Chez Bistro 銅鑼灣

Chez Bistro 評價 相片

Happy Sunday今天約了S食lunch兼行街，心情額外開心和輕鬆！餐廳位處高層, 有大量窗户，明亮光潔，環境開揚舒適，樓底頗高，天花板的吊扇令人有些懷舊feel，好舒服和自在。

Open Kitchen 一目了然，乾淨又整體，令人食得安心又放心。

Lunch menu價錢由$78至$158不等，包salad, bread, soup 和main course,餐茶和甜品另外再加錢。

Salad~有羅馬生菜，紫椰菜，菠菜，車厘茄，沙那美腸切條，脆麵包碎，尤以紫椰菜和車厘茄最為清甜美味，整體非常新鮮健康。

熱騰騰的麵包鬆軟可口，配上意大利醋和橄欖油已很好味。

Soup~ 粟米忌廉湯非常濃郁creamy, 很美味。

Main Course ~Steak Medium 5 $148以乾蕃茄，法邊豆和脆脆薯條作為side dish, 可口美味。

牛的表面焦香，充滿炭燒的香味。

落單時order左5成熟，肉質軟腍，肉汁豐富，好好味，以百多元一個set lunch來說算性價比相當高。

Scallop Risotto $148~ 以海膽汁烹調的意大利飯味道非常濃郁和creamy, 夾雜住香濃的蘑菇，飯粒軟硬適中，好正!蟹肉粉量頗多，鮮甜嫩滑，北海道刺身帶子煎到表面微焦，肉質爽甜，好好味呀!最後嘆埋杯熱檸水和凍檸茶真係非常滿足。

呢度嘅晚餐menu係4 courses dinner仲有埋野飲，覺得都好抵食☺️🥢餐前麵包麵包好熱好新鮮👍🏻法包面頭好脆，入面keep到有啲水份另一款包有啲合桃係入面，幾特別同幾好食😁🥢鳳尾蝦紅石榴雜菜沙律沙律好fresh，啲汁唔會過多，調味都適中柚子同蜜糖配搭得好好☺️啲蝦好大隻同埋都好爽😆🥢香煎法國鵝肝伴焦糖蘋果配砵酒汁鵝肝表面煎到好香好脆！但入面都仲好creamy好滑☺️鵝油味都好重加埋焦糖蘋果食balance返無咁漏🥢南瓜忌廉湯值得一讚就係溫度好夠👍🏻個湯嘅texture同口感好rich，非常唔錯🥢炭燒虎大蝦意大利麵配鮮茄汁隻虎蝦真係好大隻😆個頭都好多膏，蝦身好厚肉比較爽口蕃茄汁都煮得唔錯，少少酸咁幾好味🥢炭燒美國頂級黑毛安格斯肉眼扒配紅酒汁呢排唔想食咁生所以嗌左medium well煎得岩岩好👍🏻完全係我想食嘅生熟程度😁牛排都好厚身，鎖得住啲肉汁配菜都唔hea, 薯片幾好食😁🥢焗心太軟配雲呢拿雪糕我最中意食嘅甜品😁真係十分流心，外面都焗到脆脆地👍🏻不過雪糕黎到已經有少少溶，但唔緊要，配埋一齊都係好正☺️而且食得出個雪糕唔係cheap野🥢芒果碎杏仁窩夫伴雪糕Waffle都一樣整到好脆口呢款甜品無咁甜，岩哂我朋友😆仲配埋半個芒果，成個甜品好fresh!仲有一杯餐飲添👍🏻

高質西餐❤️好服務好味道好價錢👍🏻——————————————————自選4 course dinner set.🔶海鮮拼盤 +$50 (8/10)只係加+$50就有法國生蠔，超甜牡丹蝦，大大粒帶子，爽口翡翠螺，超值啦！———————————————.🔶炭燒西班牙豬肋排 $280 (8/10)外皮燒到少許脆有炭燒香，內裏肉嫩有汁，肋骨唔粗，啖啖肉😋好耐無食過好食既豬肋排啦，感動😢———————————————.🔶炭燒澳洲M7和牛眼排 $390 +$80 (9/10)必點呀！以為自己食緊日本和牛！肉質嫩滑，油脂豐富，牛味香濃😋❤️———————————————.🔶法式麵包多士 (9/10)多士沾滿楓糖醬及蛋汁，口感濕潤，非常岀色！如果佢改成甜品店我都會再為佢而幫襯😝———————————————.🔶心太軟 (8/10)心太軟無岀面既咁甜，朱古力味更香濃，但食得兩啖仍然會膩😂———————————————.🔶 粟米濃湯 (8/10)是日餐湯會成日轉，今日係粟米湯，質量無偷雞，同樣香甜濃郁———————————————套餐另外包一杯餐飲(By C) #sissyfoodie

銅鑼灣百樂中心相信唔小人都知道多野食，但當中Chez Bistro的食物質素、環境就真是非常 正。

餐廳以淺藍/綠佈置了牆身，配以深啡色木地板，掛上了一幅又一幅壁畫， 數把吊扇，很有家的感覺。

餐廳位於二十一樓，能看到景觀開揚的景色，坐位寬敞，完全沒有壓逼感，令人感覺很舒適。

晚市主要提供4 Course Dinner Set，套餐包括沙律、湯、主菜、甜品、飲品。

店員會先送上暖暖的包子給我們，可配搭橄欖油和黑醋，麵包微暖，質感軟熟，真是絕好的前菜。

蘑菇忌廉湯今天餐湯是蘑菇湯，來到時已聞到香氣四溢，熱燙燙的，正是我最愛的。

蘑菇湯菇香味濃，吃到啖啖的菇粒蓉，軟身滑口，真的未嚐過呢個湯，都唔好話黎過，好飲。

香煎法國自然放養鵝肝伴焦糖蘋果配砵酒汁鵝肝外層煎得微微焦香，內層仍保持軟綿濕潤，入囗滑溜，油脂豐盈，鵝肝底更配上了焦糖蘋果砵酒汁，清新香甜，令味道更有層次。

砵酒燴美國牛腹心腩肉·豬肉醬野菜粒配寬條蛋麵牛腹心腩肉入味，軟腍爽口，配上豬肉醬野菜粒配寬條蛋麵，當中粒粒的番茄香味，味道濃郁，令人滿足又飽肚，相當幸福。

楓樹糖醬香煎法式麵包多士伴雲呢拿雪糕配甜忌廉.雲呢拿雪糕加上香甜楓樹糖醬，配以香脆的麵包多士一起吃，香甜又順滑，確是最佳的飯後甜品。

最後飲品Coffee，更為我畫上完美的句號。

今日帶朋友試試衣間我之前食開既餐廳，自己都有一段時間冇黎，都擔心水準係未可以保持到。

食完衣個lunch後，真心水評係維持到，但，我叫個個帶子蟹肉risotto, 食到最後，我發現都係食唔到蟹肉，唔知係廚師太忙，唔記得落，初時食以為會唔會係係飯入邊融合左只係太少食唔出，食到最尾發現都係菇同埋有少少洋蔥，有d失望。

因為睇食評叫到人地係有好多蟹肉先叫。

不過味道係唔錯既。

朋友就叫左個fish n chip, 有驚喜播，個魚炸得好脆，皮夠薄，好好食，可以下次再encore

Chez Bistro餐單提供西式, 多國菜, 西餐廳等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數50人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電 31010321 查詢。

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Chez Bistro餐廳詳細資料：

• Chez Bistro地址:
  銅鑼灣耀華街3號百樂中心21樓
  Chez Bistro, 21/ F, Bartlock Centre,3 Yiu Wa St, Causeway Bay
• Chez Bistro電話: 31010321
• Chez Bistro價錢: $201-400
• 分類: 西式, 多國菜, 西餐廳
• 座位: 50
• 付款: Visa,Master,現金,銀聯
• FB專頁: Chez Bistro Facebook

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