東京和食SUN 銅鑼灣
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東京和食SUN推介
銅鑼灣好似好多野食，但係d食肆又好似無咩特別好難揀，今日就去左朋友介紹既一間日本餐廳食飯，環境都幾唔錯，格調幾好。坐低叫左樽梅酒飲，入口普通無咩特別五色刺身，個樣放得唔係好靚，咁大個碗放得果幾件仔，而且食落都唔算好好味，有點兒失望。串燒拼盆，個樣比較特別，一支支插住係度，燒得不錯，但其實都係正路野，無咩過人之處牛肉釜飯，上檯附上漏斗一個，好似係要焗一焗先熟既，又係特色野，但味道卻是一般，牛肉味未夠，飯也不是特別香燒肉拼盆 (牛肉及牛脷)，最後一個餸，個特色係自己燒，牛肉都幾好味幾嫩口，牛脷尚算合格，都有牛味同口感，可能都係因為我手勢好XD整體黎講無咩特別之處，除左方便同有特色外，食物唔算好好食，環境格調就唔錯，要搵好野食就唔好黎啦
銅鑼灣東京和食SUN
| 餐廳分店 | 東京和食SUN |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 557 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
東京和食SUN訂位
東京和食SUN位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天13樓1304號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東京和食SUN幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐東京和食SUN餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。東京和食SUN優惠
東京和食SUN 評價 相片
銅鑼灣好似好多野食，但係d食肆又好似無咩特別好難揀，今日就去左朋友介紹既一間日本餐廳食飯，環境都幾唔錯，格調幾好。
坐低叫左樽梅酒飲，入口普通無咩特別五色刺身，個樣放得唔係好靚，咁大個碗放得果幾件仔，而且食落都唔算好好味，有點兒失望。
串燒拼盆，個樣比較特別，一支支插住係度，燒得不錯，但其實都係正路野，無咩過人之處牛肉釜飯，上檯附上漏斗一個，好似係要焗一焗先熟既，又係特色野，但味道卻是一般，牛肉味未夠，飯也不是特別香燒肉拼盆 (牛肉及牛脷)，最後一個餸，個特色係自己燒，牛肉都幾好味幾嫩口，牛脷尚算合格，都有牛味同口感，可能都係因為我手勢好XD整體黎講無咩特別之處，除左方便同有特色外，食物唔算好好食，環境格調就唔錯，要搵好野食就唔好黎啦
在銅鑼灣其實有好多午飯的好選擇，上星期就選了這日本餐廳。
我order了一個咖哩漢堡扒set，包括有個咖哩漢堡扒飯，刺身，miso soup，西瓜，另加了一個烏冬。
上菜速度快，賣相亦不錯，但可惜味道就令人失望。
烏冬太淋，湯亦比較淡。
刺身不夠新鮮，乾身到可以一片片撕開，而且竟然無切好，兩片刺身未分開曬！咖哩漢堡扒飯令人失望，咖喱唔夠香，無咩餸，漢堡扒不論味道，口感都很普通。
這個set要$108+10%，完全唔值！另外我朋友食左個daily set，是鰻魚飯，都是失望收場。
日本菜是大部份女孩子都愛吃的，有時吃得多了中菜或東南亞菜，就想吃較清淡的日本菜。
我倆都喜歡早點晚飯，一來可讓胃部有多點時間消化，更重要的是可免去等位的煩惱。
我倆大約六時半就來到，不消半分鐘就有位置坐下了，可惜被安排的是塌塌米的坐位，個人是不太喜歡的，因感覺是很不衛生，最怕就是眼看得見或看不見的污穢也有機會踩到呀！食物方面我們點了我倆都很喜歡的牛舌，而這次是要自己動手燒的，鐵板下的火力猛盛，香葱都給我們燒燶了，而牛舌可能是耐燒之物，不需任何技巧都能輕易燒出像廚子燒出來的樣子，沾上混有鹽的麻油同燒，就是簡單而又美味的鹽燒牛舌了！釜飯就選了牛肉的，釜飯連同漏斗呈上，但侍者無作任何解說放下食物就走了，我猜想是漏完一次沙（1分鐘）的時間就可打開木蓋吧？！一分鐘的時間轉眼就過，打開木蓋，蛋還是生的，立即把生蛋混入飯中再蓋好木蓋焗一焗。
多待一會終於可以開飯了，飯是中國產的日本米，口感是嚡的也不是渾圓的，當然不能與日本產的珍珠米比較。
味道方面更不比吉野家的好，沒有牛肉汁的味道。
豆腐燒餅像極蛋糕，表面是燒燒的燒餅醬和蛋黃醬，燒餅似是用豆腐渣壓成的，毫無豆味之餘口感又粗糙，不見得好吃。
食物選擇不多，再來的話都不知可點什麼。
這是我差不多每隔一星期便會來一次的餐廳。
樓下好多人插佢「無日本風味」、「食鰻魚飯無饅魚汁」等，請各位先搞清楚自己幫襯這間餐廳是什麼。
這是一間新式日本餐廳，如果你想食傳統日本菜恐怕來錯了地方。
當然，他們的定位是晚餐每人平均消費 $150 (他們的官方網頁寫的)，你自然不能要求用料非常上乘。
但 Suntory 是日本龐大的食物批發商，他們的用料十分新鮮，這必定是不能以 $150 在其他地方吃到的。
（午餐我沒有試過，可能他們因應成本用不同的食材也說不定。
）昨晚我吃了旬魚刺身 (用分換的，免費)，肉很嫩滑而有咬口。
雖味較淡，但沾一小點豉油和 wasabi 便很好吃。
豆腐薄餅是創新之作，但創新也有時會失敗。
這道菜的豆腐「餅底」太厚太乾。
不過這只是本月特別菜式。
另點了火鍋烏冬、金菇牛肉卷等等，都平平實實，沒有什麼問題喎。
侍應也很勤斟茶。
最後埋單，晚餐兩人合共 $160。
沒話說了吧？那些批評者，你去找一處在銅鑼灣區 $160 吃到這樣質素的餐廳來看看？
農曆年期間因假期有多,於是會與家人四出搵食。
行經銅鑼灣,姪女介紹到這日式食肆吃飯,因她有vip卡有優惠,所以便跟她到這裡試試,沒有訂位,約8點多到,幸好沒人,很快便有位,服務員的態度亦算殷勤,問他們問題亦很樂意解答。
這裹很特別地方亦很大,,分普通座位及設有"他他米"日式座位,我們選"他他米"座位,侍應對我們說坐這裡要除鞋,感覺很有趣,除了去日本,在香港吃日本菜都是第一次要除鞋吃。
每張枱中間都有一個四方大洞,方便不想跪著吃飯的顧客,不過我覺得既然來了,就要試試這裡的特式吃法。
vip 沒有什麼優惠, 只能夠以特價order套餐,套餐有前菜,主菜及甜品,尚算豐富,當晚的主題是以豆腐為主,我們7個人共order 了4個套餐及清酒,埋單才每人百多元,以地理環境(銅鑼灣區),食物質素、及農曆年期間吃這價錢已算很便宜了。
刺身很新鮮套餐包的,已是2人份量~,計有牛肉粒,支豆,雞肉串,豆腐,麵豉湯等]2款不同味的蒸籠飯,熱騰騰,味道剛剛好,很好吃。
美人鍋~看餐牌時已被吸引著~細細的砂鍋內有豬琢肉,再加上一團白色透明的據說是骨膠原放上面,滚熱後那團白色物體便會溶化入湯料中,吃時再加油麵混和一起吃,味道不錯,好好吃,飯後甜品,是豆腐布丁及生菓,生菓份量都算多及新鮮場內及場外環境,~~除鞋後侍應會把鞋子收起,再放上木屐給客人離開座位用,例如去洗手間。
order 了一支清酒,但就給了很多杯子~~
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東京和食SUN餐廳詳細資料：
- 東京和食SUN地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天13樓1304號舖 Japanese Dining Sun, Shop1304,13/ F, Food Forum, Times Square,1 Matheson Street, Causeway Bay
- 東京和食SUN電話:
- 東京和食SUN價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 東京和食SUN Facebook
更多東京和食SUN相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在興隆樓小館內有任何傳播的風險，興隆樓小館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳興隆樓小館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，興隆樓小館同時建議採取以下措施*興隆樓小館 黃, 興隆樓小館 藍, (興隆樓小館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東京和食SUN在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東京和食SUN應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東京和食SUN建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東京和食SUN餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳