MASS Bar & Restaurant 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣摩理臣山道84-86號香港銅鑼灣太平洋帆船酒店地下
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MASS Bar & Restaurant推介
以啤酒為主的酒吧，供應多款手工啤酒及串燒，環境輕鬆寫意。
銅鑼灣MASS Bar & Restaurant
| 餐廳分店 | MASS Bar & Restaurant |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,酒,薄餅,串燒,酒吧,酒店餐廳,串燒店, |
| 人氣指數 | 524 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
MASS Bar & Restaurant訂位
MASS Bar & Restaurant位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣摩理臣山道84-86號香港銅鑼灣太平洋帆船酒店地下，餐廳寬敞座位數目共有80個。MASS Bar & Restaurant幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐MASS Bar & Restaurant餐單包括有多國菜,酒,薄餅,串燒,酒吧,酒店餐廳,串燒店等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。MASS Bar & Restaurant優惠
MASS Bar & Restaurant 評價 相片
總算是齊人的一晚，說好的啤酒之夜，今晚終于能實現了。
MASS Bar像擁有了世界上大多數的啤酒，種類和口味多不勝數。
要從中選擇一款，也花了不少時間。
最後請教店員 只要你告訴他們你的喜好 他們便會為你推介幾款我選擇了MAC's $60來自紐西蘭的啤酒 味道香甜 非常易入口 女生一定會喜歡先來一個黑松露芝士薯條 $78薯條烤得香脆 薯肉飽滿 非常厚身 吃的時候芝士能拉絲 非常足料而黑松露和芝士比例完美 配啤酒一流喝啤酒時少不了搭配串燒 我叫了2款 雞脾菇$16和牛肋骨$38雞脾菇真的超級好吃烤得剛剛好 外皮香味足夠 菇肉又保持水分和鮮嫩上面撒的辣椒粉和調味料 香口惹味 非常好吃牛肋骨也是烤得非常滋味 牛肉鮮嫩 不油不膩調味不會過咸 油脂分泌均勻 keep住口感不知是否心情好的緣故 我的胃口也跟著大開 雖説是啤酒之夜 但這裏有好多吸引的食物我叫了個主食 黑松露野菌意粉 $98意粉煮得功夫到家 煙靭度拿捏得非常好野菌的香味撲鼻 隱約帶著黑松露的香氣 上面還撒上芝士在任何時候任何環境 黑松露配芝士總能俘虜我的心開心的啤酒之夜 cheers~
星期一既夜晚，絕對需要一個地方放鬆，迎接接踵而來的工作天s銅鑼灣既美食太多，我地決定左去一個遠離市區些少既清吧，有輕音樂放鬆心情，又唔會有多太人聲影響我地傾計餐廳只有兩版，滿集的野食令人花多眼亂，決定不想太多，直接聽從店員的推介除左以下呢杯酒Golden Dream ($60)A cocktail with Mango, OJ, Baileys, Adcocaat, Vodka.睇佢ingredients會以為佢係杯好黃好甜既酒。
原來最後溝出黎隻色係淡黃色，而飲落都無想像中咁甜。
不過酒精同其他飲料既比例做得幾好，少少果甜，少少酒香，適合唔喜歡甜酒既朋友一試 雞脾菇 ($16)、煙肉車里茄 ($18)用串燒做頭盤先食一食煙肉車里茄！調味粉均勻的灑滿成份串燒，令本來燒得好香既煙肉燒更加香；車里茄夠鮮甜同juicy，平衡番串燒熱氣既感覺雞脾菇燒得好均勻，而且燒得恰到好處，令到佢香得黎亦keep到多汁同fresh雞中翼 ($20)、雞軟骨 ($16) 我最鍾意食既串燒－－雞中翼同雞軟骨！雞中翼外皮香脆，內裡燒得全熟無血色，但肉質保持到鮮嫩 雞軟骨香口又爽口，值得一食！翠肉瓜 ($16)下圖係我貪得意切到咁hahaa翠肉瓜好大份，一串都足夠兩個人食。
所以要讚一讚餐廳上台時會連埋刀，方便我地切開share食燒得惹味而不失juicy感的翠肉瓜，令人不覺肥滯感之餘，仲令我地胃口大開，準備好食黎緊既其他食物Chips with Truffle & Cheese ($78)有時去到餐廳，見到餐牌有芝士薯條同黑松露薯條，總會心大心細，唔知點揀好。
但係呢度，就唔需要有呢種struggle，因為一份薯條滿足哂兩個願望厚薯條炸得皮脆肉軟，配以黑松露既香味、濃濃芝士既黏口質感，食極都唔厭呀！Hawaiian Pizza ($108)再一次享受芝士既美味Pizza落左兩種芝士，分別係Mozzarella同Cheddar，令柔軟既芝士層次感提升左。
當然唔少得就係火腿同菠蘿，各種配料相輔相成，成就左惹味可口既Hawaiian Pizza一個環境優雅的餐廳，一個充斥住美酒、串燒、芝士的晚上，一個能交心的朋友，終能令身心放鬆，迎接未來的工作
Mass bar夜晚放工飲野，多數都係去開中環，不過，近期聽朋友講，位於銅鑼灣嘅喱間bar好掂，緊係即刻就拉大隊去踩一踩個場啦。
喱度嘅裝修同一般清bar差唔多，感覺都幾grand幾喱度標榜係一間bar & restaurant ，飲酒之於仲有好多唔同嘅食物提供嫁。
除左啤酒，我地仲叫左黑松露芝士薯條、串燒同春卷。
咁多樣野入面，最強烈推介薯條呀！熱辣辣炸到又香又脆，有薯仔味。
芝士多到好似熔漿咁，上面仲bake到蕉蕉地，好香口。
配埋味道強烈嘅黑松露，鹹鹹香香咁，岩哂送啤酒啦👍🏻👍🏻👍🏻。
串燒方面，我就覺得燒牛舌係最正嘅。
佢係非常厚切嘅牛舌，而烹調嘅火喉掌握得好好，夠淋夠香夠juicy，一咬落去爆哂牛嘅精華出黎，大推呀。
整體而言，喱度提供嘅食物，質素比起出面大部分嘅酒吧都高，而酒精飲品嘅選擇又多，未黎過嘅真係可以考慮下喱度嫁。
今晚由朋友帶路，到了這個離地鐵站大約十五分鐘路程的餐廳搵食。
這是一間bar ，酒和小食的選擇很多，特別在這裡也有串燒可以食。
星期一的晚上，人不多，大概是因為blue Monday，所以不用等也有位。
一坐下，店員就問我們飲什麼，不勝酒力的我也膽粗粗要了一杯 hazel cream ($60)，看到又有Bailey 又有cream ，應該很易入口。
不過原來酒精濃度應該頗高，飲了三份一杯已經不太受得到。
先送上伴酒蝦條，很脆卜卜，不過有點咸。
接下來先上串燒類的，先來是雞脾菇和煙肉車厘茄。
雞脾菇界開了一格格的，令它快一點熟，不會外面熟了，但內裡還是生的，雖然界開了來燒，但菇的汁並沒有流失。
菇用上了七味粉和帶有豉酒味的燒汁調味，雖不會太咸，但對我來說有點辣。
同樣用了七味粉調味，煙肉不會太油淋淋的，燒得乾身又不硬，咬一下，車厘茄的汁已經流出來。
蔬菜類的燒物，中和了肉的肥濟感。
又是用了七味粉調味的翠肉瓜燒得剛好，瓜夠軟身、juicy 。
雞翼比平時的大隻、肥美，雞皮不會太焦，雖然雞皮不脆，但一咬下去，雞肉汁已經順著叉流出來。
炸雞軟骨略微焦了一點，不過不失。
這個黑松露芝士薯條是我最喜歡的一個小食。
薯條除了看到有軟深色的 cheddar cheese 、令芝士醬有拉絲效果的mozzarella cheese ，當然還有令人回味無窮、齒甲留香的黑松露。
一點都沒有誇張，黑松露的味在我回到家仍然在我的胃散發出來。
如果黑松露可以平均一點散在薯條上就更好了。
最後這個主菜夏威夷薄餅，芝士超足料，又是cheddar cheese 和mozzarella cheese 的變奏版，這次鋪在薄餅上，再加上菠蘿火腿茄汁，又是一個最佳拍檔。
雖火腿和菠蘿的貨色只屬一般，但芝士的份量搭夠到！拉絲效果薄批加上火腿菠蘿埋單人均消費$233 有埋酒喝 算是抵食了！
今日同朋友相約係銅鑼灣嘅一間酒吧度相會，酒吧位於伊利沙伯體育館附近。
面對一條馬路同公園，望起黎毫不起眼，正當我同朋友講，其實我好肚餓不如搵d野食先，佢同我講呢度都有得食野架。
原來，mass bar夜晚七點後，就會開放廚房，有熟食供應，不過我地去到只係六點幾，所以先點左飲品談心。
望住個Menu，飲品種類奇多，原來酒吧入邊有超過150種啤酒，好適合酒鬼。
12個生啤柱，出面都唔係成日有。
雪櫃內陳列不同款式嘅啤酒經店員推介揀咗呢款酒，入口啤酒味不太重，比較甜，好容易飲，因為感覺好少酒精，又大杯，飲足全晚。
飲啤酒當然要食小食啦，蝦條夠晒脆。
眨吓眼就到七點鐘，店員遞上熟食Menu，雖然唔算好多種類，但都夠晒我哋醫肚。
厚切豬頸肉 $32好厚喎，豬頸肉入口好爽口，脂肪同肉質比例均勻，咬落豬頸肉既肉汁會慢慢滲出，非常Juicy。
燒雞脾菇 $16雞脾菇本身冇乜味，不過呢度落左好多椒鹽黎燒，令到平平無期既雞脾菇變得惹味，咬落口雞脾菇d汁都仍然保持到。
煙肉荔枝 $18荔枝大細又多汁，入口荔枝汁泌出黎，非常清甜，煙肉燒至微脆，咸+甜2種味道混埋都幾清新，中和哂燒烤既肥膩感。
黑松露芝士薯條 $78面頭已經見到好多黑松露，上面芝士好多而且可以拉絲，薯條炸得熱辣香脆，配埋芝士黑松露真係非常之夾。
手制肉丸pizza $108餅底好鬆脆，上面嘅餡料好豐富，鹹鹹地嘅肉丸配上鮮茄以及芝士醬，令到Pizza味道好濃郁。
松露野菌意粉 $98松露味非常濃郁，入面有好多野菌，材料充足，白汁令到意粉好creamy...意粉亦煮得彈牙，食完呢個真係好快飽。
估唔到今日發現呢個傾計飲野好地方，環境寧靜之餘，食物仲咁好食，唔似一般好嘈嘅酒吧，飲幾耐食幾耐都冇人催我地走，過左一個暢所欲言既夜晚，下次約朋友必定再來。
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MASS Bar & Restaurant餐廳詳細資料：
- MASS Bar & Restaurant地址: 銅鑼灣摩理臣山道84-86號香港銅鑼灣太平洋帆船酒店地下 MASS Bar & Restaurant, G/ F, The Vela Hong Kong Causeway Bay Hotel,84-86 Morrison Hill Road, Causeway Bay
- MASS Bar & Restaurant電話:
- MASS Bar & Restaurant價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,酒,薄餅,串燒,酒吧,酒店餐廳,串燒店,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: MASS Bar & Restaurant Facebook
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為減低冠狀病毒病在批&撻專門店內有任何傳播的風險，批&撻專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳批&撻專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，批&撻專門店同時建議採取以下措施*批&撻專門店 黃, 批&撻專門店 藍, (批&撻專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
MASS Bar & Restaurant在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內MASS Bar & Restaurant應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳MASS Bar & Restaurant建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
MASS Bar & Restaurant餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳