為食堡 長洲
地址: 長洲建新里10號海景樓B座地下
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為食堡推介
夏日炎炎入到黎長洲梗係要食返個Tea呢間睇落都唔錯就入去試吓不過睇完餐牌發覺價錢都唔平不過唔理咁多啦嗌咗兩個豬扒包飲大檸樂冰底（爽）之後豬扒包嚟到食咗一啖之後發覺好有驚喜蕃茄生菜好Flash包有烘過塊豬扒都好嫩滑，腌得味道唔錯
長洲為食堡
| 餐廳分店 | 為食堡 |
|---|---|
| 地區 | 長洲 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
為食堡訂位
為食堡位於長洲區，詳細地址是長洲建新里10號海景樓B座地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。為食堡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐為食堡餐單包括有港式等美食，付款方式有現金付款。為食堡優惠
為食堡 評價 相片
夏日炎炎入到黎長洲梗係要食返個Tea呢間睇落都唔錯就入去試吓不過睇完餐牌發覺價錢都唔平不過唔理咁多啦嗌咗兩個豬扒包飲大檸樂冰底（爽）之後豬扒包嚟到食咗一啖之後發覺好有驚喜蕃茄生菜好Flash包有烘過塊豬扒都好嫩滑，腌得味道唔錯
今日瞓醒突然之間好想食熱香餅呢種野食, 但係又唔想食M記個款, 就走出去搵野食.係長洲食早餐餐廳選擇都算叫做多選擇, 但係到處都滿座, 有位個D 係室外沒有冷氣,行到呢間為食堡, 一眼望晒又係無位, 姐姐好好人, 問我幾多位跟住叫我係門外等多陣, 應該等咗兩至三分鐘時間, 姐姐就安排咗一張卡位比我地, 實在係太好喇, 坐得舒服又有冷氣. 打開餐牌, 竟然有我最想食的格仔餅, 平時食格仔餅只可以係條街度拎住食, 而家竟然可以舒舒服服用刀叉食, 哈哈哈. 格仔餅真的是外脆內軟, 配埋牛油煉奶, 絕配
想不到早餐吃甚麼時，多數都會來這裡，因其早餐選擇多，除了傳統港式早餐，也有不是每間茶餐廳都有的米通粉，煙煙韌韌；也有許多人為了她的夾餅而來，外脆內軟，熱騰騰的非常香甜好吃。
有時會見到街坊從對面茶樓拿兩籠點心，再坐過來一邊吃一邊聊。
食物水準不過不失，偶有驚喜。
這日叫了一般常餐，沙爹牛肉麵配火腿炒旦、甜餐包。
甜餐包搽了牛油，烘過後頗為香脆，個頭小小的，所以即使是女生把整個常餐吃掉也不會過飽。
：）家人點了炸豬扒餐。
炸豬扒份量十足，新鮮炸起，一口咬下去香酥多汁，十分不錯👍，可惜沒拍照呢。
隨餐的沙律是水果混合沙律醬那種，沒有驚喜。
坐在一角吃早餐，看街坊你來我往，有時會覺得很有趣，就像大家只是把自家的飯廳移到茶餐廳，那氣氛隨意和洽，悠閒得很。
係個咁熱既天氣，真係會想揾個有冷氣既地方坐底食野，但係長洲其實都幾難揾到，不過呢間有哈哈，即刻沖左入去，又估5到一個4 蚊餐竟然咁多料，料同汁差不多會多過d飯添又好味，好滿足 不過就幾多flies lol..
還有兩日才到佛誕節，飄色巡遊和搶包山也未開始，可是在下一於少理，約埋女友饞餵妹，山長水遠跑到長洲，逛逛街吃一下東西，和感受一下太平清醮的氣氛。
下午一時半已經到達長洲，可是卻又逛了一陣才找吃，直到找到為食堡，實在太餓了，便一嘢推門而進。
從環境得知，坐位間也狹窄，是一般茶餐廳的現象，當中以白色和橙色為牆身顏色，配以啡色餐枱和綠色椅子，感覺上也頗 coulorful。
除了供應桌上餐牌，其實牆上也有餐牌，當中提供了馬拉喇沙，咖哩等食物，也有港式的食物，如三文治和炒粉麵飯。
來一個照燒汁雞扒烏冬，湯底與日式湯底無異，只是少了粟米，味道清甜，雞扒被斬件後放在烏冬上面，雞扒充滿了照燒汁的甜味，吃下又覺幾嫰滑的，烏冬不太煙靭但又彈牙。
京都豬扒飯。
豬扒同業被斬件，京都汁填滿了每一塊豬扒，而且顏色也呈深紅色。
豬扒入味而呈酸甜，也很濃郁，豬扒有點硬但夠鬆化。
而醬汁方面都幾多，可以撈飯而食。
凍咖啡味道未算濃郁，但仍有咖啡的香味，而且都算夠滑。
整體味道不差，服務也可以的，只是略嫌較為迫狹吧。
您對於長洲餐廳「為食堡」有何comment？
為食堡餐廳詳細資料：
- 為食堡地址: 長洲建新里10號海景樓B座地下 為食堡, G/ F.,10 Kin San Lane, Cheung Chau
- 為食堡電話:
- 為食堡價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 為食堡 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在食得樂內有任何傳播的風險，食得樂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳食得樂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，食得樂同時建議採取以下措施*食得樂 黃, 食得樂 藍, (食得樂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
為食堡在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內為食堡應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳為食堡建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
為食堡餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳