Cupping Room Coffee Roasters 銅鑼灣
西式, 三文治, All, Day, Breakfast, 咖啡店銅鑼灣餐廳
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Cupping Room Coffee Roasters推介
早排係旺角試過cupping room嘅姊妹店，見到有media報導利園開咗新店，未試過佢地主食同蛋糕嘅我決定搵日去試。All day Combo $128Combo套餐可自選2款Smorrebrod，仲包一杯蔬菜湯，做早餐一流。今次揀咗Red Shrimp Salad同Tempura Softshell Crab。Red Shrimp Salad蝦仁同沙律醬比例恰到好處，味道開胃；Tempura Softshell Crab以原隻軟殼蟹置於Smorrebrod之上，入口鹹香加啖啖肉。以天然酵母製造製造嘅 Smorrebrod，富麥香之餘帶點酸度，質感有韌勁，愈食愈吸引。Spaghetti with Garlic Creamy Sauce $118呢款應該係我近年食過數一數二惹味意粉之選。醬汁濃稠入味，面層撒上紅椒粉提升辛辣香氣。伴以嫩口嘅巴馬臣芝士雞胸肉，香味更顯濃郁吸引，食落完全唔會覺得膩。3" Original Basque Burnt Cheesecake$46終於食到近期大熱巴斯克芝士蛋糕，迷你尺寸好的骰，即使食完飯先食都唔驚食唔晒。蛋糕最大特色係明顯經烘焗嘅焦香面層，口感比一般芝士蛋糕輕盈少少。Matcha Latte $48可免費選擇於頂層加忌廉，飲品帶有少許掛杯效果，睇落都幾靚。拌勻後抹茶中嘅澀味唔算好濃，加上有香甜忌廉，口感相對順滑。Iced Latte $45入口苦味較強烈，咖啡味幾突出。我就唔太飲得慣，比較適合飲開咖啡嘅朋友享用。
銅鑼灣Cupping Room Coffee Roasters
| 餐廳分店 | Cupping Room Coffee Roasters |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 52066188 |
| 餐單 Menu | 西式, 三文治, All, Day, Breakfast, 咖啡店 |
| 人氣指數 | 862 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Cupping Room Coffee Roasters訂位位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣希慎道33號利園一期3樓306號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Cupping Room Coffee Roasters幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Cupping Room Coffee Roasters餐單包括有西式, 三文治, All, Day, Breakfast, 咖啡店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 52066188 查詢訂座。
Cupping Room Coffee Roasters優惠
Cupping Room Coffee Roasters 評價 相片
早排係旺角試過cupping room嘅姊妹店，見到有media報導利園開咗新店，未試過佢地主食同蛋糕嘅我決定搵日去試。
All day Combo $128Combo套餐可自選2款Smorrebrod，仲包一杯蔬菜湯，做早餐一流。
今次揀咗Red Shrimp Salad同Tempura Softshell Crab。
Red Shrimp Salad蝦仁同沙律醬比例恰到好處，味道開胃；Tempura Softshell Crab以原隻軟殼蟹置於Smorrebrod之上，入口鹹香加啖啖肉。
以天然酵母製造製造嘅 Smorrebrod，富麥香之餘帶點酸度，質感有韌勁，愈食愈吸引。
Spaghetti with Garlic Creamy Sauce $118呢款應該係我近年食過數一數二惹味意粉之選。
醬汁濃稠入味，面層撒上紅椒粉提升辛辣香氣。
伴以嫩口嘅巴馬臣芝士雞胸肉，香味更顯濃郁吸引，食落完全唔會覺得膩。
3" Original Basque Burnt Cheesecake$46終於食到近期大熱巴斯克芝士蛋糕，迷你尺寸好的骰，即使食完飯先食都唔驚食唔晒。
蛋糕最大特色係明顯經烘焗嘅焦香面層，口感比一般芝士蛋糕輕盈少少。
Matcha Latte $48可免費選擇於頂層加忌廉，飲品帶有少許掛杯效果，睇落都幾靚。
拌勻後抹茶中嘅澀味唔算好濃，加上有香甜忌廉，口感相對順滑。
Iced Latte $45入口苦味較強烈，咖啡味幾突出。
我就唔太飲得慣，比較適合飲開咖啡嘅朋友享用。
前陣子去銅鑼灣Shopping，發現利園開咗Cupping Room嘅旗艦店！呢間店勁大，足足有2500呎呢！同其他分店唔同，店內仲設有Filter Bar及CReation Bar，喺呢度咖啡師會因應客人要求，打造專屬口味咖啡，亦會定期設立咖啡工作坊，比人學習更多沖調咖啡、拉花及咖啡知識等，身為啡迷，當然要狗沖去試下！😝😝😝▲係Filter Bar可以飲到度身訂造嘅咖啡。
▲Cupping Room旗艦店相當大，足足有2500呎！▲係放滿咖啡豆的櫃上，有店定座右銘"Brew Like a Champ"。
✦ 自選手沖咖啡喺 Filter Bar ，客人可以因應個人口味，自由選擇沖調咖啡嘅3種Filter及3重用水！無錯！連水都有得揀！真係長知識！😯原來手沖咖啡嘅水好影響口感！第1種可揀正常過濾水，另外2種則加咗唔同嘅礦物粉末，飲開嘅朋友自然識，唔明嘅朋友又可直接問咖啡師，順便學習新知識，幾得意。
今次我就試咗Cerro Azul Geisha X.O.，選自哥倫比亞Cerro Azul莊園嘅咖啡豆，入口帶覆盆子、葡萄等果香，層次感豐富！▲駐場女咖啡師，好帥氣！▲如果第一次唔識揀，可以即時問咖啡師意見，佢會跟據你口味而調製咖啡。
✦ Spent Martini 嚟得Cupping Room，當然要試埋佢哋招牌Cocktail "Spent Martini" ！用咖啡渣釀酒，再將餐廳用餘嘅牛角包煮成糖漿加入酒中，入口細滑，酒體柔和而滲透啖啖水果香甜，非常高質。
✦ Panseared Scallop & Avocado扇貝肉爽口、份量多，配埋牛油果，清新又健康！✦ Tempura Softshell Crab 軟殼蟹比想像中大隻，外層炸皮唔會好厚，咬上口一口粉，配cocktail 飲幾正。
✦ Gingerbread Basque Burnt Cheesecake 呢款係冬日限定嘅Burnt Cheesecake，蛋糕上有好可愛嘅鹿仔曲奇，蛋糕中心又有流心芝士，口感濃郁細滑。
呢個蛋糕薑味真係好好重，我個人係ok，不過唔係食開薑嘅人，有機會嫌太重口味。
人氣咖啡店 Cupping Room 近日連開兩間分店，這次來到銅鑼灣利園一期，最特別的地方是首創咖啡互動體驗，由沖調工具到水都可以自選，非常好玩。
食物的部分有兩款純素 openface 三文治，食完正餐仲可以嘆埋 La Vina 甜品和咖啡調酒添！Cupping Room Coffee Roasters 全新分店剛於11月8日開業，地點在利園一利三樓，佔地有2,500呎，樓層整個半圓形都屬咖啡店範圍，坐得好鬆動。
仲以為開幕才幾天唔會好多人知，但一到二、三點就開始全場爆滿，連甜品櫃都清空咁滯，果然好有人氣。
這是品牌第一間提供嶄新咖啡互動體驗的旗艦店，特設 CReation Bar 和 Filter Bar 兩個部分，前間提供手沖咖啡互動體驗，後者則有特色咖啡調酒，兩邊各有特色。
在 Filter Bar 可以因應自己口味，自由選擇沖調咖啡的工具和用水，我第一次聽原來手沖咖啡都有水揀，覺得大開眼界，長好多知識！估唔到飲杯手沖咖啡都學到咁多野！這裡共有三款 Filter 和三款水可以揀，使用不同型號的手沖咖啡濾杯，沖出來的咖啡風味亦會有不同，視乎你喜歡咖啡的味道或風味，我諗有飲開的朋友自然就會識，唔明的話都可以直接問咖啡師，順便學習新知識。
三種水都好有趣，第一種就是正常過濾水，另外兩種原來係加了粉末，我真係第一次見，原來水入面的礦物質會影響咖啡風味。
如果你對咖啡很有興趣，想更深入了解，可以考慮報名參加各種咖啡工作坊，逢星期三或五晚上7至9時於店內舉行，費用由HK$320$480不等，內容有咖啡豆產地、手沖咖啡和咖啡拉花等等，詳情可以留意品牌的社交平台頁面。
主理咖啡工作坊的大師來頭當然不小，他是奮得2020年香港咖啡師大賽冠軍的 Bosco Tai，想要朝聖的話記得多點來喝咖啡。
因為是旗艦店，品牌都非常細心地安排專業咖啡師於每天3:00 3:30駐場，為容人解答各種有關咖啡的問題，費用全免，有野問真係要把握機會啦！飲咖啡之餘都想搵d野咬下，除了玻璃櫃入面的麵包和蛋糕，其實仲有意粉和開面三文治架！來食正餐都無問題，唔一定只係飲咖啡或者下午茶。
飲品MENU有咖啡有茶，也有一些我看不懂的東西 XD餐點都好多喎，素食之選有一個沙律、兩個純素開面三文治和一款蛋三文治，輕食醫肚或者影打卡相都OK。
Hojicha Latte HK$42等朋友的時候我先叫左飲焙茶拿鐵飲，如果不喝咖啡的話，仲有抹茶、焙茶、薑黃、Chai 和朱古力，仲可以加 HK$3 轉 Oatly 燕麥奶。
Mixed Mushrooms HK$62 / Avocado with Humus HK$62見到餐牌上有兩款純素三文治，當然兩款都要試試看，酸種麵包每天於中環 La Vina 自家餅房新鮮出爐，薄薄一片烤得香脆。
前面這款是牛油果醬加醬燒雜菇，上面堆菇煮得好香好入味，味道充滿驚喜！後面那款有紅菜頭鷹嘴豆泥加牛油果，個醬有檸檬汁的酸和清新，夾埋又幾好食。
兩款俾我揀的話，我會較鍾意雜菇那一個。
Garlic Cream Cheese Bun HK$42另外我覺得一定要試的是這個蒜蓉芝士包，你睇佢爆晒餡咁真係睇到都覺得吸引！你以為中間係滿滿芝士，食起來應該會膩，但實際上完全不會，它比較像是淡味的 cream cheese，口感濃厚順滑，仲帶著滿滿蒜香！食過返尋味！見到有記得即刻買一個，唔係會俾人買晒架！你睇中間個蒜蓉芝士醬好似吉士咁樣，夾在麵包中間有硬有軟好特別。
鏡頭一轉我們去到另一邊的 CReation Bar，這邊的飲品使用品牌自家出品的咖啡膠囊，再配搭水果、茶底、酒和汽水等，精心調配12杯不同配方的咖啡cocktail 或咖啡mocktail。
SPENT MARTINI HK$118這杯 Spent Martini 最大的特色是會運用一些剩餘物資，例如剩下的咖啡、水果再發酵提煉(詳細唔記得XD)再利用，係一杯環保的調酒。
香港現在每天都有咖啡店開，有時都唔知飲得邊間先，不過如果想有咁全面的咖啡體驗，應該要來利園 Cupping Room 先有啦！
黎到銅鑼灣行街，想搵間餐廳簡單咁食件蛋糕飲杯咖啡，可以去邊呢？行到黎利園一期，揀左Cupping Room Coffee Roasters，同朋友坐低chit chat一下！Carrot Cake ＄42平時食開嘅carrot cake通常都會有cream係中間或者面層，呢款就好有心思，將cream cheese frosting唧係面層，加左少少檸檬汁有微酸，而且入口細滑，平衡番蛋糕嘅粗粒感，蛋糕保持濕潤，甜度剛剛好，內含合桃碎同埋胡蘿蔔絲，豐富左口感，cream cheese上面嘅開心果碎又增添左一個味道嘅層次，呢件蛋糕睇得又食得，加埋朵翻糖小花真係好少女心！朋友就叫左一杯Regular Hot Latte，不過我今次就無叫野飲，下次黎到就算唔坐低食野，都要叫杯咖啡takeaway，皆因淨係行過間café就已經聞到一陣一陣咖啡豆傳黎嘅香氣，好香濃好吸引！
發現Cupping Room 在銅鑼灣開了分店就來試試Smorrebrod 之前去瑞典吃過 沒想到香港也有我們選的煙三文魚和煙燻牛肉都是來自Smoke & Barrels 煙燻程度恰好不會過鹹洋蔥湯意外好喝 用紙杯盛載但不影響味道 墨汁意粉乾身不油膩 蝦肉爽口彈牙全日早餐很豐盛 酸種包脆皮密度高好吃炸雞配的是可頌窩夫好特別 辣椒加入蜜糖所以甜甜的最好點了一個迷你basque burnt cheesecake 薑餅口味不膩也不會太甜
Cupping Room Coffee Roasters餐單提供西式, 三文治, All, Day, Breakfast, 咖啡店等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 52066188 查詢。
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Cupping Room Coffee Roasters餐廳詳細資料：
- Cupping Room Coffee Roasters地址: 銅鑼灣希慎道33號利園一期3樓306號舖 Cupping Room Coffee Roasters, Shop306,3/ F, Lee Garden One,33 Hysan Avenue, Causeway Bay
- Cupping Room Coffee Roasters電話: 52066188
- Cupping Room Coffee Roasters價錢: $51-100
- 分類: 西式, 三文治, All, Day, Breakfast, 咖啡店
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: Cupping Room Coffee Roasters Facebook
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