Sleepless 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣希雲街22-24號地舖
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Sleepless推介
主打咖啡拉花創作的咖啡店，氣氛悠閒。
銅鑼灣Sleepless
| 餐廳分店 | Sleepless |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28909838 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 467 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Sleepless訂位
Sleepless位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣希雲街22-24號地舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。Sleepless幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Sleepless餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,Apple,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 28909838 查詢訂座。Sleepless優惠
Sleepless 評價 相片
香港人出名工作壓力大🤯，成日要OT⏱，有時可能大壓力到失眠🤦🏻♀️🤦🏻♂️，不如請日假去飲番杯咖啡☕️，好好地咁比自己休息下😎，放鬆身心🌿，叉足電再努力💪🏻。
.銅鑼灣希雲街有叫Sleepless嘅新開Cafe☕️，餐廳以簡樸、木系為主要元素🍂🪵，環境舒適，食物不錯👍🏻，大家多多支持💛💪🏻！.🐥Grapefruit Wings柚子雞翼一客有5件🐥，廚師先用高溫脆炸雞翼👨🏻🍳👩🏻🍳，再加上大量柚子醬，雞皮部份炸得乾脆🤩，肉質仲保持Juicy💧，酸酸甜甜嘅柚子醬令人好開胃🤤，一食就愛上❤️🧡💛！.🍝香草忌廉蟹肉蟹籽扁意粉是日廚師精選香草忌廉蟹肉蟹籽扁意粉👨🏻🍳👩🏻🍳，意粉份量剛好😳🍝，扁意粉口感煙韌😋，忌廉汁Creamy幼滑😍。
麵上放了一絲絲嘅蟹肉🦀，味道不錯👍🏻，比想像中有驚喜🌟，可以一試！.☕️Iced 3D latte ($62)3D熊仔圖案拉花🐻🐻❄️☕️，造型非常可愛，相信充滿童真嘅你都一定好鍾意❤️。
可以揀唔同口味做latte底，咁草根揀咗Strawberry latte🍓🥛，咖啡味香濃。
.Menu
銅鑼灣希雲街呢個小巷真係越嚟越旺場，多咗餐廳進駐，人流越嚟越多，唔少餐廳夜晚都要等位。
呢間黄店Cafe出面招牌寫Cafe R&C，但其實店入面掛住嘅Sleepless🦉先係真係餐廳名。
疫情關係，進店前店員會預先幫你喺門口做晒全身消毒👩🏻🔬，防疫意識非常高。
📍Grapefruit Wings ($62)一客5隻，外皮炸得香脆中間肉質嫰滑，加上香甜的柚子醬，不錯吃😊。
.📍香草忌廉蟹肉蟹籽口扁意粉（$108）Crab meat & roe linguine in cream sauce扁意粉沒有煮得過腍，口感滑溜，忌廉汁伴隨大量蟹肉和蟹籽，味道討好😋。
脆卜卜的蟹籽更增加了多一層的口感。
另外，意粉加入大量雜菌、三色椒🫑和洋蔥🧅，令味道和香氣都更得以提昇，推薦啊👍🏻。
📍Iced 3D latte ($62)立體拉花可以話喺呢間cafe嘅一大特色，冇理由唔試吓😎。
見到2隻用奶泡整嘅熊仔🐻❄️真喺好可愛😍喺女仔都會心心眼！咖啡底揀咗 strawberry latte🍓，完全飲唔到士多啤梨味但咖啡好香☕️，幾好飲👍🏻，不過其實$62一杯咖啡真喺好貴🙈。
grilled chicken salad $98呢份沙律好大份 作為前菜相對heavy 適宜開心share沙律菜數量多 除左車厘茄 仲有唔少青瓜 沙律菜表面明顯見到唔少芝士粉 幾啱keychicken竟然係雞扒 印象中都係第一次見chicken salad用雞扒 味道方面ok 有四塊 作為前菜份量足夠有餘份salad仲有幾塊toast 卜卜脆 趁熱食味道尤佳是晚又叫前菜又叫主菜 所以食完捧住個肚走 呢份salad我覺得三人share食都可以buffalo wings $62buffalo wings 可以講得上係無得輸既雞翼之選buffalo果種獨有既juicy同微辣 我暫時仲未中過伏 唔同雞翼整法之中佢都算係重口味 味道令人想一試再試講到咁 Sleepless既buffalo wings當然都係好食 一客五隻 幾好肉 唔係瘦果種 啖啖肉都feel到juicy既醬汁 鍾意開既一定鍾意 反正我係食過呢隻口味之後 好多時食雞翼首選都係佢 如果有得揀classic eggs benedict $118價格偏高既一份eggs benedict 不過用料係三文魚 味道ok呢期好鍾意食benedict 嚟到Sleepless都要叫返份例牌 egg benedict當然要成雙成對 流心嘅水波蛋、麵包底都係一貫處理 餡係煙三文魚 坦白講 我對煙三文魚無感 其實都仲有其他餡既選擇 例如parma ham, bacon甚至牛油果都有 揀啱自己口味就可以伴碟都係沙律菜車厘茄 雖然另一份主菜個人覺得更好食 但有啲草食下感覺健康啲blue mussels risotto in tomato cream sauce $118蕃茄忌廉青口意大利飯 亦都係是晚嘅chef recommendation青口大概有八隻 插係飯面成朵花咁 量黎講一啲都唔失禮 青口中等size 咮道唔錯唔知係咪耐無食risotto 定係佢整得好 碟飯真心覺得幾好食 就算最後捧住個肚都堅持ko埋講係蕃茄忌廉 我就覺得有啲似龍蝦汁 juicy 味濃開胃 配上飽滿嘅飯粒 一個字 掂我見menu寫chef recommendation係$90起 餐廳入面有個黑板寫左是日嘅chef
知道希雲街呢度有好多黃店而且好有特色，見到以前去過嘅呢間Cafe改左做sleepless，就一於再去試吓睇完餐牌覺得最吸引嘅依然係呢度嘅拉花咖啡，仲新出左兩款角落生物嘅拉花，一見到就比佢哋吸引咗，一於叫晒呢兩杯首先有炸蝦尾，可以揀朱古力或者mocha，我就揀咗朱古力，朱古力嘅味道唔會太甜，味道不過不失，但係叫得呢杯飲品重點就當然係佢嘅拉花藝術啦，配合疫情，呢隻炸蝦尾仲戴埋口罩，好可愛呀！另外仲叫咗企鵝，佢同樣係戴咗口罩嘅。
呢杯綠茶latte上面泡沫嘅味道相對比較苦澀，但係下面嘅latte味道就淡啲，雖然唔捨得隻公仔，不過我都係用咗隻匙羹攪勻佢飲，等成杯野嘅味道均勻啲煙三文魚沙律🥗菜嘅份量好豐富，而且仲有幾塊包同埋足夠份量嘅煙三文魚，雖然係沙律不過都幾飽肚㗎另外仲叫咗水牛城雞翼，味道都唔錯，食微微嘅酸味幾開胃，而雞翼嘅醬汁又唔會整淋左炸雞翼嘅脆皮benedict egg一向都係我幾鍾意食嘅食物之一，不過有時都會略嫌個醬汁太酸，有時候隻蛋又會太熟冇咗流心，不過呢度就完全冇呢個問題！最後就係今日嘅chef’s recommendation 忌廉水瓜柳三文魚扁意粉，特別欣賞嘅係佢除咗面頭嗰塊大嘅煙三文魚之外，仲有啲切咗粒嘅煙三文魚撈埋左係意粉入面，咁就唔驚一啖就食晒個三文魚啦～
@kan.teen我係衝住呢間嘅拉花而黎架☕️真係太靚😭除左有咁可愛嘅3D拉花😎仲有普通嘅卡通版拉花🌸一定引死啲女女啦👩❤️💋👨（男生們‼️👦🏻仲唔即刻bookmark⁉️.👅Iced 3D Matcha Latte $62以為得個靚字...點知有驚喜😳一飲落去🍵抹茶味好快已經係口中揮發、擴散。
飲得岀用左好多抹茶粉🍃回甘味濃、重苦澀🎋，但混合埋鮮奶 甜度得以提升🥛比例啱翻。
面頭有厚厚嘅熊啤啤奶泡🧸令成杯Matcha Latte🍵更順滑 細膩☁️一啖奶曬啲奶泡🤪爽🤍同埋 呢杯做工細緻嘅關係🤔製作需時🕝落單後都等左1520分鐘先有得飲.👄總結好啱去打卡🤍好啱帶你嘅心上人去啊下😂❣️店舖細細但都比到人有Chill嘅感覺☺️嘢飲又靚又高質🤍推介❕———📍Sleepless (銅鑼灣)銅鑼灣希雲街2224號地舖#kanteen香港 #kanteen銅鑼灣 #kanteen良心幫襯 #kanteen_cafe #kanteen抹茶控
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Sleepless餐廳詳細資料：
- Sleepless地址: 銅鑼灣希雲街22-24號地舖 Sleepless, G/ F,22-24 Haven Street, Causeway Bay
- Sleepless電話: 28909838
- Sleepless價錢: $101-200
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,現金,AE,Apple,Pay
- FB專頁: Sleepless Facebook
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為減低冠狀病毒病在靚靚生滾粥內有任何傳播的風險，靚靚生滾粥在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳靚靚生滾粥除了遵守預防及控制疾病的相關規例，靚靚生滾粥同時建議採取以下措施*靚靚生滾粥 黃, 靚靚生滾粥 藍, (靚靚生滾粥 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Sleepless在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Sleepless應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Sleepless建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Sleepless餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳