小南國 銅鑼灣
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小南國推介
小南國為上海名店，提倡餐飲養生，崇尚綠色食品。
銅鑼灣小南國
| 餐廳分店 | 小南國 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,點心,中菜館, |
| 人氣指數 | 492 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
小南國訂位
小南國位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天12樓1201號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小南國幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐小南國餐單包括有滬菜,(上海),點心,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。小南國優惠
小南國 評價 相片
這晚和老爺奶奶預祝生日, 選一間環境好些的餐廳.本想去金滿庭的, 但碰巧該店週年晚宴休息, 於是便改為小南國了.這兒的環境很好, 枱布都很新很清潔我們4 人, 共點了 醉雞, 招牌菜之一, 好味 百頁翡翠卷. 因為想吃菜, 但蔬菜類實在太不化算, 結果點了這個冷盤. 十分後悔, 淡而無味, 最終要點水煮牛肉的汁來吃 生日當然要有麵啦, 這兒的葱油拌麵名不虛傳, 真的很不錯 生煎包, 也是招牌菜之一, 多汁皮脆 very good~ 小籠包, 水準之作 水煮牛肉我們專誠叫了白飯來撈汁~ 但作為水煮牛, 實在不夠辣, 連不太吃辣的我也吃的很輕鬆. 很會吃辣的奶奶更說 "一點也不辣"始終水煮牛肉還是要到四川菜館吃的才正宗吧 外婆紅燒肉 很好吃, 醬汁很惹味, 肉質鬆化, 讚!墊底的有很多茶樹菇, 伴著肉汁吃十分可口你別看他鍋子大大, 但其實只有一小盤, 數起來也不知有沒有十塊肉, 以百多元的價錢來看, 實在是大貴啦(外鍋內有熱水, 應是用來保溫的)
17.9.2011媽媽喜歡吃上海菜, 所以就一起去小南國吃她的生日飯. 星期六的晚上甚多人, 雖然我們已訂了位, 但都等了十五分鐘才可入座. 有很多東西媽媽都想吃, 不過我們只有總共六個人, 所以不可以點太多東西. 經商討後, 我們點了:紹興花雕醉雞: 放到檯時已聞到陣陣酒味, 有幾顆杞子鋪在上面. 沉在湯裡面的雞肉也帶有濃郁的酒香味. 雞肉無錯是很嫩滑, 但太凍了, 不太討好.四喜烤麩: 烤麩甜甜地, 但有點硬. 木耳好爽, 但份量太少了, 如能增加份量會更好.心太軟: 這個心太軟和西餐廳的心太軟大有不同. 這個是紅棗內釀了糯米, 紅棗清甜, 裡內的糯米煙靭, 感覺軟綿綿的, 湯內的雪耳也很爽甜.生拆蟹粉豆腐: 原本以為只有少許蟹肉, 但蟹肉竟然是出乎意料的多哩, 而且也很鮮甜豆腐好滑, 有豆腐的香味, 可是味道有點咸. 火茸津白: 加了金華火腿粒的津白很清甜, 帶有很重的金華火腿味. 被上湯浸著的津白質地好滑, 軟諗諗, 也很柔軟. 不過津白的size 太大了, 夾起來的時候有點不方便.招牌小籠包: 皮很薄, 用筷子一夾, 未咬開, 內裡的汁已經流出來了. 不, 應該是湯才對. 皮內是滿滿的湯, 很鮮味, 小籠包內的豬肉也因著被湯包住而變得很腍, 亦慘透著濃濃的湯的味道上海炒年糕: 用了菜絲和豬肉絲伴著上海年糕來炒. 有點油. 上海年糕不是太咸, 反而菜絲和豬肉絲就太咸了.石燒蒜蓉飯: 香噴噴的蒜蓉飯, 用石碢載著. 石鍋真的是很存熱的器皿, 當我們用匙羹搞拌著蒜蓉飯時, 熱騰騰的蒸氣立即上升, 還會發出支支聲哩. 吃著的時候, 飯還是很熱的, 蒜蓉味香濃. 飯焦也有不少哩外婆紅燒肉(加荷葉餅): 其實這是和東玻肉差不多的肥豬肉, 但這個外婆紅燒肉比東玻肉較甜. 紅燒肉的每一塊肉的肥肉和瘦肉比例是1:1, 因此感覺上覺得不太肥. 肥肉和瘦肉完全吸收了那個紅燒汁, 所以變得十分juicy, 就算是瘦肉部份也是很腍的, 很容易咬開, 正這一餐雖然有點兒貴, 不過這兒的美食也算有質素, 個個都吃得好飽, 最重要是媽媽對這一餐也十分滿意. 有機會可以再來.
Once again, a meal with friends, I want to go to Times SquareHeichinrou, Do not know, call the reservation, the caller said full! So we call another one SHANGHAI MIN ..It is change name ,,change Boss ... I first set a bit, listening to the phone lady is very friendly, and provides digital content to repeat to me, and thank,also say Happy New Year . was closed line, the first impression: very good!Pork grandmother, dressed with a jar, the main ingredient is pork and tea mushroom, with a lotus leaf cake,Dumplings: thin and juicy, are a few good food.Fried crab meat: yummy..
上海小藍國@ times square生煎包個底煎到好香脆呀!!!而且包有肉汁的menu 勁大張相但只有2個正常小籠包大小$30...被騙了...蟹粉得勁少... TVT骨肉分離~好味個湯好甜雞都多肉軟熟但個雲吞.....=__=一般南瓜餅個餡沒什麼pumpkin架!!可取是炸到皮好脆有芝麻香
時代廣場不愧是銅鑼灣的地標，人流多得可怕，單是輪候乘搭升降機的人龍已有十米之長。
原來星期日中午,在時代廣場搵食真的很難, 間間酒樓都要預早訂位, FULL BOOKING 哂 於是猛咁往上層食肆掃盪, 睇下邊間唔洗等位就入去食.....幾經辛苦終於去左「上海小南國」咁又唔好以為唔洗等位就一定係唔好食, 小南國只是唔同酒樓般有點心叫, 要叫小菜咁囉,D人可能唔鐘意掛入到去個感覺好舒服,一片潔白呈現眼前；無論是牆身、桌椅，以至桌布，都以白色為主調亦很坐位好寬闊 。
由家姐負責點菜, 我就顧住同BB 玩, 食物很快便送上來，大家也開動了！小南國的素鵝是濕上的, 不像金滿庭或一般的做法,但我個人喜歡乾身同香脆, 濕的弄法較韌, 即使剪碎左比BB食, 佢地都吐了出來...但味道是不錯, 清清地生煎包幾唔錯, 夠熱, 入面好juicy ,飽底亦煎得香脆, 同我在上海吃的差無幾, 只是少了一點老上海的風味, 多了港式的味道 店員上菜時都提我們小心熱啊 小籠包非常之合格有突, 好好味,媲美金滿庭同鼎泰豐 , YUMMY生炒骨其實是酸甜排骨, 好味道, 好入味, 這道菜確實增加左大家的胃口~~蔥油麪, 好欣賞佢D蔥, 有陣干香味, 如果蔥多D就好了蒜香石窩飯, 雖然個飯冇D乜料, 但簡單有簡單的好味, 而且好夠熱, 不過可以少D油同樣是上海菜式，「上海小南國」的食物質素比「鼎泰豐」絕對出色多了；買單結賬要五百多元，不過總算是物有所值。
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小南國餐廳詳細資料：
- 小南國地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天12樓1201號舖 Shanghai Min, Shop1201,12/ F, Food Forum, Times Square,1 Matheson Street, Causeway Bay
- 小南國電話:
- 小南國價錢: $101-200
- 分類: 滬菜,上海,點心,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 小南國 Facebook
更多小南國相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在The Dog House內有任何傳播的風險，The Dog House在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The Dog House除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The Dog House同時建議採取以下措施*The Dog House 黃, The Dog House 藍, (The Dog House 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小南國在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小南國應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小南國建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小南國餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳