品掬點心茶餐廳 香港仔

品掬點心茶餐廳 評價 相片

我表哥成日都要返工,咁啱佢嗰日放假就放假,就同佢去食飯.一個豆腐班煵:班煵都好ok,但豆腐有d酸,大致ok蝦醬通菜:通菜唔老,味濃,very good 合掌瓜湯:好入味,同普通的例湯差好遠 涼瓜牛肉:牛肉比較難咬,但涼瓜不錯咸魚煎肉餅:味道適中,不太油,頗好最後四杯檸水,好滿足!品掬d野又幾好味,服務又好,幾抵食,極力推介!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

今天參加了海洋公園的義工清潔海岸行動, 出發前, 先來吃個早餐。

要了一個早餐, 包括: 雪菜肉絲湯米粉、牛油方包及腸仔煎蛋。

整體不過不失, 腸仔煎得不錯, 但好像細小了一點, 煎蛋及米粉都屬一般茶餐廳水準, 沒有特別好與壞之分。

但執膠前總算填飽肚, 未至於無力執膠。

爸爸住院兩個月期間，母親每天往醫院探望，家裡很少開飯，這晚便與母親嚐試在這裡用膳，我們叫了一碟豉椒班腩飯和豬扒飽連飲品套餐。

豉椒班腩飯，白飯的份量只有一碗，飯粒很濕，水份太多，班腩的外層很厚粉，魚肉不多，又沒有鮮味，顯汁太杰呈糊狀，只有洋蔥和青椒及格。

豬扒飽連凍檸茶，我們的位置可以看見廚子親手搬動紙皮箱，然後從中取出一個豬仔包，感覺不太衛生，因為紙皮箱是隨處放的，廚子雙手可能沾了灰塵和污垢，隨即製作食物。

咬開豬扒，肉中間呈現粉紅色，肉質缺乏彈性，鮮味不足。

老實說，這一餐並未留下好印象，再來的可能性很低。

我平時是晚飯才到品掬，今天放假，一行4人來午餐，因是2時了，所以人不太多。

坐下老爸指定吃咖哩牛腩，我就點了蝦仁炒蛋，小朋友也點了至愛的鴨腿湯飯。

不消一會，有例湯先上，湯是真才實料，不是水汪汪的。

跟住就上了牛腩，咖哩不辣，味道適中，最緊要是炆得夠火路，夠晒林，之後又上蝦人炒蛋，蛋很滑，蝦很爽，送飯正，但可以的話，咸番dd仲正，之後還有鴨腿湯飯，鴨皮夠鬆化，無蘇味，好吃。

三樣野分量剛好夠我地4個人，之後計埋凍華田同凍檸茶都係百三蚊有找。

不可不提，來這裡食野，招呼是周到的，和其他茶餐廳頗大分別。

本人文化水平偏低，就連個掬字都不知道是什麼來的，後查字典，才知道是解作兩手相合捧物的意意思，可以當作是以手掬水及掬示抓取的意思，看畢都真的參透不了店家的名字是何解，唯一想到的就是標題。

說回此間餐廳吧，一所前身是茶記的舖位，其實門前是大巴士站，人流非常之旺，但有時候那些人去得巴士站，其實都是想出市區吃東西的了，所以多年來此舖轉手頻頻，相信這也可是其中一個原因。

此店的定位是既賣茶記食物，又賣中式點心，這相信是建基於近年越來越多點心店開業，店家順着這個潮流，開了這所茶記，而本人住在這區，但多個月來都未有一試，就在一個懶洋洋的周末，不想出太遠吃午餐，就在本區攪定好了。

本人本着一石二鳥的精神，就來個粵式點心配港式奶茶，當然也點了本人茶記最愛食物之一鮮油多，用上普通厚度的白麵包飛邊烘底，麵包確是烘得相當之脆，不過就缺少了麵包鬆軟的質感，好的烘多士，是可以做得外脆內鬆的。

再者，店家的鮮牛油也真的是下得很鬼馬，從中央對角線的側面看，真的看來足料，不過如果打開塊多士一看，就知道是什麼回事了，只有兩塊小三角，而這個技倆，本人也不是第一次領教過，再少一點鮮油的本人也見過，如果吃着有鮮油的部份，脆脆的包加上不俗而夠凍的鮮牛油，入口充滿鹹味，也有豐腴的牛油感，其實不錯，個人認是比檸香鮮油更為優勝。

吃着鮮油多，也要喝口濃滑奶茶才行，此店的奶茶用上厚身瓷杯盛着，不過熱求可真的不夠，可能店家用了沒預熱的淡奶來沖茶吧，加上此店的師傅，似乎在下奶方面下得挺為慷慨，才會有這情形出現，加得多黑白淡奶，自然嗅起來真的非常之有奶薩香味，基本上是克全嗅不到茶香。

再喝一口就更加肯定了這個感覺，入口香滑夠挺身，由頭喝到尾都是非常之順滑，不過茶味就變得略遜了，如果茶風及茶力可以再強一點，這杯茶其實可以更好。

兩個人另外也要了四個點心分吃，先來介紹每次必點的豉汁蒸鳳爪，鳳爪呈非常之深的啡紅色，入口沒豆豉香之外，那陣鹹味及甜味也是來得非常誇張，味道過濃，鳳爪炸過再蒸也沒有過腍，這一方面可算合格。

燒賣看樣子不錯，但可能店家是一早蒸好再以蒸氣保持其溫度，蒸得過久的燒賣皮，就有如一個人浸浴浸得太久一樣，那些皮化腍掉出來，入口如一口漿糊包着豬肉及蝦，面層的蟹籽只能說是作裝飾之用，蝦肉不霉不爽沒鮮味，效用也是不大，不過最好的反之是店家肯用上不少精肉作餡，入口有咬口又肥美有豬肉香，算是唯一的安慰。

本人愛吃四寶滑雞扎也是貪吃其魚肚，不過作為一個有衣食及負責任的人，本人也會吃畢整件雞扎的，此品最美味的地方，就是腐皮、芋頭及魚肚都吸收了豬肉及雞肉的肉汁，確實是非常之夠味，不過稍嫌真的是油了一點，魚肚偏霉而沒彈性，豬肉就是嚡得如湯渣，不過就真的要讚美店家的雞件及芋頭，前者嫩滑，後者真的是化腍粉甜，吸收了肉汁當然好吃。

也要了份煎蘿蔔糕，十一元有四大塊，看來真的是有板有眼，煎得外層有點微焦，入口外脆而內軟，不過店家可能是下了太多麵粉了，糕身嚼起來有種粉粉的口感，燃身不夠蘿蔔香，只有零星的蘿蔔粒，而且冬菇粒及腊肉粒也可以再加多一點，那底糕就應該無論蒸的，或是煎的，也會好吃多了。

一口點心，一口奶茶，實在是一個惹笑的組合，也算是一個新嚐試，不過本人都是喜歡喝回中國茶，畢竟粵式點心其實也挺油膩，是要喝中國茶來消膩的會更好。

品掬點心茶餐廳餐單提供港式, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於香港仔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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品掬點心茶餐廳餐廳詳細資料：

• 品掬點心茶餐廳地址:
  香港仔湖南街9號
  品掬點心茶餐廳, Shop9, Wu Nam Street, Aberdeen
• 品掬點心茶餐廳電話:  
• 品掬點心茶餐廳價錢: $50以下
• 分類: 港式, 茶餐廳, 冰室
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 品掬點心茶餐廳 Facebook

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