鐵匠麵 銅鑼灣
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鐵匠麵推介
好多年前已經開始幫襯呢間野. 根據我累積左幾年既經驗所得, 發覺呢間野最穩陣係叫佢既定食或者拉麵. 好好味, 好抵食. 其他野試過叫, 不過就又貴又唔好食.
銅鑼灣鐵匠麵
| 餐廳分店 | 鐵匠麵 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鐵匠麵訂位
鐵匠麵位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣百德新街2至20號恆隆中心地庫B01舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鐵匠麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鐵匠麵餐單包括有日本菜等美食，付款方式有付款。鐵匠麵優惠
鐵匠麵 評價 相片
好多年前已經開始幫襯呢間野. 根據我累積左幾年既經驗所得, 發覺呢間野最穩陣係叫佢既定食或者拉麵. 好好味, 好抵食. 其他野試過叫, 不過就又貴又唔好食.
星期六晚同朋友仔o係銅鑼灣搵食，朋友仔話呢間野D食物價錢平而且質素都ok，於是就決定試下。
朋友仔話佢地整得最好食既係拉麵，因此我就點左鮮茄牛肉拉麵，講真呢款拉麵真係幾難整得好食ga，所以我都冇太大期望。
飲第一口湯o個陣都覺得唔錯，因為佢地都做到D湯帶點酸。
但係再食落去問題就黎喇，有D愈食愈淡既感覺，麵質係就係幾好既，但係D牛肉就好碎，而且D湯都好似清湯一樣，只係佢係橙紅色既清湯。
對於我呢D鍾意食鹹味濃既野既人黎講，就真係淡到好似白開水咁樣囉。
反而朋友仔o個個天婦羅拉麵好似唔錯，不過佢都係話覺得淡左D喎。
o個度D食物既價錢的確係幾平，而且份量都唔算少，朋友仔話之前去食過都唔覺得係咁淡既，或者下次有機會既話就試多一次吧。
買完D家居0野的去鐵匠食飯，叫0左照燒雞扒湯麵、熱啡。
份量都幾多，拉麵雖然淥得耐左少少，但仍然好爽，雞扒大大塊，唔韌∼配菜花款多，重要0既係杯熱啡唔馬虎，誠意之作！！
我覺得豬頸肉拉麵最好食！
I ate this restaurant few times and I hope the food and service will improve but disappointed.I don't know why there's still so many people to go there when I came across.The food is so oily ie. 天婦羅and small ie. 三文魚.
您對於銅鑼灣餐廳「鐵匠麵」有何comment？
鐵匠麵餐廳詳細資料：
- 鐵匠麵地址: 銅鑼灣百德新街2至20號恆隆中心地庫B01舖 Tekkosakuin, Shop B01, Hang Lung Centre, Basement,2-20 Paterson Street,, Causeway Bay
- 鐵匠麵電話:
- 鐵匠麵價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鐵匠麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在餸記潮食內有任何傳播的風險，餸記潮食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳餸記潮食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，餸記潮食同時建議採取以下措施*餸記潮食 黃, 餸記潮食 藍, (餸記潮食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鐵匠麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鐵匠麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鐵匠麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鐵匠麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳