翠園 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣希慎道1號
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翠園推介
供應多款懷舊與新穎兼容的點心，如鮑魚燒賣、黑金流沙包。亦有經典粵菜選擇：脆皮糯米豬、脆皮牛坑腩，外脆內軟。
銅鑼灣翠園
| 餐廳分店 | 翠園 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 453 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
翠園訂位
翠園位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣希慎道1號，餐廳寬敞座位數目共有420個。翠園幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐翠園餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有現金,AE付款。翠園優惠
翠園 評價 相片
今天叫了一個套餐$328, 有炸子雞半隻, 金銀蛋時蔬, 蒸青班, 炸子雞夠滑、皮夠脆, 時蔬夠嫩, 青班夠新鮮, 服務也很周到, 今天晚飯仲有魚翅送, 話明係送, 都唔好咁高要求囉(因成碗都係得幾條翅咋)。
計埋飯, 茶芥, 甜品, 加一服務費, 總共$440。
滙豐咭做緊promotion，可以六折價錢到美心享用指定套餐。
$650一份四人晚餐，都算實惠。
另外，翠園亦仕做緊另一個promotion，可以$38享用南非鮑魚乙隻。
上湯焗開邊龍蝦：每人半只，龍蝦質素不俗。
花膠元貝雞絲羮：和平日吃的雞絲翅味道差不多，只是沒有魚翅吧。
口感方面，因加了花膠的緣固，多了一點彈牙感。
鮮百合榆耳帶子：OK。
清蒸老虎斑：老虎斑大小剛好，肉質嫩滑有鮮味，yummy！頭抽醬油雞：醬油雞有半只，雞肉肉質不肥膩，鮮味不俗，good！上湯浸津膽：OK。
原隻南非鮑魚：鮑魚汁幾好味。
鮑魚本身味道雖不算十分濃郁，但口感亦不會韌，以$38一隻的價錢來說，值得一試。
雖然是套餐，但竟然沒有飯麵甜品生果，差了一點點。
另外，店方上菜非常快，有趕收工之嫌，以美心standard來說，服務算係below mean喇。
位處希慎道的這家翠園﹐一直不是我的晚飯首選﹐卻曾經帶給我一個很美好的回憶。
九月份某一天﹐如常隨意來到希慎道的翠園吃晚飯。
選擇這家而不到銅鑼灣廣場二期的那家翠園﹐最主要目的是這家比較清靜﹐卡位比較多﹐但我亦知道﹐它雖然歷史較為悠久﹐但食物質素卻一直徘徊不前﹐水準只是一般。
當晚我們點了例湯、梅菜扣肉、白灼蝦、甜品。
白灼蝦和例湯真的不需多作介紹﹐蝦就是一貫的中蝦﹐尚算新鮮。
例湯是粉葛湯﹐喝不出有味精﹐也不會太鹹﹐不錯。
梅菜扣肉這道看起來只會令人覺得肥膩的菜﹐卻是有時候吃得太寡飯菜的清泉。
做得好的梅菜扣肉應該是肥瘦均勻﹐看到一層油但吃下去卻一點都不覺油膩﹐入口融化﹐而梅菜不可以太鹹。
我覺得這裡做的﹐算水準之上。
本來是一頓平平無奇的晚飯﹐就是因為飯後往禮頓道遇上陳奕迅而變得精彩。
飯後我一個人步往禮頓道﹐那一段是較少行人的。
我在經過一間新開的手甲店後﹐剛巧陳奕迅與我擦肩而過。
看到他進入一家沖晒公司﹐我在門口等了他一會﹐待他出來時請他為我簽名。
我對自己的行徑也有點奇怪﹐因為嚴格來說﹐我不是他的歌迷。
但他是大方地在我的記事本上簽名﹐而且笑容滿臉。
簽完名後﹐他好像沒有趕著離去的意思﹐我便跟他聊了幾句﹐他也大方回答﹐一直臉露笑容。
突然我想起自己剛完成的第二本小說﹐便從袋中取了一本給他。
他拿在手中﹐認真地看著封面﹐唸著書上我的中文名字﹐還說謝謝。
這本書原本是我特意為我的主診醫生阮醫生寫的﹐但他一直沒有跟我聯絡﹐甚至連說一聲謝謝都沒有﹐心裡面悵然失落了好久好久﹗但反而一個天皇巨星卻將自己的書捧在手裡﹐由衷地道謝﹐這樣令我更感茫然。
薑餅人一家今年選在翠園吃團年飯, 是夜八個人要了六人餐也夠吃(但加了$80x2作為增加其中兩餸分量之費用, 後發覺幾唔抵, 不過無所謂啦, 最緊要一家人和和氣氣, 吃得開開心心嘛!)金陵伴錦繡 其實即是燒味拼盤, 有我愛的海哲, 還有乳豬, 油雞, 叉燒和燒鵝.發財好市大利 很久沒吃髮菜, 雖則環保關係已少吃, 但不得不承認我真的愛吃髮菜的事實.鑽石花姿球 (加$餸之一) 有炸鮮奶及墨魚球, 墨魚球混了青葱粒頓變得清爽起來.翡翠蝦仁蚌片 清翠鮮甜, 不知不覺吃了數片至愛的蚌片.鮑參燴魚翅 魚翅不多, 但湯底幾鮮甜.碧緣翅鮑菇 (加$餸之二) 鮑菇大片爽脆, 生菜墊底.清蒸海鯖斑 魚肉也算嫩滑.壹品蒜花雞 胸肉粗鞋兼乾爭爭, 伴上的調味豉油汁更為吸引.臘味糯米飯 用荷葉竹籠上, 但吃不出荷葉香, 糯米飯粒粒上色, 臘肉蝦米切得細細添香氣.鴻運團圓露 即是紅豆沙湯丸, 紅豆沙竟然不錯, 香濃起沙.香滑奶皇包 饀充滿咸蛋黃香, 也幾流沙.多謝薑餅叔叔請客, 預先在這裏向大家拜個早年, 祝各位身心健康, 開開心心~~~
The restaurant markets itself for business luncheons, and family dinner given its location at CWB. It also offers 25% discount when you use AE Platinum card. In addition, it offers special of the day at half price. So I decided to give it a try. Big mistake! The service was nonexisting. We ordered soup of the day, and the waiter did not even bother to serve the soup. I had to scope bowls of soup from the pot for the table. This is as bad as it gets for a Chinese restaurant. It seemed that there were not enough attendants. So obviously they were not attentive at all. The quality of the food ranged from average to below average depending on preference and dishes. We ordered stir fried seafood rice with pineapple, and it was dry. If you stay away from the cuisines and just have regular dishes, they are about average. Otherwise, they are maybe below average. But, given the poor service, overall food quality, and price, there are so many other better choices around CWB. When I asked for the check, I saw the couple at the next table didn’t even leave a penny (they paid cash). That’s how bad and unsatisfying the service was. I say stay away from it.
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翠園餐廳詳細資料：
- 翠園地址: 銅鑼灣希慎道1號 Jade Garden, 1 Hysan Road, Causeway Bay
- 翠園電話:
- 翠園價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 420
- 付款: 現金,AE
- FB專頁: 翠園 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在噴泉非一般食堂內有任何傳播的風險，噴泉非一般食堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳噴泉非一般食堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，噴泉非一般食堂同時建議採取以下措施*噴泉非一般食堂 黃, 噴泉非一般食堂 藍, (噴泉非一般食堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翠園在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翠園應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翠園建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翠園餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳