岳川串揚 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣摩理臣山道8號地舖
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岳川串揚推介
串燒就食得多 串揚真係第一次☺️同一般串燒最大嘅分別在於 串揚會喺串燒表面加上一層炸漿去炸 食起嚟更香口 又唔油膩😆不過呢到只有約二十個座位 好彩有book位 當晚見walkin嘅人都唔成功 所以想食記住要訂位~🦐北海道天使蝦 💰45試咗四款揚物 全部都超薄炸粉👍🏻蝦炸得超酥脆 可以成隻蝦連殼食 有啲海鹽嘅咸味 好香蝦味🍣帶子三文魚籽 💰40帶子表面略炸 但帶子依然嫩滑 表面嘅三文魚籽更添口感 仲有蛋沙律 整體甜甜哋好match🦑紫蘇魷魚卷 💰30魷魚幾爽口 中間加咗紫蘇葉幾清新 表面柚子鹽醬好提味 味道有層次 完全唔需要蘸醬汁已經好夠味🥟雞皮餃子 💰48雞皮餃子香脆爽口 包到脹卜卜 餡料juicy 唔會覺得油膩🍢自家製免治雞肉串 💰42免治雞肉燒得幾香 蘸上雞蛋同鼓油 味道更鮮甜🍢汁燒黑豚肉 💰38黑豚肉肥瘦適中 食落有油香 肉質唔會過韌 🍢鹽燒牛舌心 💰45牛舌厚身 質感軟腍 十分推介🦪燒日本蠔 💰50日本廣島蠔 大大隻超鮮甜 食完隻蠔飲埋啲汁 正😋🍆味噌田樂燒茄子 💰68茄子煮得超軟綿 同平時食開嘅燒茄子有啲唔同 唔似平時咁可以一絲絲夾出嚟 難怪店家會比匙子我哋食茄子🐚日式清酒煮蜆 💰68大大隻蜆 一份大概有11隻 完全冇沙而且好鮮甜 忍唔住一隻又一隻食🤤🍙燒昆布飯糰 💰30飯糰包得好紮實 底面都燒過脆脆哋 用咗昆布所以味道帶微咸 🍺蜜月 💰88食燒物當然要飲返杯 見到有呢款未試過嘅手工啤所以試下 原來係龍眼蜜蜂蜜酒 4.5%酒精成份 甜甜哋好易入口 小酌一杯啱晒🍻🔔另設加一
銅鑼灣岳川串揚
| 餐廳分店 | 岳川串揚 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 23336620 |
| 餐單 Menu | 日本菜,燒烤,烤肉,串燒,居酒屋, |
| 人氣指數 | 944 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
岳川串揚訂位
岳川串揚位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣摩理臣山道8號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。岳川串揚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐岳川串揚餐單包括有日本菜,燒烤,烤肉,串燒,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 23336620 查詢訂座。岳川串揚優惠
岳川串揚 評價 相片
串燒就食得多 串揚真係第一次☺️同一般串燒最大嘅分別在於 串揚會喺串燒表面加上一層炸漿去炸 食起嚟更香口 又唔油膩😆不過呢到只有約二十個座位 好彩有book位 當晚見walkin嘅人都唔成功 所以想食記住要訂位~🦐北海道天使蝦 💰45試咗四款揚物 全部都超薄炸粉👍🏻蝦炸得超酥脆 可以成隻蝦連殼食 有啲海鹽嘅咸味 好香蝦味🍣帶子三文魚籽 💰40帶子表面略炸 但帶子依然嫩滑 表面嘅三文魚籽更添口感 仲有蛋沙律 整體甜甜哋好match🦑紫蘇魷魚卷 💰30魷魚幾爽口 中間加咗紫蘇葉幾清新 表面柚子鹽醬好提味 味道有層次 完全唔需要蘸醬汁已經好夠味🥟雞皮餃子 💰48雞皮餃子香脆爽口 包到脹卜卜 餡料juicy 唔會覺得油膩🍢自家製免治雞肉串 💰42免治雞肉燒得幾香 蘸上雞蛋同鼓油 味道更鮮甜🍢汁燒黑豚肉 💰38黑豚肉肥瘦適中 食落有油香 肉質唔會過韌 🍢鹽燒牛舌心 💰45牛舌厚身 質感軟腍 十分推介🦪燒日本蠔 💰50日本廣島蠔 大大隻超鮮甜 食完隻蠔飲埋啲汁 正😋🍆味噌田樂燒茄子 💰68茄子煮得超軟綿 同平時食開嘅燒茄子有啲唔同 唔似平時咁可以一絲絲夾出嚟 難怪店家會比匙子我哋食茄子🐚日式清酒煮蜆 💰68大大隻蜆 一份大概有11隻 完全冇沙而且好鮮甜 忍唔住一隻又一隻食🤤🍙燒昆布飯糰 💰30飯糰包得好紮實 底面都燒過脆脆哋 用咗昆布所以味道帶微咸 🍺蜜月 💰88食燒物當然要飲返杯 見到有呢款未試過嘅手工啤所以試下 原來係龍眼蜜蜂蜜酒 4.5%酒精成份 甜甜哋好易入口 小酌一杯啱晒🍻🔔另設加一
近幾年開既居酒屋🏮有好多，想搵一間真正好食唔係咁易！好好采同朋友誤打誤撞試左一間唔錯，好用心既小店，真心推介🫶🏻小店位於銅鑼灣人流不算多的位置，座位有20~30個，當日平日食到7時多已8成滿座，主打串揚🍢同熟食，全部上枱時都熱騰騰，而且食得出是很用心研究同烹調出來。
職員很友善，不只推介最熱門的食物，還會不時詢問食後感，看看大家口味如何可以再改良👍🏻三五知己想有好地方傾計食好野，呢間一定係首選！☉ 牛肉湯烏冬🐮(熱) $78牛肉不會太多脂肪，濃濃的牛湯配口感煙韌的烏東，而且份量很大。
☉ 帶子三文魚籽(揚) $80外表有薄薄地炸粉，內裡有解鮮甜帶子，面層鋪滿了三文魚籽，幸福滿滿的口感。
☉ 雞皮餃子(4pcs) (揚) $48雞皮炸得好金香酥脆，內裡有餃子餡，咬落爆多肉汁，$48有4件好抵食！呢個一定要encore⭐️☉ 北海道天使蝦🦐(揚) $45不得不讚！此店炸物真的不錯，又是外層薄薄的，連蝦頭都炸得酥脆可口，蝦肉鮮甜。
☉ 和風冷烏冬 (冷) 68烏冬保持水準，依然是口感煙韌。
☉ 紫蘇魷魚卷🦑(揚) $30薄炸了表面一層，魷魚卷內還有紫蘇葉🌱，入口甘香。
☉招牌大阪土手燒牛舌🐮👅(大) $78店員推介之一，真係入口香濃，牛又炆得好軟腍，食晒仲要飲埋D 湯！☉日本小池魚🐠(揚)$68小池魚味道還可，伴酒一流！☉ Suntory 生啤🍻(第2支半價$34) ~ $102✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿▫️岳川串揚 (銅鑼灣)📍銅鑼灣摩理臣山道8號地舖✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿
岳川串揚，灣仔既一間居酒屋，主打串揚，日本串燒大家食得多，串揚應該就少啲🤣大阪名物，薄粉去炸既串燒，咁有特色當然要試試，仲有好多酒同配菜既選擇，正🙌🏻🙌🏻串揚時間🕰️廣島蠔，因為炸過所以比起燒蠔keep到多啲蠔汁，幾肥幾新鮮，為左減輕炸既油膩，加左蛋沙律，幾細心😌帶子三文魚籽，見到已經好想食，超豐富既口感，入面帶子唔係炸帶子咁，係輕輕炸脆個面咁，又鮮又多汁配三文魚籽好夾👏🏻👏🏻必食，紐西蘭牛柳上場，賣相無乜特別，食落唔簡單，中間肉嫩之餘牛味同牛肉汁爆發，正😍紫蘇魷魚卷，好精巧咁放塊紫蘇葉係魷魚中間，幾清新，特別既味道👍🏻以為最後hea hea地食個香菇，點知大隻香菇之餘仲要有自己既醬汁，酸酸地好去油，唔簡單😆鹽燒牛舌心，估唔到串揚以外串燒都好味，超多汁又厚身，爽！🤑雖然手工啤好吸引，但我都係揀左配返Suntory 生啤，仲要第2支半價🤤整體黎講串揚俾我既感覺好有心思🫶🏻每一串既配搭都唔同都有細心位，但價錢就只係一般串燒既價錢😵未試過真係要試下！
#銅鑼灣地膽 今次去食大阪名物 – 岳川串揚！地點位於銅鑼灣摩里臣山道8號 ；餐牌主打以傳統大阪嘅粉漿即叫即炸不同肉類海鮮嘅串揚！食物有特色，性價比好高，難怪坐無虛席！🦪燒日本蠔 $58 : 燒到啱啱好又飽滿嘅蠔，蠔汁滿滿，味道鮮甜，回味無窮！🥚自家製免治雞肉串 $42 ：軟嫩嘅雞肉加上雞軟骨，食落口感豐富！配埋蛋黃一齊食更香更滑！🍗雞肉大蔥串 $30 ： 燒得黃金香脆嘅雞腿肉，肉質嫩滑仲好juicy！🥟雞皮餃子$48 ：用雞皮作餃子皮，外層金黃酥脆，內餡滿滿，咬開爆肉汁！脂香細膩！揚物： 🍤北海道天使蝦 $45 ：店員推介嘅北海道天使蝦，外皮香脆，蝦肉鮮嫩香甜！連蝦頭好炸到酥脆！🐚帶子三文魚籽 $40 ：輕薄嘅炸漿配上濕潤嘅帶子，鮮甜多汁～頂層嘅三文魚籽令口感更豐富！🦐海蝦 $28 : 海蝦肉質扎實彈牙，鮮味十足！🍖黑豚肉五花腩 $35 ： 五花腩肉油香滿溢！肉質爽口彈牙！🍢秘製年糕 $20 ： 香甜又煙韌嘅年糕，值得一試！🍗秘制超juicy香脆雞翼 $20 ： 雞翼控必點，外皮卜卜脆，肉嫩惹味！🍜和風冷烏冬 $68 ： 夏天最啱食返個冷烏冬，配上和風醬汁，口感彈牙又清爽！🥤飲品點了白桃梳打，清涼又可解解膩！岳川串揚地址📍：銅鑼灣摩里臣山道8號
最近不用上學，就要parttime一下，意外發現一間日式小店🤭🤭他的午市套餐也挺吸引~~💬日式燒汁牛肉烏冬先說說主角牛肉，它沒有太多的脂肪，但仍有濃濃的牛肉香😍 而烏冬入口滑而帶點煙韌，其湯底帶有淡淡昆布香，與牛肉味之濃淡兩者相映成趣❤️另外，套餐包括味噌湯、青瓜漬物、胡麻醬車厘茄，為餐前餐後添上更多滿足！！回頭食: ⓨⓔⓢ💬串揚茄子我加購了串燒茄子，它薄薄的炸皮包裹內裡軟滑的茄子肉，再配上傳統甜酸味道的日式燒汁，味道與口感也相當有驚喜！！！值得一試！！回頭食: ⓨⓔⓢ跟餐可選擇 汽水/玄米茶，亦可以加購其他特色飲品店裡遇到滿滿正能量及可愛的店員姨姨（可能是店主？！） ，在我離開的時候更祝我有美好的一天和加油打氣🤣一定是知道我等等要去上班了！在舒適及親切感方面🆙🆙🆙 食物也吃出其用心👍👍❤️岳川串揚❤️銅鑼灣摩理臣山道8號地舖❤️2333 6620▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂@hamm.eat.alotʕっ•ᴥ•ʔっ
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岳川串揚餐廳詳細資料：
- 岳川串揚地址: 銅鑼灣摩理臣山道8號地舖 Yakimori, G/ F,8 Morrison Hill Road, Causeway Bay
- 岳川串揚電話: 23336620
- 岳川串揚價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,燒烤,烤肉,串燒,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: 岳川串揚 Facebook
更多岳川串揚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麻醉館內有任何傳播的風險，麻醉館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麻醉館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麻醉館同時建議採取以下措施*麻醉館 黃, 麻醉館 藍, (麻醉館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
岳川串揚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內岳川串揚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳岳川串揚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
岳川串揚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳