Coedo Taproom 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣FashionWalk食街百德新街50-56號地下C舖
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Coedo Taproom推介
日本精釀啤酒品牌COEDO的全球首間品牌酒吧，提供多款不同口味自家製手工啤酒，當中包括全球獨家供應的COEDOMarihana及ParadoxicalIPA，小食方面酒吧提供川越風味串燒，如鹿兒島黑豚串燒，另有不少西日混合的特色串燒。
銅鑼灣Coedo Taproom
| 餐廳分店 | Coedo Taproom |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 26199011 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒,酒吧, |
| 人氣指數 | 637 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Coedo Taproom訂位
Coedo Taproom位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣FashionWalk食街百德新街50-56號地下C舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Coedo Taproom幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Coedo Taproom餐單包括有日本菜,串燒,酒吧等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26199011 查詢訂座。Coedo Taproom優惠
Coedo Taproom 評價 相片
這段時間很少出街食飯，今次嚟到這間銅鑼灣串燒店，享受下鬧市中零靜的餐廳，與朋友暢談一番🤪——————————🔹Avocado with Cheese $38本身很喜歡食牛油果，但未試過加入芝士會是怎樣😅 一開始都擔心會太肥膩，而牛油果輕微燒過，中間加入煙肉碎和忌廉芝士，所以食起來牛油果🥑味道更加濃郁，但不至於🔸Chicken Heart $40這裏的串燒燒得很高水準，每串都不會燒得太燶，雞心有五大嚿，外層有些少鹽調味，入口彈牙，還有少少脆口，不錯 👍🏼🔹Chicken Thighs with Leek $40這個雞腿肉配大蔥串，看起來雞腿肉偏小，而大蔥的甜味為鹹鹹的雞腿肉增添了天然甜味和香氣🥰但如果分量多少少更好😂🔸Pork Neck每次食串燒都會叫豬頸肉，這個燒得很惹味，豬頸肉配自家製辣味噌醬，更能突出豬頸肉爽口的口感，雖然只有四嚿肉，但都有飽肚感🤪🔹Fried Kawagoe Noodles $86這個日式炒麵份量不多亦不少，配啤酒🍻和串燒就剛好，未食已經聞到日式燒汁的味道，上面有些日本紅薑和紫菜👅果然炒麵的份量和配料差不多份量，豬肉片和菇類充滿酸酸的燒肉汁，但食到最後會覺得太濃味😖🔸Isobeyaki $42這個矶边烧用紫菜包住年糕，再搽上日本醬油製成。
年糕輕微燒過，煙煙韌韌，還帶點鹹鹹的醬油味，食一嚿已經有點飽肚的感覺～🔹Quail Eggs $30我從來未試過把剝開的鵪鶉蛋做串燒，但味道真的不錯👍🏼本身鵪鶉蛋的蛋黃很濃味，搽上少少醬油燒，會增添醬油香味☺好好食😋🔸Coedo Marihana本身不是太喜歡飲酒，因為怕太苦難入口，但這種酒沒有以上問題，淡而帶點麥味，飲多幾啖都不會醉😚🔹Zeffer Apple Crumble 這種酒帶點果香，還有甜味，對於不好飲酒的女士，也適合你們😚
#小肥銅鑼灣遊小肥Monday在銅鑼灣😆🐷凍左成個星期終於暖返少少嚕☺️😆又黎到逢星期一與隻豬共聚一Lunch🤪😋🐷是日黎到小肥Bookmark左好耐既日本野🤤🇯🇵食我倆至愛既日系丼飯🤤😋🍚先有啖啖濃香既洋蔥湯暖下開開胃😋🧅呢度大賣既招牌鰻魚石鍋飯🤤🐟夠哂厚肉既鰻魚肉質嫩滑肥美之餘😋配合增添蛋香既蛋絲😋🍳吸盡鰻魚精華既珍珠飯更係啖啖滋味🤤🍚但石鍋甚為高溫大家要小心食唔好辣親手同咀啦🙇🏻♂️🔥而隻豬叫左以炙燒三文魚沙律、南蠻炸雞🍗🐟🤤同埋照燒鯖魚組合既三色便當🍱🤤雖然份量唔算多但勝在重質不重量😆🍱鯖魚難得地唔腥無碎骨😆🐟肉質鮮嫩且帶出淡淡魚油香之餘😋🐟經炙燒啖啖油香既三文魚配合既沙律🥗🐟夠Fresh仲解到三文魚既油膩感之餘🥗😋🐟炸雞沾上份量剛好既炸粉食落唔會太厚粉😋食落肉質都算滑嫩Juicy的😋🐔配合Creamy醬汁更係Perfect Match😆🤤另外叫多串爽口Juicy既燒冬菇😋最後以冷熱兼施既咖啡作結☕️☺️滿足的午餐丼食🤤😋🍱🇯🇵
今晚同朋友去左銅鑼灣一間bar到食下野傾下計chill下😊, 由於天氣有d凍🥶所以我地揀左坐入面嘅位置, E間bar走日系時尚型格路線, 用左黑色同木色做主調, 感覺幾正! 重點係以日本手工啤做賣點😆😆 我地除左兩款小食之外, 一場嚟到當然要叫番個招牌COEDO Platter試下啦🍻😋COEDO啤酒煮蜆🍺清酒煮蜆🍶食得多, 啤酒煮蜆真係未試過, 一上枱已經聞到濃濃嘅酒香😍, 凍冰冰🥶呷一啖熱酒湯確實非常暖胃, 入口先係濃郁嘅啤酒味, 再嚟係慢慢嘅回甘, 蜆肉肥美無沙, 鮮甜味美, 推介!😋😋Kushiyaki🍢 × CODEO Beer Platter🍺最期待嘅畫面終於出現啦🥳, 一開始店員會先比左一張寫哂關於6杯手工啤嘅卡紙, 比你邊睇邊試, 6杯手工啤由淺至深排列, 每款串燒對應番相對嘅啤酒, 之後就可以由淺至深開始試! 瑠璃同毯花比較易入口味道清淡帶微甜, 比較適合女仔飲, 白同伽羅嘅麥味較濃帶回甘, 紅赤一開始嘅麥味突出之後慢慢釋出甜薯🍠嘅味道, 而小妹最中意果款係最後果杯漆黑, 佢係一杯帶朱古力味嘅啤酒, 入口先有淡淡嘅朱古力味🍫, 之後麥味會慢慢滲出嚟, 朱古力嘅味道同啤酒慢慢融合, 感覺幾特別!串燒🍢每款都同啤酒🍺幾夾, 味道唔錯而且唔同嘅肉類🍖蔬菜🍄都令啤酒嘅味道更突出, 值得一讚嘅係佢嘅香菇串燒, 唔乾之餘仲要好juicy!👍🏻炸軟殼蟹配酸辣芒果醬🦀軟殼蟹熱辣辣, 色澤金黃, 炸得非常香口鬆脆, 而且幾juicy, 口感唔錯, 配埋酸酸辣辣🌶嘅芒果醬🥭, 非常開胃而且份量都唔少, 底下有d沙律菜🥬, 口感爽脆仲可以解膩!總結: 餐廳怖置幾有格調, 環境舒適, 食物質素唔錯而且幾多選擇同配搭新穎, 店員服務態度良好, 適合約埋三五知己朋友情人嚟relax下!😊
近期武漢肺炎肆虐，個個人都home office，冇人出街食飯，周圍餐廳都出現空位，見今日早放，就約friend去銅鑼灣食飯，振興經濟。
Coedo Taproom係知名日本啤酒品牌，啱晒我呢個酒鬼。
老闆好好人，俾我哋試飲唔同款嘅啤酒，先再落order。
我揀咗West to East 呢款生啤，酒味道比一般啤酒強濃厚，會容易醉。
前菜先來小香菇同西蘭花配芝麻醬，本身我都唔係太好西蘭花，但芝麻醬煮出那個香味撲鼻而來，令到西蘭花好易入口。
之後再來免治雞肉軟骨棒配羅勒醬同牛油果配意大利軟芝士。
雞肉串煮得香口，水準穩定。
牛油果同入邊個芝士係完美配搭，感覺好柔軟creamy。
呢個燒日本年糕，出邊嗰層紫菜脆卜卜，包住個彈口嘅日本年糕，係口感極致享受。
最後呢個係鰻魚梳乎厘飯，係呢間鋪頭嘅招牌菜。
梳乎厘嘅甜味，同鰻魚飯嘅鹹味出奇咁夾。
呢個飯仲要陪個醬汁食，我執聞落去好似腥腥地，但撈落啲煩到，就提升左成碗飯嘅鮮味。
呢個飯係必選，下次嚟一定要再試。
呢日去銅鑼灣Fashion Walk食街覓食，行嚟行去都係想食返Coedo Taproom，一嚟唔太肚餓，二嚟可以食日式串燒🍢。
之前我已經食過，仲對佢嘅Beer Platter念念不忘。
門口嘅男店員全程都好Nice，一開始就問我哋想坐入面定室外。
由於都凍凍哋，所以我哋坐入面好了😆。
餐廳主要採用高枱高櫈，而高枱面積都比較細，始終客人入嚟飲酒多嘛，都ok嘅。
作為Taproom，就當然唔少得Craft Beer🍻，黑板上面列出咗多款啤酒。
每日3點7點Happy Hour期間可以免費升級！啤酒有四個Size可以揀～。
由於朋友食緊藥，所以唔飲得酒，我只好自己嗌一杯嚟飲好了，Chocolate Dunkelweizen($76/340ml)，我唔知乜嚟、未飲過㗎，但見有朱古力🍫好似幾得意咁，就試下啦。
飲落同聞落都有微微嘅朱古力味，但就唔會太濃，因為佢係一杯啤酒🍺😂。
由於今次嚟食晚飯，所以我哋只係叫咗兩串串燒；另外嗌咗啲主食🍱。
🐷豬腩肉蘆筍卷($48)，有四嚿，豬腩肉好鬼好食，有少少肥肥，所以好脆好Juicy，正🤤。
🐔免治雞肉軟骨棒配羅勒醬($38)，呢串都非常唔錯，配埋上面個醬一流，勁惹味。
🐮Coedo紅赤啤酒燘牛脷($108)，呢個係必點推介，真係無得輸。
首先牛脷👅係超厚切，食落勁有口感，一啲都唔韌，仲好淋添。
紅赤啤酒汁濃而不膩，薯蓉點呢個汁食勁滋味啊！其實送白飯，都好啱呢。
你睇下塊牛脷幾厚，我估有成幾cm，哈哈🤣。
🍜柚子風味雞湯拉麵($85)，我嗌呢碗麵嘅時候，朋友一臉懷疑嘅樣子，話幻想唔到個味...。
嚟到發現個碗超大，而麵量就正常啦，有兩塊雞，個湯唔錯，淡淡嘅柚子味🍋幾融入雞湯，唔會喧賓奪主。
🍚鰻魚梳乎厘飯($108)，我本身就一般鰻魚嘅，但見梳乎厘飯咁過癮，就嗌嚟試下。
飯以砵仔盛住，可能係原個拎去焗嘅關係，所以個砵仔都係熱㗎。
飯個外型真係好似甜品梳乎厘咁鬆起，店員叫我哋中間挖個窿，再將個汁倒落去撈勻🥣。
佢提我哋個汁唔使落哂，唔夠味先再加。
撈勻後食，真係食得出蛋香🥚，而且個鰻魚汁幾好食，唔會太重口味。
鰻魚量亦都唔少，整體來説個飯都幾好。
總括嚟講，今次嘅體驗比起上次更正，畢竟上次到訪都已經係幾年前🙈，無乜印象。
呢晚每一樣嗌嘅食物都好好味，特別係厚切牛脷，最抵讚係每一道菜都係熱辣辣送上，呢樣真係好重要，加分！我哋走嘅時候，室外座位係坐滿哂人㗎👏。
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Coedo Taproom餐廳詳細資料：
- Coedo Taproom地址: 銅鑼灣FashionWalk食街百德新街50-56號地下C舖 Coedo Taproom, Shop C, G/ F, Food Street,50-56 Paterson Street, Fashion Walk, Causeway Bay
- Coedo Taproom電話: 26199011
- Coedo Taproom價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,串燒,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: Coedo Taproom Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在貢茶內有任何傳播的風險，貢茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳貢茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，貢茶同時建議採取以下措施*貢茶 黃, 貢茶 藍, (貢茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Coedo Taproom在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Coedo Taproom應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Coedo Taproom建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Coedo Taproom餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳