黑瀧板蕎麥專門店 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓P413-415號舖
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黑瀧板蕎麥專門店推介
我係超級非常極度鍾意食蕎麥麵的呢間的蕎麥麵亦唔錯但其實佢夠膽改個名咁樣，佢的蕎麥麵好食都好基本掛但其他野一般媽唔食魚生, 所以問餐廳可唔可以改menu set死左的option, 而餐廳係會配合的對於會食魚生的我, 覺得咁會好唔抵哈哈沙律的三文魚好鮮原來蕎麥麵分好多種lol
銅鑼灣黑瀧板蕎麥專門店
| 餐廳分店 | 黑瀧板蕎麥專門店 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 27116362 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 596 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
黑瀧板蕎麥專門店訂位
黑瀧板蕎麥專門店位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓P413-415號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。黑瀧板蕎麥專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐黑瀧板蕎麥專門店餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27116362 查詢訂座。黑瀧板蕎麥專門店優惠
黑瀧板蕎麥專門店 評價 相片
我係超級非常極度鍾意食蕎麥麵的呢間的蕎麥麵亦唔錯但其實佢夠膽改個名咁樣，佢的蕎麥麵好食都好基本掛但其他野一般媽唔食魚生, 所以問餐廳可唔可以改menu set死左的option, 而餐廳係會配合的對於會食魚生的我, 覺得咁會好唔抵哈哈沙律的三文魚好鮮原來蕎麥麵分好多種lol
我超級喜歡吃蕎麥麵，香港好話的日本料理店挺多的，但蕎麥麵專門店卻很少！黑瀧是我唯一知道的蕎麥麵專門店，已經來過很多次！５月中想來吃，發現餐廳暫停營業，６月底再來，恢復營業！開心！不用等位，直接入座，１個人也安排卡座，好！發現Lunch set menu全面更新了！我經常吃的全部不見了！價格上調了！之前，午市定食可選擇蕎麥麵或烏冬，價格相同，現在標配烏冬，吃蕎麥麵要加10元，10元不算多，但蕎麥麵專門店定食不配蕎麥麵，感覺不爽！點了特上壽司定食，牡丹蝦、海膽、赤貝、甜蝦、吞拿魚、三文魚腩、油甘魚，全部都新鮮！鮮味十足！加了10元吃熱蕎麥麵，好評！是我喜歡的味道！
剛好有要事要到港貿中心，search 到這間出名食蕎麥麵的日本餐廳，8點幾來到都要排一排。
明明有見有好多枱客出嚟，但冇人得閒招呼同執枱，有少少無奈。
好彩最後安排到一張大卡位給我們二人，比較舒適。
我們點了和牛牛小排陶板燒($248)，賣相吸引，有個陶板比你自己燒，和牛非常香，份量算多，肉質較嫩一點會更好。
店員教燒蔬菜時先下牛油，十分香口。
套餐包前菜，三文魚刺身同炸蠔，仲有個主食(麵/烏冬), 很豐富。
特上壽司套餐($218)就有7件壽司，味道一般。
蕎麥麵要加$10，建議吃凍的，麵質較爽，有蕎麥麵的香味，熱的太軟了，而且味道普通。
前陣子好想食蕎麥麵但店有多過一個月冇開。
最緊終於開番。
點知佢哋餐牌轉左唯有叫其他嘢和風照燒牛扒定食。
前茶係醃製咗嘅螺肉同青瓜。
好普通冇咩特別。
炸雞肉。
因為唔想食三文魚刺身所以問店員可否轉其他佢地就俾左炸雞炸雞出奇的好口，賣相以為不怎麼樣點知係真係好食。
照燒牛扒。
個汁好好食，加入炸蒜片好有香口但係主角牛扒，真係好韌，似食緊香口膠完全食到牙鉸係好攰加$10轉冷蕎麥麵麵有啲硬又有啲好正常有啲又硬仲要2條痴埋對於食左一片牛扒再食面的小編真的有點累
The restaurant has classified itself as one of the best soba restaurants in HK. At the store front they even have a variety of showcase soba noodles in display. HOWEVER, the restaurant does NOT serve soba noodles, just some second tier sashimi which you can find anywhere in HK. The point is if you are looking for soba noodles, don’t bother coming here.
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黑瀧板蕎麥專門店餐廳詳細資料：
- 黑瀧板蕎麥專門店地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓P413-415號舖 Kurotaki, Shop P413-415, P4/ F, World Trade Center,280 Gloucester Road, Causeway Bay
- 黑瀧板蕎麥專門店電話: 27116362
- 黑瀧板蕎麥專門店價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 黑瀧板蕎麥專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在源興潮州粉麵內有任何傳播的風險，源興潮州粉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳源興潮州粉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，源興潮州粉麵同時建議採取以下措施*源興潮州粉麵 黃, 源興潮州粉麵 藍, (源興潮州粉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
黑瀧板蕎麥專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內黑瀧板蕎麥專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳黑瀧板蕎麥專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
黑瀧板蕎麥專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳