本命 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣邊寧頓街13號2樓
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本命推介
這間位於銅鑼灣的日式鐵板燒餐廳，裝修充滿🇯🇵日式風格，而且環境寬敞舒適，有兩大排吧枱位置，可一邊欣賞師傅手藝，一邊品嚐美食，好適合👫情侶約會、朋友聚會、🎊慶祝等。加上餐廳的晚市鐵板燒價錢好抵，分別係$588和$788，難怪平日晚市都有不少客人光顧✨.晚餐鐵板燒 一人前 「本」$588.🔸前菜沙律菜🥗好新鮮又醒胃；薯仔沙律🥔口感creamy，配上自家製鴨肝醬更香濃惹味。.🔹北海道帆立貝用上北海道帆立貝，大大粒之外，外層香煎微脆，入面肉質鮮嫩，雪白透亮，配上香草忌廉汁味道更提升👍🏻.🔸甘鯛🐟用上立鱗方式烹調，魚皮香脆，魚肉嫩滑，配上自家製甘筍加魚湯製成的醬汁，令到魚肉更鮮味。 .🔹車海老用上大大隻🦐印尼虎蝦，肉厚彈牙又結實，配上蝦膏加牛油製成的醬汁，每口都香濃惹味，真的大滿足。.🔸美國安格斯牛薄燒牛肉薄燒🐮入面包住香蔥和蒜片，牛味香濃，充滿油香之外，加上惹味的香蔥和蒜片，真的忍不住一口接一口。.🔹黑豚薄餅這個有驚喜，係坊間較少有的食法。香脆的春卷皮包住美味又多汁的🐷黑豚肉，加上香蔥和洋蔥，口感和味道層次豐富。.🔸美國SRF極黑和牛厚切的和牛粒🥩肉質鮮嫩，肉味濃郁，充滿肉汁，配上蒜片一起吃更美味。.🔹炒飯炒飯🍚炒得好有鑊氣，粒粒分明，入面還有不少牛肉粒和蔬菜粒。配上漬青瓜和漬蒜頭，即時有去油解膩的感覺。.🔸吸物用上大量🐟金鯛魚骨、鯖魚煮成🥣奶白色的香濃魚湯，入面還有不少椰菜豆腐等，十分美味。.🔹炒野菜當然少不了🥬蔬菜，新鮮爽口又健康。.🔸甘味焦糖多士🍞香脆又香甜，配上冰凍的抺茶雪糕🍦，為完美的一餐作結。.🔹 菠蘿可爾必思 & 百香果梳打 $28估唔到甘大杯，兩杯果味🍹都好香濃，清新解膩。
銅鑼灣本命
| 餐廳分店 | 本命 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 91885139 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒, |
| 人氣指數 | 537 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
本命訂位
本命位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣邊寧頓街13號2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。本命幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐本命餐單包括有日本菜,鐵板燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 91885139 查詢訂座。本命優惠
本命 評價 相片
這間位於銅鑼灣的日式鐵板燒餐廳，裝修充滿🇯🇵日式風格，而且環境寬敞舒適，有兩大排吧枱位置，可一邊欣賞師傅手藝，一邊品嚐美食，好適合👫情侶約會、朋友聚會、🎊慶祝等。
加上餐廳的晚市鐵板燒價錢好抵，分別係$588和$788，難怪平日晚市都有不少客人光顧✨.晚餐鐵板燒 一人前 「本」$588.🔸前菜沙律菜🥗好新鮮又醒胃；薯仔沙律🥔口感creamy，配上自家製鴨肝醬更香濃惹味。
.🔹北海道帆立貝用上北海道帆立貝，大大粒之外，外層香煎微脆，入面肉質鮮嫩，雪白透亮，配上香草忌廉汁味道更提升👍🏻.🔸甘鯛🐟用上立鱗方式烹調，魚皮香脆，魚肉嫩滑，配上自家製甘筍加魚湯製成的醬汁，令到魚肉更鮮味。
.🔹車海老用上大大隻🦐印尼虎蝦，肉厚彈牙又結實，配上蝦膏加牛油製成的醬汁，每口都香濃惹味，真的大滿足。
.🔸美國安格斯牛薄燒牛肉薄燒🐮入面包住香蔥和蒜片，牛味香濃，充滿油香之外，加上惹味的香蔥和蒜片，真的忍不住一口接一口。
.🔹黑豚薄餅這個有驚喜，係坊間較少有的食法。
香脆的春卷皮包住美味又多汁的🐷黑豚肉，加上香蔥和洋蔥，口感和味道層次豐富。
.🔸美國SRF極黑和牛厚切的和牛粒🥩肉質鮮嫩，肉味濃郁，充滿肉汁，配上蒜片一起吃更美味。
.🔹炒飯炒飯🍚炒得好有鑊氣，粒粒分明，入面還有不少牛肉粒和蔬菜粒。
配上漬青瓜和漬蒜頭，即時有去油解膩的感覺。
.🔸吸物用上大量🐟金鯛魚骨、鯖魚煮成🥣奶白色的香濃魚湯，入面還有不少椰菜豆腐等，十分美味。
.🔹炒野菜當然少不了🥬蔬菜，新鮮爽口又健康。
.🔸甘味焦糖多士🍞香脆又香甜，配上冰凍的抺茶雪糕🍦，為完美的一餐作結。
.🔹 菠蘿可爾必思 & 百香果梳打 $28估唔到甘大杯，兩杯果味🍹都好香濃，清新解膩。
晚市吃鐵板燒，基乎都要過千元起跳😳，價錢絕不便宜。
最近網上看到有間銅鑼灣鐵板燒，晚市只需$588/位，價格超貼地😍，馬上約媽媽來試試囉～ 餐廳環境寬敞，有兩個用餐區，多位師傅駐場，格局與一般鐵板燒無異，氛圍感十足😆，絕對沒將貨就價哦! 「 晚市鐵板燒🍽️$588/位 」 除了環境不錯，食物份量也好足料，用貼地價就可以感受到鐵板料理，真的很不錯呢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!! 包括: 前菜、北海道帆立貝、甘鯛、大蝦、美國安格斯牛肉薄燒、黑豚薄餅、美國SRF極黑和牛、炒飯、吸物、炒野菜 和 甜品✨。
菜式超多，要預2小時才可以吃完呀～ 帆立貝大大顆，厚肉彈牙，配忌廉菠菜汁🥬，也不錯。
甘鯛🐟燒得非常好，魚鱗香脆，魚肉好鮮嫩。
虎蝦🦐肉厚大隻，配上香草牛油🧈和蝦膏醬，好好吃的! 美國安格斯牛肉薄燒🥩，牛肉捲著香蔥和蒜，香氣十足，好惹味呢～ 黑豚薄餅🐽，好有驚喜😆! 有點像北京烤鴨的感覺，但是脆皮版的～ 美國SRF極黑和牛，厚切和牛，肉汁豐富，油香四溢，五成熟的口感好棒哦～ 炒飯🍚炒得好有鑊氣，鹹香十足😙，乾身又入味。
最後有我至愛的焦糖砂糖多士🍯和柚子雪葩，配在一起好好吃(≧▽≦)! 服務質素超好，食物又多，好值得一試呀!!
📍銅鑼灣高質抵食鐵板燒‼️· 有肉又有海鮮🤩 本命🔥·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_銅鑼灣#pigfoodiexhk_日本菜======================上星期同爸爸嚟咗呢間位於銅鑼灣嘅新開業鐵板燒餐廳🥰晚上6:00嚟到已到坐滿客人😛晚市menu提供兩個set： 「本」同「命」， 分別係$588同$788😆今次食嘅「本」set有三款肉同海鮮，我同爸爸食完都覺得性價比好高😆‼️晚餐鐵板燒一人前 $588 ⭐️前菜 ⭐️北海道帆立貝 （4.3/5）好大粒嘅帆立貝！味道鮮甜肉質腍身，加埋菠菜汁忌廉汁幾夾～·⭐️車海老大蝦 （4.3/5）師傅用蝦頭膏製成醬汁淋上蝦肉，味道鮮味濃郁！蝦肉爽口彈牙🤩·⭐️甘鯛 （4.5/5）師傅先將魚柳炸起，魚皮炸到脆卜卜！🥰魚肉嫩滑鮮甜，帶陣陣油脂香～·⭐️鹿兒島野崎和牛薄燒 （4.7/5）和牛片好大塊，油花分佈平均～師傅仲會事先問下想幾成熟，非常貼心🤩👍和牛煎香後會加入香蔥同蒜片捲埋🤤和牛肉質軟諗，油脂香滿滿，好正🥰‼️·⭐️薩摩赤雞 （4.5/5）雞皮煎到好香脆，雞扒厚肉juicy!!另外可以點埋伴碟嘅蜜糖芥辣醬，好惹味👍😁·⭐️黑豚薄餅燒 （4.2/5）煎香咗嘅黑豚肉加咗薑汁同洋蔥捲埋薄餅皮，呢個食法幾有趣👍·⭐️炒飯 （4.2/5）材料好豐富，有牛肉粒、蒜片、紅蘿蔔粒、雞蛋、蔥花，粒粒分明又夠鑊氣😍·⭐️吸物 （4/5）魚湯入面有豆腐、菜，清新解膩👍·⭐️炒野菜·⭐️甘味 （焦糖多士、紅豆、白桃雪糕）焦糖多士面頭好香脆😍加埋雪糕一齊食冷熱交錯🤤賣相：4/5味道：4.5/5性價比：3.8/5推介度：4.2/5店舖資料名稱：本命地址：銅鑼灣邊寧頓街13號2樓前往方法：銅鑼灣站F出口
銅鑼灣新鐵板燒 本命終於又係開心星期五🥹🥂介紹返銅呢間新開業無耐既鐵板燒餐廳～本命，依家晚市佢地提供 「本」同「命」2款 set ， 價錢分別係$588/$788 我地就先試個入門版「本」先～ 本 $588/pax前菜：汁煮螺頭/蔬菜沙律螺頭肉質爽脆，清新開胃配埋沙律食一流~📍帆立貝配菠菜忌廉汁帆立貝大而肥美，煎得外焦裡嫩，搭配上菠菜忌廉汁，口感又再豐富咗📍虎蝦配香草牛油和蝦頭膏虎蝦肉厚彈牙，以香草牛油煎香，再淋上濃郁的蝦頭膏，味道超鮮美📍甘鯛配甘荀魚湯忌廉汁採用立鱗燒做法，將魚皮炸到片片企立，入口超香脆；魚肉依然保持嫩滑多汁，配埋甘荀魚湯忌廉汁更顯鮮甜📍美國安格斯牛薄燒師傅將牛肉切成薄片，捲上蔥花、洋蔥和炸蒜片，煎至五成熟，入口即化。
可以選擇用岩鹽、日式酸汁或芥末來調味，各有風味。
📍黑豚肉生姜卷黑豚肉以生姜汁和洋蔥炒香，再用春卷皮包裹起來，煎至金黃色。
咬下去有豬肉的香氣和生姜的辛香，口感豐富。
📍美國SRF極黑和牛呢個係套餐中最高級的牛肉，來自美國的Snake River Farms牧場，肉質細嫩多汁，油花分佈均勻。
師傅將牛肉切成小塊，煎至三成熟，保留了最佳的口感。
吃起來油香四溢，肉味十足，令人回味無窮。
📍和牛炒飯和牛炒飯有和牛碎肉、紅蘿蔔粒、雞蛋和蔥花，師傅炒得鑊氣十足，飯粒分明📍魚濃湯用魚骨熬製，加入了菇菌和娃娃菜，湯頭好清甜📍炒野菜係高麗菜、雜菌和芽菜📍甜品/飲品甜品有牛油多士同開心果雪糕。
每次都期待呢道小食～師傅將麵包煎至焦糖色，外脆內軟，好治癒！配埋開心果雪糕正呀/最後仲有檸檬茶，黎到既時候嚇一嚇，因為實在超大杯～～#大口在銅鑼灣#銅鑼灣美食#打卡餐廳#打卡美食#銅鑼灣鐵板燒#鑼鑼灣新餐廳#topcitybiteshk#hkfoodie#hongkongfood#hongkonger#hkrestaurant#hkfood#hkig#like4like#followme#photooftheday#foodoftheday#ufoodphoto
朋友介紹下，知道銅鑼灣新開左間鐵板燒，而且價錢好吸引🥰即刻book位帶男朋友去食下😚彌補返上次去日本食唔到鐵板燒既失落感🥲餐廳環境唔錯，充滿日式氣氛！最重要係座位夠闊落，坐得好舒服！係閨密/情侶傾計談心、慶祝生日既好地方👯我地揀左「本」 晚餐鐵板燒，都只係$588一個人😱好難搵到咁抵食既鐵板燒！✿ ✿ 「本」 晚餐鐵板燒 一人前 $588 ✿ ✿❥ 前菜前菜有蘆薈粒沙律🥗酸酸甜甜，清新醒胃😝✨❥ 北海道帆立貝帆立貝大大粒，煎至金黃色🤩肉質鮮甜肥美，同波菜忌廉汁味道好夾😋❥ 大蝦大蝦爽口彈牙，夠晒鮮甜😍😍醬汁以蝦頭既蟹膏製成，難怪蝦味咁濃郁，好好食🤤❥ 甘鯛魚皮煎炸到脆卜卜，魚肉極之嫩滑，食落啖啖肉‼️配埋甘荀忌廉汁更加好食🤤❥ 鹿兒島野崎和牛薄燒用和牛包住蔥同蒜🧅和牛大大塊，充滿油脂香！牛味濃郁，咬落口仲有豐富既肉汁❣️勁滿足🥹❤️因為唔係人人都鍾意食蔥同蒜，師傅整之前會先問我地食唔食蔥同蒜，另外亦會問我地想和牛幾成熟，會根據客人既口味而有所調整，加分👍🏻❥ 薩摩赤雞雞扒既外皮煎得好香脆😍內裡肉質嫩滑，配上蜜糖辣汁，越食越惹味🥰❥ 黑豚薄餅燒薄餅外皮好脆身，裡面包住豚肉，豚肉連埋生薑汁、洋蔥一齊煮，咬落口有肉汁，勁滿足！❥ 炒飯材料有和牛粒、炸蒜、紅蘿蔔碎、蔥花等等，炒得好乾爽，食落充滿鑊氣😋男朋友係炒飯控，佢話好好食❤️🤣而我食到呢度已經覺得好飽肚😎❥ 炒野菜有高麗菜、芽菜、雜菌💚用香草蒜蓉牛油一齊炒，炒得爽脆香口！❥ 吸物魚湯呈奶白色，有濃郁既魚鮮味😍🐟加入白菜、菇菌材料，口感更豐富！❥ 甜品甜品係焦糖多士+白桃雪葩 🍦💕前者好有驚喜！師傅先將牛油同砂糖煮溶，然後再放上麵包一齊煎到微燶！焦糖又甜又脆，好邪惡🥹💖食完熱再食返個凍甜品🤣雪葩甜甜酸酸，清新解膩，完美地完結今個晚餐🫶🏼✨❥ 菠蘿可爾必思 $28❥ 百香果梳打 $28飲品都好抵～所以我地一人叫一杯🍹估唔到係咁大杯🤩好清新解膩👍🏻
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本命餐廳詳細資料：
- 本命地址: 銅鑼灣邊寧頓街13號2樓 Teppanyaki Honmei, 2/ F,13 Pennington Street, Causeway Bay
- 本命電話: 91885139
- 本命價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,鐵板燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,微信支付
- FB專頁: 本命 Facebook
更多本命相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在J-Dog內有任何傳播的風險，J-Dog在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳J-Dog除了遵守預防及控制疾病的相關規例，J-Dog同時建議採取以下措施*J-Dog 黃, J-Dog 藍, (J-Dog 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
本命在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內本命應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳本命建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
本命餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳