好‧廚房 長沙灣
地址: 長沙灣通州街500號星匯居地下
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好‧廚房推介
公司附近的食堂已被我們冠稱為大頹、中頹及小頹飯，難得找到一家少鹽少油的食肆，旋即勇闖去也。我們一行二十人分兩大枱而坐，每枱都叫了兩份午市套餐和一碟口水雞。先上的是一座菜芯山，看樣子足有兩斤。菜芯烚得較軟，還好吃到菜的甜味，無需加蠔油或豉油亦屬佳品。清淡的中湯裡只打撈到一些甘荀，感覺就是很清，飲完很舒服。口水雞果然名不虛傳，少辣但夠味，雞肉爽滑；小人更愛那墊底的青瓜，又爽又甜，蘸著汁吃了不少。套餐中有男人的浪漫豆腐火腩，豆腐十分入味，火腩少肥，連汁佐飯是為一絕。洋蔥雞扒極之惹味，洋蔥很香，軟軟甜甜的，雞扒是啖啖肉，被我們極速秒殺。稍為落差的是這碟薑蔥蒸魚，薑是切粒的鋪在魚上，青蔥又少，香味根本滲不進魚肉裏。魚肉太大件了，肉質未至於鞋，但也太結實了，我們吃剩很多。總體來說是滿意的，在頹飯充斥的一區裡，我們一定再來。
長沙灣好‧廚房
| 餐廳分店 | 好‧廚房 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 中菜館 |
| 人氣指數 | 940 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
好‧廚房訂位位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣通州街500號星匯居地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。好‧廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐好‧廚房餐單包括有粵菜, 廣東, 中菜館等美食，付款方式有現金付款。
好‧廚房優惠
好‧廚房 評價 相片
公司附近的食堂已被我們冠稱為大頹、中頹及小頹飯，難得找到一家少鹽少油的食肆，旋即勇闖去也。
我們一行二十人分兩大枱而坐，每枱都叫了兩份午市套餐和一碟口水雞。
先上的是一座菜芯山，看樣子足有兩斤。
菜芯烚得較軟，還好吃到菜的甜味，無需加蠔油或豉油亦屬佳品。
清淡的中湯裡只打撈到一些甘荀，感覺就是很清，飲完很舒服。
口水雞果然名不虛傳，少辣但夠味，雞肉爽滑；小人更愛那墊底的青瓜，又爽又甜，蘸著汁吃了不少。
套餐中有男人的浪漫豆腐火腩，豆腐十分入味，火腩少肥，連汁佐飯是為一絕。
洋蔥雞扒極之惹味，洋蔥很香，軟軟甜甜的，雞扒是啖啖肉，被我們極速秒殺。
稍為落差的是這碟薑蔥蒸魚，薑是切粒的鋪在魚上，青蔥又少，香味根本滲不進魚肉裏。
魚肉太大件了，肉質未至於鞋，但也太結實了，我們吃剩很多。
總體來說是滿意的，在頹飯充斥的一區裡，我們一定再來。
中意食拔絲同蕃薯既我，竟然俾我搵到間有蕃薯拔絲既餐廳，仲要係社企，幾吊腳都要去試下啦～!睇左食評，仲有個荔枝蕃茄頭盤，兩個都係必食囉!!蕃薯拔絲細細粒，有10粒，脆口帶有芝麻甜味，正! 👍 荔枝蕃茄微酸帶荔枝汁既清甜，夏天食應該會有透心涼既感覺～ 💓2個人叫左2碟例牌既餸，咕嚕明蝦球同野菌浸菜苗，仲有個花膠湯～岩岩好食晒明蝦球都係脆口，帶酸甜送飯一流; 菜苗都唔錯，個湯又係另一個主角👑，真材實料，舊花膠彈牙架，入過廚房既人都知道，要真係識買料之人先㷛得出一㷛好湯，仲要時間、心機，$78真心覺得抵俾～💸💕平時出街食飯，一定會叫可樂既我(大家都知可樂要嚟做咩架啦：解味精!!)，今次唔使囉，反而因為食得太飽，飲多兩杯茶就得囉～可惜火龍果唔當做，未試到，下次要試埋，仲有個櫻花蝦炒飯同豬仔肶要試埋！😍(九龍區既社企餐廳，無幾多間閂成10點～)
二月上旬‧晴談起的的職業是很難令人明白之餘，也絕少同行，所以也很少跟舊同學提起自己現在是「撈邊瓣」的。
畢竟又不是專業人士之餘，還在每天四處奔波尋找機會，有什麼好說的？不過有時也有舊同學會記起我，好像有天收到好同學R的訊息，就有間社企餐廳想找我試菜。
店子在星匯居，地點不難找，就在長沙灣地鐵站C2出口沿發祥街往西九龍走廊方向走三個街口就到了。
到了門口才知道原來這是一間中餐館，香港的社企餐廳我到過不少也寫過很多，但印象中以中餐館形式營運的這裡應該是第一家。
店子裝修簡潔，光猛舒適，感覺不錯。
跟餐廳經理打個招呼，每天跟飲食業界打交道，看她就不似是做此行的。
一問之下原來她原來是這裡的駐場社工，而店子就是聖公會轄下的首間社企，皆在透過社企的經營去提供工作及接觸社會的機會。
現階段對象只是沒有飲食業工作經驗的在職人士，遲一步會推廣至其他有需要如殘疾人士等等。
意念是好，但如果食物不出眾也難只憑信念捱下去的。
拿餐牌一看，菜式以健康為大前提，標榜少油也不加味精。
菜式方面種類雖然不算太多，但也算有特色之餘，價錢也不太貴，也真的有一試之道。
就請Samantha及大廚給我推介幾個菜式，試試這裡的水準。
先來的就是彩椒玻璃蝦球，據聞這是這裡最熱賣的菜式之一，先吃蝦球，鮮爽彈牙但卻欠缺了蝦味。
或者我對蝦在味道上的要求比較高，不太合我的胃口。
反而同炒的翠肉瓜及三色椒就鮮爽甜美，不油膩且沒有「師傅到」。
感覺健康清新，結果蝦未吃完，所以蔬菜都給我吃清了，不錯。
另一味也有彩椒在內，就是彩椒雜菌牛柳粒，但賣相比剛才的蝦球大不同，感覺上是「重口味」一點的。
吃起來果然味道濃郁，牛柳粒鬆化而有肉味，真的也是無添加的，吃得舒服。
同炒的雜菌夠味又爽口，汁醬掛得不多不少的，火候不錯之餘，也見大廚的功力。
面對這一碟炒牛柳粒，欠缺的只是一碗白米飯。
再來就是大廚的另一味得意菜式冰梅肉醬炆米鴨了，只見侍者拿來一個蓋上錫紙的大碟，掀開就是這一味炆鴨。
斬件的鴨肉跟冰梅醬同炆，挑鴨胸來吃，肉質酥鬆而有肉香，冰梅醬的酸甜味道正好令味道濃郁的鴨件吃起來沒有那麼膩，果然好吃。
到了甜品環節我一向沒有什麼心水，照推介的來一碗薑米蓮子露。
以一個白色南瓜瓷盅送上檯，賣相別緻。
掀開蓋子就聞到薑的鮮香，喝下去原來有不少鮮薑粒在內的，香甜之餘也隱帶辣勁，最適合怕味道太甜的我。
據知薑米是每天鮮磨的，用心做也難怪好吃。
坦白說，撇開這裡背後的社企身份，作為一間中餐館這裡的食物絕對是不錯的。
原來大廚是來自某大飲食集團，難怪感覺是有板有眼。
離開之前到處走走，看到不少擺放在周圍由不同的團體放在這裡寄賣的陶瓷，除了來這裡吃東西，拿幾十元出來也能幫助到有需要人士。
有意義的地方，食物也不錯，我會再來。
在groupon 買來coupon 特意到來試。
我們未吃完巳再買coupon 下次來吃菜是少油無味精而份量足夠4人吃。
這是一間社企在享用之餘亦可以幫助人很有意思呢推薦大家一試。
一場farewell 飯局，老闆請就去了一個formal 既地方。
這裡有樣好，一定有位，成班人可以嘈嘈閉都仲得。
今次有長輩又有青年人共進晚餐，當然要d 特色d。
所以今次以私房菜的方式訂餐，有好多係時令，主餐牌未有的。
今次我老闆叫左參不多十味菜，而凍盤一碟有數款，所以同十二道鋒味係差不多的。
而最特別的，當然係原隻元蹄，望到嚇一嚇，所以張相都矇左，超林，可見是燉了好耐，個味超正ar, 但自己知自己事，食多兩啖，我估又要買過d 衫， 但膠質超重，你食佢，彷彿要在骨膠源及脂肪中取捨。
壓軸是個炒飯，我班衰仔一見到個飯就話【生靈塗炭】死咩，全盤飯鋪滿了櫻花蝦，仲要卜卜脆的， 所以都幾野味ka 。
好‧廚房餐單提供粵菜, 廣東, 中菜館等推介美食位於長沙灣區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。
您對於長沙灣餐廳「好‧廚房」有何 comment？
好‧廚房餐廳詳細資料：
- 好‧廚房地址: 長沙灣通州街500號星匯居地下 Good Kitchen, G/ F, The Sparkle,500 Tung Chau Street, Cheung Sha Wan
- 好‧廚房電話:
- 好‧廚房價錢: $101-200
- 分類: 粵菜, 廣東, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 好‧廚房 Facebook
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