瑩瑩工房 青衣
地址: 青衣長青邨長青商場1樓街市1號舖
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瑩瑩工房推介
同朋友過生日，去就近屋企嘅餐廳，我又唔想去普通大排檔同佢慶生日咁求其，所以就去咗間附近嘅餐廳打邊爐 雞煲我哋嗌咗半隻雞小辣，加咗手切鮮牛同肥牛各一份，價錢中位價，嘢食都幾新鮮。佢哋嘅雞煲上枱時未熟晒，我哋怕煮到窿底，所以我哋用細火小小滾熟佢。雞肉個樣應該喺走過油，食落幾滑幾香口，佢哋嘅麻辣醬好香好濃味，但略嫌有小小鹹。手切肥牛同手切鮮牛肉都好鮮紅，感覺幾新鮮，煮完之後肉質差無幾，下次可以試吓佢哋嘅手切牛肩脊
青衣瑩瑩工房
| 餐廳分店 | 瑩瑩工房 |
|---|---|
| 地區 | 青衣 |
| 電話訂位 | 28820882 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
瑩瑩工房訂位
瑩瑩工房位於青衣區，詳細地址是青衣長青邨長青商場1樓街市1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。瑩瑩工房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐瑩瑩工房餐單包括有港式,火鍋,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28820882 查詢訂座。瑩瑩工房優惠
瑩瑩工房 評價 相片
同朋友過生日，去就近屋企嘅餐廳，我又唔想去普通大排檔同佢慶生日咁求其，所以就去咗間附近嘅餐廳打邊爐 雞煲我哋嗌咗半隻雞小辣，加咗手切鮮牛同肥牛各一份，價錢中位價，嘢食都幾新鮮。
佢哋嘅雞煲上枱時未熟晒，我哋怕煮到窿底，所以我哋用細火小小滾熟佢。
雞肉個樣應該喺走過油，食落幾滑幾香口，佢哋嘅麻辣醬好香好濃味，但略嫌有小小鹹。
手切肥牛同手切鮮牛肉都好鮮紅，感覺幾新鮮，煮完之後肉質差無幾，下次可以試吓佢哋嘅手切牛肩脊
開左咁耐，第一次黎食。
打邊爐同小菜都好多選擇，最後食左晚市飯餐+一個小食+兩碟小菜。
1. 花姿餅好彈牙，好新鮮，唔點泰醬都好好食2. 豉椒鵝腸味道唔錯，有鑊氣，不過係鴨腸3. 咕嚕骨都好食，脆口又酸味味4. 金沙蝦無得輸，熱辣辣，連眼殼都吞埋落肚但係例湯同燉湯無咩味價錢唔算貴，$5x 小菜飯餐，小菜平均價錢都大約$55$70一碟。
當然將貨就價，份量細碟平日唔多人，舖頭環境闊落，坐得舒服食飯可以多一個選擇啦
今日跟個朋友食飯打邊爐，有冬瓜煱底，啲嘢性價比都高，牛肩脊和椒鹽鮮魷好正👍，啲嘢都有心做的。
同埋個老闆娘好搞笑，同我地吹水乜都講，又飲得玩得，好好玩，好有家庭feel，食得幾開心😃，你地加油💪
🌽粟米花枝餅好彈牙😋大人小朋友都好喜愛🐙椒鹽魷魚粉醬不太厚，炸得剛剛好，唔好咬唔開😋👅椒鹽牛舌呢個送酒一流😋🐔蔥油白切雞夠入味之餘又滑😋🥬豆豉鯪魚炒油麥菜呢個家常菜好抵食😋🐷梅菜扣肉呢個就....如果個扣肉可以再(林)啲就好啦😋.好味而且冇無精，又多個偷懶唔煮飯嘅理由🙈🙈🙈而且店內員工大家都好似一家人咁，對每個客人都好似朋友咁，好friendly令客人食得好舒服好開心😃
此店為於長青街市內，前身為佳寶超級市場。
近期新開張，午市光顧的人亦不少。
此店以「全店以不加味精」👍🏻👍🏻👍🏻晚市有我至愛火鍋🍲便抱著一試心態，𨘋請一班好友前來試試！晚市光顧的客頗多，此店採用電腦落單，十分方便快捷。
火鍋用燉湯湯底，選擇頗多。
我們點了「沙參玉竹豬軟骨」湯底、一自家製手工蟹子墨魚丸丸、黑松露墨魚丸、鳳城水餃、牛肩脊同牛柳粒😋加上其他新鮮海鮮同蔬菜🥬店員叫我們先要試個湯，個湯既香又鮮味，應該確實冇味精，所以有朋友覚得有點淡。
牛肉十分有口感同牛味 本人比較喜歡牛肩脊，因為牛脂比例比較多好！手打丸十分特別，尤其黑松露🦐丸，好有松露味！海鮮十分新鮮 ，但沒有花巧，所以冇特別拍照！總括來說，性價比很高，服務態度好，十分值得一試！下次一定會再來！ 👍🏻
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瑩瑩工房餐廳詳細資料：
- 瑩瑩工房地址: 青衣長青邨長青商場1樓街市1號舖 瑩瑩工房, Shop1,1/ F, Wet Market, Cheung Ching Commercial Complex, Cheung Ching Estate, Tsing Yi
- 瑩瑩工房電話: 28820882
- 瑩瑩工房價錢: $51-100
- 分類: 港式,火鍋,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 瑩瑩工房 Facebook
更多瑩瑩工房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在The third bakery內有任何傳播的風險，The third bakery在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The third bakery除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The third bakery同時建議採取以下措施*The third bakery 黃, The third bakery 藍, (The third bakery 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
瑩瑩工房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內瑩瑩工房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳瑩瑩工房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
瑩瑩工房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳