謙記火鍋 銅鑼灣
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謙記火鍋推介
某天的我表示很想打邊爐🍲就自己Book好枱帶埋大爺大少去試新地方😎呢度地方都幾闊落可能見我哋帶埋小朋友所以安排左卡位俾我哋可以坐得舒服啲😌湯底我哋揀咗椰子雞湯🥥🐔我同大少好鍾意覺得清清地得嚟又有椰子🥥嘅清甜味我飲咗好多碗😂✨百花煎蝦餅🦐蝦餅切得好薄但每啖都咬到蝦肉所以係真材實料外皮煎得好香推介👍🏻👍🏻✨松葉蟹鉗🦀因為大少鍾意食蟹所以就叫嚟試下打邊爐都好少見到有蟹鉗又幾鮮甜蟹味都好夠👍🏻✨水晶奶黃包呢個大少好欣賞食左兩粒😂不過可能因為要嚟打邊爐嘅原因我覺得個皮有啲厚但都可以接受未嚟過嘅朋友都可以試下😎✨謙記火鍋 (銅鑼灣)📍銅鑼灣謝斐道408412號華斐商業大廈13樓
銅鑼灣謙記火鍋
| 餐廳分店 | 謙記火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28386116 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,中菜館, |
| 人氣指數 | 586 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
謙記火鍋訂位
謙記火鍋位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道408-412號華斐商業大廈1-3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。謙記火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐謙記火鍋餐單包括有川菜,(四川),火鍋,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28386116 查詢訂座。謙記火鍋優惠
謙記火鍋 評價 相片
某天的我表示很想打邊爐🍲就自己Book好枱帶埋大爺大少去試新地方😎呢度地方都幾闊落可能見我哋帶埋小朋友所以安排左卡位俾我哋可以坐得舒服啲😌湯底我哋揀咗椰子雞湯🥥🐔我同大少好鍾意覺得清清地得嚟又有椰子🥥嘅清甜味我飲咗好多碗😂✨百花煎蝦餅🦐蝦餅切得好薄但每啖都咬到蝦肉所以係真材實料外皮煎得好香推介👍🏻👍🏻✨松葉蟹鉗🦀因為大少鍾意食蟹所以就叫嚟試下打邊爐都好少見到有蟹鉗又幾鮮甜蟹味都好夠👍🏻✨水晶奶黃包呢個大少好欣賞食左兩粒😂不過可能因為要嚟打邊爐嘅原因我覺得個皮有啲厚但都可以接受未嚟過嘅朋友都可以試下😎✨謙記火鍋 (銅鑼灣)📍銅鑼灣謝斐道408412號華斐商業大廈13樓
這是一間食物新鮮環境衛生的火鍋店，一分錢一分貨食物很好吃，而且服務員態度友善親切，食物味道非常好吃！所有食物都很新鮮，冷氣充足，環境清靜。
絕對值得再幫襯。
誠意推介給大家！
已經好耐冇去嘅老牌火鍋店，仍然保持一貫水準，食物新鮮，價錢合理，地方清潔。
蘿蔔清湯坑腩鍋，坑腩😋，鱔片抵食，牛頸脊👍🏻，魚唇😋，蔬菜份量足夠，只係粟米差啲。
OpenRice訂座單點有八折（海鮮除外），非常抵食，下次一定再幫襯。
老牌火鍋店，多是圓卓格局適合朋友家人聚會。
待應親切有禮，有點像太平館的老牌味道。
松茸野菌雞鍋 $268湯底用料十足，松茸食到尾還有剩，店舖加水是用雞湯，使松茸味不會變淡。
雞件肉質嫩滑，滾久了不‘鞋口’，喜歡飲湯的朋友有驚喜😋肥牛頸脊 $318牛味重，肉質軟腍，牛脂分佈均勻，多吃不會太膩。
腐皮紙、響鈴、酸梅湯推介腐皮紙，待應說滾幾秒就食得，口感滑滑，豆味香濃；響鈴新鮮脆卜卜；酸梅湯生津解渴，微微帶點回甘的味道。
【松茸野菌雞鍋】 HKD258.【貴花蚌】 HKD88.【紐西蘭羊肉片】 HKD128.【日本黑豚腩肉】 HKD138.【野菌蝦餃】 HKD60.【手打芝士墨魚丸】 HKD60.【水晶奶黃包】 HKD56.【鴨血】 HKD56.天氣凍凍地🥶，打邊爐🍲成為左唔少人食飯嘅首選。
單係湯底已經超過🔟款，其中我地揀左加入多款菇菌同雞肉嘅松茸野菌雞鍋🐔，香氣四溢，記得要飲頭啖湯呀！配料方面，比較特別係水晶奶黃包💛，皮薄晶瑩，內裡塞滿曬奶皇，味道相當濃郁🤤。
唔好睇其他配料普普通通。
豬🐖同羊🐑香味好突出，而且切得偏厚身，寧舍有口感，豬肉仲幾爽口添👍🏻。
野菌蝦餃🥟亦幾推薦大家試，餡料切得幼細，但依然食到菇嘅爽口，蝦🦐嘅彈牙。
咬落去仲湧曬啲汁出黎，非常出色。
而且用優惠App📱半價時段惠顧，我地食左$1000左右，折後都係$490幾，抵食又好味😋。
.📍謙記火鍋銅鑼灣謝斐道408412號華斐商業大廈13樓🚇銅鑼灣站C出口 步行約4分鐘🕑星期一至日 18:0002:00
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謙記火鍋餐廳詳細資料：
- 謙記火鍋地址: 銅鑼灣謝斐道408-412號華斐商業大廈1-3樓 Him Kee Hot Pot, 1/ F-3/ F, Workingfield Commercial Building,408-412 Jaffe Road, Causeway Bay
- 謙記火鍋電話: 28386116
- 謙記火鍋價錢: $201-400
- 分類: 川菜,四川,火鍋,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 謙記火鍋 Facebook
更多謙記火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在嚐餐港式冰室內有任何傳播的風險，嚐餐港式冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳嚐餐港式冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，嚐餐港式冰室同時建議採取以下措施*嚐餐港式冰室 黃, 嚐餐港式冰室 藍, (嚐餐港式冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
謙記火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內謙記火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳謙記火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
謙記火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳