Otto Restaurant & Bar 銅鑼灣
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Otto Restaurant & Bar推介
今日，是結婚紀念日，和老公黎到otto 食晚餐，環境清幽，座位舒服，尤其侍應服務很好，每道菜都會作簡單既解說和問我們食後建議，讚，可以下次再來👍🏼👍🏼$198，額外加了生蠔拼盤餐廳自製麵包，加黑松露牛油👍🏼👍🏼 帶子沙律新鮮 活龍蝦湯超好味，蝦膏甘甜慢煎生文魚 青蘋果雪芭，酸味正 羊架黑毛豬，滑口鮮味
銅鑼灣Otto Restaurant & Bar
| 餐廳分店 | Otto Restaurant & Bar |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28938617 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,薄餅,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 550 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Otto Restaurant & Bar訂位
Otto Restaurant & Bar位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅16-17樓，餐廳寬敞座位數目共有60個。Otto Restaurant & Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Otto Restaurant & Bar餐單包括有意大利菜,薄餅,樓上cafe等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28938617 查詢訂座。Otto Restaurant & Bar優惠
Otto Restaurant & Bar 評價 相片
今日，是結婚紀念日，和老公黎到otto 食晚餐，環境清幽，座位舒服，尤其侍應服務很好，每道菜都會作簡單既解說和問我們食後建議，讚，可以下次再來👍🏼👍🏼$198，額外加了生蠔拼盤餐廳自製麵包，加黑松露牛油👍🏼👍🏼 帶子沙律新鮮 活龍蝦湯超好味，蝦膏甘甜慢煎生文魚 青蘋果雪芭，酸味正 羊架黑毛豬，滑口鮮味
和親愛的慶祝紀念日子，倆倆找來了位於銅鑼灣的OTTO在16樓出，一條樓梯買穿16和17樓，優雅的環境為周遭添加了氣氛服務員身穿西裝，親切的遞上menu餐牌上有幾個set dinner供選擇，姐姐挑了西班牙黑毛豬set等了一下，重點上菜啦！先是精選的生蠔，美國生蠔，肉質鮮甜，微微海水味道第二道是活龍蝦石鍋濃湯，用牛油紙捆着半隻波士頓龍蝦在石鍋煮，鎖着龍蝦的鮮味，當服務員幫手打開牛油紙時，那道香味直飄出來，教人食指大動服務員提示先喝湯的原味，再加入一匙忌廉，喝起來會更滑漏龍蝦吃起來也很彈牙呢！每個餐都配有自製的餐前麵包，可以配着湯吃跟着就是前菜，火炙鮮三文魚，三文魚炙得剛剛好，外層做的微脆，裡邊就很嫩配上魚子吃，更顯鮮美前菜還有青檸雪芭，酸甜清新的味道，清掉口腔之前的濃郁就最適合了前菜吃完了，就到主菜啦，西班牙黑毛豬好像一朵百合花般的一片片散開，肉質呈淺粉紅色，好好看呀切下去，肉質軟軟的，至於口感呢？嫩而香，一點也不膩據說只有黑毛豬才能不用全熟的呢，建議五至七成熟就好啦主菜吃完啦，就是歎杯茶和吃甜品的時候精緻漂亮的Rasberry流心慕思，為這頓晚餐埋下一個完美的句號OTTO Restaurant & BarLocation: 銅鑼灣駱克道487吧駱克駅1617樓Tel: 2893 8617平均消費: HKD488 (one set & dessert)推介: ☆☆☆☆☆
是日中秋佳節，朕既貼身隨從為朕安排左一頓－法蘭西中秋大餐。
既然係安排好，朕係連餐牌都唔使望既，全部交哂俾佢。
先上枱既係自制麵包＋黑松露牛油，麵包外層香脆，內層鬆軟，加埋－黑松露牛油既香味，不俗！然後係水果沙律，用上新鮮既奇異果，橙同士多卑利同埋沙律菜，再加埋黑醋，最後當然又係有黑松露吊一吊味啦，幾樣生果都好鮮甜，加埋沙菜既清新，仲有黑醋既酸味，仲有黑松露既香，非常開胃既沙律！跟住係《香煎法國鴨胸配香橙汁》，鴨胸煎到外脆內嫩，加埋鮮橙肉同埋汁，鴨胸咬落鬆軟，又有鴨既油香，再加埋香橙既酸甜，非常開胃！仲有係《石鍋活龍蝦濃湯》有半隻活龍蝦做湯料，龍蝦活唔活我唔知，不過就一定好鮮味，個湯有清甜既龍蝦鮮味，店小二提醒朕，先嚐一嚐鮮味既龍蝦湯，然後再張龍蝦頭既蝦膏同個湯混和一起，再嚐一嚐，即刻濃味大升級，變身成超濃龍蝦加蝦膏味既龍蝦濃湯！大讚！！！《煎北海道帶子刺身配黑魚籽》佢地用帶子刺身黎煎，本身刺身肉币比較彈牙，佢地只係張表面煎到金黃香脆，內裏依然嫩滑，加埋黑魚籽既鮮味，Perfect Match！《青檸雪芭》，大膽朕都未食主菜，咁快上甜品！店小二又再出黎解釋，青檸雪芭甜甜酸酸，入口青新，係在上主菜前用黎清一清味覺，令到食主菜時可以食出真味！終於上主菜，《黑松露温泉蛋大菇藜麥》，無錯又係黑松露，黑松露加埋温泉蛋同啲藜麥攪混，一口食落有黑松露既香味，又有温泉蛋既滑同蛋香，再加埋藜麥既特別口感，另外大菇煮完之後都仲充滿水份。
廷特別的菜式。
《澳洲頂級牛柳配法國鵝肝》，頂級牛柳朕要五成熟，表面煎香，內裏Juicy，肉質細嫩，加埋煎到金黃既鵝肝，咬落香滑，再配埋黑松露汁，無錯係黑松露汁，大廚簡直對黑松露情有獨鍾，三者混和一起，大讚！！！最後《法式朱古力燉蛋》，用左香濃既朱古力，食落除左有香濃既朱古力味之外，仲有細滑既口感，用呢個甜品作完美既終結！－－－－－完－－－－－
細個中意大堆頭食放題自助餐, 呢兩年開始覺得偶然來一餐Fine dining, 喺一個靜靜的環境下慢慢食有質素的菜式, 好似仲滿足過乜都有得食, 但質素麻麻的食物。
忙碌的一天工作過後, 就同好友來到銅鑼灣駱克駅的 Otto Bar & Restaurant 晚餐。
今晚食法國菜呀! 好期待~ 呢度幾靜, 7點半左右未滿座, 檯同檯之間有足夠空間, 洗手間比我的房間還大 XD等左一陣就有麵包上桌喇!黑色的係店家鮮焗的墨魚汁包, 而牛油仲係加入左黑松露的自家製牛油!!!夾埋一齊食, 牛油香夾雜黑松露的味道真係好正啊~~~~然後就來一客鮮果沙律。
鮮果好多款, 新鮮又juicy但就唔算好甜, 用來作餐前小食一流, 又可填一填肚待會就能避免吃太多, 又可以補一補充纖維量。
黑松露鮮菌蠔湯呢個湯真係全晚最愛!!! 本身我已經好中意飲黑松露湯, 少少黑松露已經好濃味, 相信無人會抗拒到~今次仲加左一隻日本廣島蠔，鮮味無比! 侍應仲貼心提示飲少少湯就要食蠔, 免得太熟唔夠嫩滑 !火灸鮮三文魚、三文魚籽小小一件三文魚外脆內軟!! 表面稍微烘灸過呈半生熟狀態, 但裡面仍保留新鮮三文魚的嫩滑, 配上三文魚籽的獨特口感和酸酸甜甜的醬汁, 好開胃!!咁快到甜品??????原來只係前菜其中一款, 青檸雪芭一開始覺得青檸口味比較酸, 但食食下又覺得OK喎! 可以用來清清味蕾, 雪芭入面仲混入青蘋果粒和乳酪, 好似提早食甜品咁!!蜆肉意粉呢個主菜都幾impressive! 因為d紐西蘭蜆又多又大隻!!!!每一隻食落去都好有海水味, 啖啖肉真係好滿足, 仲好似加左少少酒有dd苦味 ; 意粉無煮得過硬, 唔錯!活波士頓龍蝦米多傳統的龍蝦米多係有超過100年歷史的法國名菜! 一般以干邑及白蘭地烹煮開邊龍蝦, 再配上芝士焗香。
呢一碟我食唔出酒味,不過主廚先將龍蝦起肉，用醬煮好, 再將芝士、芥末、蘑菇、紅椒釀入龍蝦殼, 龍蝦肉就會稍微黏回蝦殼, 食的時候好似pizza咁拉絲! d配料同龍蝦肉非常夾, 芝士香亦都係一絕, 小小一隻真係唔夠喉啊....主菜品嘗完畢就要來點甜品。
原本以為呢一客 菠蘿雪糕 係頹野, 但原來內有乾坤, 真係有粒粒菠蘿肉, 味道好清新!呢一餐足足食左2個幾鐘, 但中間從來無停過口, 侍應會一直留意住我地的用餐速度, 菜式一份接一份, 估唔到都食左2個幾鐘, 果然係法式生活啊!!最後, 標題指「視覺味覺都享受」, 除了指菜式的色香味俱全之外, 服務生清一色年輕男士, 也很賞心悅目!
這間餐廳有2層, 由1條樓梯連接, 我哋獲安排坐在一角, 我們是今晚第一台客人, 望出去是商廈, 所以冇咩好睇, 室內環境比較暗, 情調不錯.首先送上面包, D面包好鬆軟, 唔錯!煙3文魚, 好好味! 意大利巴馬火腿也好好食! 黑魚子蟹肉沙津好...腥!薄切生帶子配上溫室豆苗, 味覺清新.蘑菇湯好好飲! 蘑菇味濃! 一定要試!精選海鮮拼盤D帶子細得出奇, 味道一般! 隻大蝦鮮甜彈牙! 隻龍蝦雖然鮮甜但份量略嫌太少! 白酒煮蜆, 蜆肉鮮甜入味!安格斯肉眼扒, 肉質嫩, 牛肉味重! 相當好味!意大利芝士餅酒味略重, 甜度適中, 口感相當滑!暖朱古力布甸配雪糕甜度適中, 會流心! 但雲呢拿雪糕雖然好滑但味道略淡.
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Otto Restaurant & Bar餐廳詳細資料：
- Otto Restaurant & Bar地址: 銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅16-17樓 Otto Restaurant & Bar, 16-17/ F, L'hart,487-489 Lockhart Road, Causeway Bay
- Otto Restaurant & Bar電話: 28938617
- Otto Restaurant & Bar價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,薄餅,樓上cafe,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: Otto Restaurant & Bar Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大雞大超級雞排內有任何傳播的風險，大雞大超級雞排在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大雞大超級雞排除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大雞大超級雞排同時建議採取以下措施*大雞大超級雞排 黃, 大雞大超級雞排 藍, (大雞大超級雞排 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Otto Restaurant & Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Otto Restaurant & Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Otto Restaurant & Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Otto Restaurant & Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳