合格；琵琶豆腐，唔好叫肉絲抄面，普通服務員態度ok，有機會都會再去。
富升海鮮菜館(億燊)餐單提供港式, 海鮮, 中菜館等推介美食位於香港仔區，餐廳座位數96人均消費約$101-200，結賬可以用現金。
您對於香港仔餐廳「富升海鮮菜館(億燊)」有何 comment？
富升海鮮菜館(億燊)餐廳詳細資料：
- 富升海鮮菜館(億燊)地址: 香港仔舊大街80-82號地下 Fu Sing Seafood Restaurant, G/ F,80-82 Old Main Street, Aberdeen
- 富升海鮮菜館(億燊)電話:
- 富升海鮮菜館(億燊)價錢: $101-200
- 分類: 港式, 海鮮, 中菜館
- 座位: 96
- 付款: 現金
- FB專頁: 富升海鮮菜館(億燊) Facebook
更多富升海鮮菜館(億燊)相關資料:
香港餐廳2026推介8月