Otto Restaurant & Bar 銅鑼灣

Otto Restaurant & Bar 評價 相片

今日，是結婚紀念日，和老公黎到otto 食晚餐，環境清幽，座位舒服，尤其侍應服務很好，每道菜都會作簡單既解說和問我們食後建議，讚，可以下次再來👍🏼👍🏼$198，額外加了生蠔拼盤餐廳自製麵包，加黑松露牛油👍🏼👍🏼 帶子沙律新鮮 活龍蝦湯超好味，蝦膏甘甜慢煎生文魚 青蘋果雪芭，酸味正 羊架黑毛豬，滑口鮮味

和親愛的慶祝紀念日子，倆倆找來了位於銅鑼灣的OTTO在16樓出，一條樓梯買穿16和17樓，優雅的環境為周遭添加了氣氛服務員身穿西裝，親切的遞上menu餐牌上有幾個set dinner供選擇，姐姐挑了西班牙黑毛豬set等了一下，重點上菜啦！先是精選的生蠔，美國生蠔，肉質鮮甜，微微海水味道第二道是活龍蝦石鍋濃湯，用牛油紙捆着半隻波士頓龍蝦在石鍋煮，鎖着龍蝦的鮮味，當服務員幫手打開牛油紙時，那道香味直飄出來，教人食指大動服務員提示先喝湯的原味，再加入一匙忌廉，喝起來會更滑漏龍蝦吃起來也很彈牙呢！每個餐都配有自製的餐前麵包，可以配着湯吃跟着就是前菜，火炙鮮三文魚，三文魚炙得剛剛好，外層做的微脆，裡邊就很嫩配上魚子吃，更顯鮮美前菜還有青檸雪芭，酸甜清新的味道，清掉口腔之前的濃郁就最適合了前菜吃完了，就到主菜啦，西班牙黑毛豬好像一朵百合花般的一片片散開，肉質呈淺粉紅色，好好看呀切下去，肉質軟軟的，至於口感呢？嫩而香，一點也不膩據說只有黑毛豬才能不用全熟的呢，建議五至七成熟就好啦主菜吃完啦，就是歎杯茶和吃甜品的時候精緻漂亮的Rasberry流心慕思，為這頓晚餐埋下一個完美的句號OTTO Restaurant & BarLocation: 銅鑼灣駱克道487吧駱克駅1617樓Tel: 2893 8617平均消費: HKD488 (one set & dessert)推介: ☆☆☆☆☆

細個中意大堆頭食放題自助餐, 呢兩年開始覺得偶然來一餐Fine dining, 喺一個靜靜的環境下慢慢食有質素的菜式, 好似仲滿足過乜都有得食, 但質素麻麻的食物。

忙碌的一天工作過後, 就同好友來到銅鑼灣駱克駅的 Otto Bar & Restaurant 晚餐。

今晚食法國菜呀! 好期待~ 呢度幾靜, 7點半左右未滿座, 檯同檯之間有足夠空間, 洗手間比我的房間還大 XD等左一陣就有麵包上桌喇!黑色的係店家鮮焗的墨魚汁包, 而牛油仲係加入左黑松露的自家製牛油!!!夾埋一齊食, 牛油香夾雜黑松露的味道真係好正啊~~~~然後就來一客鮮果沙律。

鮮果好多款, 新鮮又juicy但就唔算好甜, 用來作餐前小食一流, 又可填一填肚待會就能避免吃太多, 又可以補一補充纖維量。

黑松露鮮菌蠔湯呢個湯真係全晚最愛!!! 本身我已經好中意飲黑松露湯, 少少黑松露已經好濃味, 相信無人會抗拒到~今次仲加左一隻日本廣島蠔，鮮味無比! 侍應仲貼心提示飲少少湯就要食蠔, 免得太熟唔夠嫩滑 !火灸鮮三文魚、三文魚籽小小一件三文魚外脆內軟!! 表面稍微烘灸過呈半生熟狀態, 但裡面仍保留新鮮三文魚的嫩滑, 配上三文魚籽的獨特口感和酸酸甜甜的醬汁, 好開胃!!咁快到甜品??????原來只係前菜其中一款, 青檸雪芭一開始覺得青檸口味比較酸, 但食食下又覺得OK喎! 可以用來清清味蕾, 雪芭入面仲混入青蘋果粒和乳酪, 好似提早食甜品咁!!蜆肉意粉呢個主菜都幾impressive! 因為d紐西蘭蜆又多又大隻!!!!每一隻食落去都好有海水味, 啖啖肉真係好滿足, 仲好似加左少少酒有dd苦味 ; 意粉無煮得過硬, 唔錯!活波士頓龍蝦米多傳統的龍蝦米多係有超過100年歷史的法國名菜! 一般以干邑及白蘭地烹煮開邊龍蝦, 再配上芝士焗香。

呢一碟我食唔出酒味,不過主廚先將龍蝦起肉，用醬煮好, 再將芝士、芥末、蘑菇、紅椒釀入龍蝦殼, 龍蝦肉就會稍微黏回蝦殼, 食的時候好似pizza咁拉絲! d配料同龍蝦肉非常夾, 芝士香亦都係一絕, 小小一隻真係唔夠喉啊....主菜品嘗完畢就要來點甜品。

原本以為呢一客 菠蘿雪糕 係頹野, 但原來內有乾坤, 真係有粒粒菠蘿肉, 味道好清新!呢一餐足足食左2個幾鐘, 但中間從來無停過口, 侍應會一直留意住我地的用餐速度, 菜式一份接一份, 估唔到都食左2個幾鐘, 果然係法式生活啊!!最後, 標題指「視覺味覺都享受」, 除了指菜式的色香味俱全之外, 服務生清一色年輕男士, 也很賞心悅目!

是日中秋佳節，朕既貼身隨從為朕安排左一頓－法蘭西中秋大餐。

既然係安排好，朕係連餐牌都唔使望既，全部交哂俾佢。

先上枱既係自制麵包＋黑松露牛油，麵包外層香脆，內層鬆軟，加埋－黑松露牛油既香味，不俗！然後係水果沙律，用上新鮮既奇異果，橙同士多卑利同埋沙律菜，再加埋黑醋，最後當然又係有黑松露吊一吊味啦，幾樣生果都好鮮甜，加埋沙菜既清新，仲有黑醋既酸味，仲有黑松露既香，非常開胃既沙律！跟住係《香煎法國鴨胸配香橙汁》，鴨胸煎到外脆內嫩，加埋鮮橙肉同埋汁，鴨胸咬落鬆軟，又有鴨既油香，再加埋香橙既酸甜，非常開胃！仲有係《石鍋活龍蝦濃湯》有半隻活龍蝦做湯料，龍蝦活唔活我唔知，不過就一定好鮮味，個湯有清甜既龍蝦鮮味，店小二提醒朕，先嚐一嚐鮮味既龍蝦湯，然後再張龍蝦頭既蝦膏同個湯混和一起，再嚐一嚐，即刻濃味大升級，變身成超濃龍蝦加蝦膏味既龍蝦濃湯！大讚！！！《煎北海道帶子刺身配黑魚籽》佢地用帶子刺身黎煎，本身刺身肉币比較彈牙，佢地只係張表面煎到金黃香脆，內裏依然嫩滑，加埋黑魚籽既鮮味，Perfect Match！《青檸雪芭》，大膽朕都未食主菜，咁快上甜品！店小二又再出黎解釋，青檸雪芭甜甜酸酸，入口青新，係在上主菜前用黎清一清味覺，令到食主菜時可以食出真味！終於上主菜，《黑松露温泉蛋大菇藜麥》，無錯又係黑松露，黑松露加埋温泉蛋同啲藜麥攪混，一口食落有黑松露既香味，又有温泉蛋既滑同蛋香，再加埋藜麥既特別口感，另外大菇煮完之後都仲充滿水份。

廷特別的菜式。

《澳洲頂級牛柳配法國鵝肝》，頂級牛柳朕要五成熟，表面煎香，內裏Juicy，肉質細嫩，加埋煎到金黃既鵝肝，咬落香滑，再配埋黑松露汁，無錯係黑松露汁，大廚簡直對黑松露情有獨鍾，三者混和一起，大讚！！！最後《法式朱古力燉蛋》，用左香濃既朱古力，食落除左有香濃既朱古力味之外，仲有細滑既口感，用呢個甜品作完美既終結！－－－－－完－－－－－

這間餐廳有2層, 由1條樓梯連接, 我哋獲安排坐在一角, 我們是今晚第一台客人, 望出去是商廈, 所以冇咩好睇, 室內環境比較暗, 情調不錯.首先送上面包, D面包好鬆軟, 唔錯!煙3文魚, 好好味! 意大利巴馬火腿也好好食! 黑魚子蟹肉沙津好...腥!薄切生帶子配上溫室豆苗, 味覺清新.蘑菇湯好好飲! 蘑菇味濃! 一定要試!精選海鮮拼盤D帶子細得出奇, 味道一般! 隻大蝦鮮甜彈牙! 隻龍蝦雖然鮮甜但份量略嫌太少! 白酒煮蜆, 蜆肉鮮甜入味!安格斯肉眼扒, 肉質嫩, 牛肉味重! 相當好味!意大利芝士餅酒味略重, 甜度適中, 口感相當滑!暖朱古力布甸配雪糕甜度適中, 會流心! 但雲呢拿雪糕雖然好滑但味道略淡.

Otto Restaurant & Bar餐單提供意大利菜, 薄餅, 樓上cafe等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數60人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電 28938617 查詢。

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Otto Restaurant & Bar餐廳詳細資料：

• Otto Restaurant & Bar地址:
  銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅16-17樓
  Otto Restaurant & Bar, 16-17/ F, L'hart,487-489 Lockhart Road, Causeway Bay
• Otto Restaurant & Bar電話: 28938617
• Otto Restaurant & Bar價錢: $201-400
• 分類: 意大利菜, 薄餅, 樓上cafe
• 座位: 60
• 付款: Visa,Master,現金,銀聯
• FB專頁: Otto Restaurant & Bar Facebook

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