Cafe Corridor 銅鑼灣

Cafe Corridor 評價 相片

話說在香港未盛起精品咖啡之前，小的已開始喝咖啡，但因某幾次喝過後極不適，所以停了很長的時間，直至一次偶然的機會下，很慶幸可再遇咖啡，而一直埋藏在最深處的咖啡店資料，終於可大派用場了✌🏻要數在港屹立多年卻又非連鎖式啡店，這間絕對在此列，有啡師更明言她是香港精品咖啡界的鼻祖，影響非常深遠。

🍑雖然她座落於銅鑼灣地標商場的對面，大廈入口處亦有蕉黃色的招牌，但稍一不為神，可能就輕易錯過了。

🍑未進啡店前已感覺顯見心思，長長的入口右手邊，由種植咖啡豆至沖煮前的生產過程，以圖文並茂的方式展示，看畢就來到咖啡店門口咯✌🏻🍑店子面積不算大，不過也有室內及室外座位，這裡除了提供各式各樣咖啡之外還有些輕食，首次來時，是某平日的上午，與頭號粉絲來過啡聚，當日點了這些：😋Beetroot, Quinoa, Candied Walunt Salad Bowl W/ Homemade Toast (Vegan)紅菜頭藜麥楓糖合桃沙律配自家製多士(純素）很少早餐有沙律可選的，所以毫不考慮就點了，沙律菜紫襯綠煞是好看，混著高蛋白質的藜麥再加脆口的甜甜合桃，健康又有營啊🥗😋avotoast 牛多(vegan 純素）Homemade walnut toast with avocado 牛油果配自家製合桃多士滑嘟嘟的牛油果醬有微微檸檬酸，這亦是近年被譽為優質脂肪的Super Food，合桃多士烘得極酥脆，咔嚓聲頗吵耳啊🤣這款二訪時，朋友也點了。

☕️Long Black 據說機沖的黑咖啡中，Long Black 比起 Americano 濃郁點，所以選他面層那闕Crema 是濃縮咖啡在萃取過程中產生的，也是新鮮咖啡的指標，這杯啡先是濃香感襲擊，取後有舒適的酸香在口腔裡徘徊☕️第二次來訪時，吃喝了這些:😋mushroom toast 菇多 (ovoLacto vegetarian 蛋奶素)scrambled egg, mushroom & cheese whole wheat toast with olive oil & vinegar cherry tomato炒蛋，雜菌多士，油醋車厘茄配全麥多士先吃油醋茄，酸得很，怕酸者勿試🤣芝士溶溶的，菇菇香香的，炒蛋滑滑的，多士脆脆的，份量十足且美味。

咖啡方面點了手沖，向啡師表示想喝Fruity 後，她幫忙選擇了以下款式：Ethiopia Yirgacheffe Aricha Indigenous Cultivars Fully WashedMagnolia, Sugary, Clean ☕️淡淡的甜感先釋出，之後是有如檸檬的酸性襲擊口腔，是非常鮮明的程度，當溫度下降後，幽幽的花香浮現，整個過程尤如坐過山車般，激烈過後回歸平淡，咖啡實在是太有趣了😁☕️

今日黎個咖啡 try out第一杯：Magic， 夠熱，正常，冇特別。

第二杯：Ice drip， Kenya 豆，smoky, 有蕃茄香第三杯：Pour over, 揀左 Mexico 豆，甜，有少少桃香，尾巴有cinnamon 味咖啡賣相點評Magic： 正常拉花, 深色Ice drip： 有用到大球圓冰，keep 到個溫度，係開心既~環境方面：佢係係銅鑼灣既巷仔入面，鬧市中既寧靜，中午去都冇乜人，十分好整體/價錢正常價錢唔會話特別貴，但係舖頭入面有一個impossible牛肉炒蛋花生醬三文治，超特別又好食，十分推介！

CAFE CORRIDO － 銅鑼灣呢間CAFE真係繁華既銅鑼灣入面既靜土係正TIMES SQUARE對面行入一條走廊既盡頭就係另一個世界每次自己要靜靜地寫文既時候 或者 自己食個快BRUNCH既時候CAFE CORRIDO都會係我既首選😋每次去到大家都係叫CHEERFUL BRUNCH所以每次大約都要等1015分鐘先食到😛呢個BRUNCH好BRITISH STYLE有我最中意既炒雜菌＋牛油果＋茄汁豆😝仲有一片比較普通既TOAST如果塊TOAST可以厚少少就真係好PERFECT啦！呢間CAFE既FLAT WHITE係我COFFEE LIST上既第三位偏NUTTY之如 又唔會太多奶既 可以好好咁飲到咖啡豆既味☺️唔知係我之前無留意定點呢而家好似多左HAND DRIP COFFEE選擇可惜臨走前先發覺下次再黎既時候真係要試下🤓————————🚩CAFE CORRIDO銅鑼灣羅素街26A地下 ————————

幫襯左好多年， 但最近再去只見到一班掛住傾計吹水既員工， 傾計聲仲大聲過音樂， 都算！ 我order 左杯咖啡等到之後黎果啲客飲完，我果杯都未黎， 好心提下佢， 佢仲好意思答我整架喇！ 跟本玩到漏左單都唔知， 真係好失望， 對啲咖啡冇熱誠既咖啡店唔會再幫襯！

今日去銅鑼灣拎野，結果所有想去既正餐cafe都要排隊，大家果然都無懼肺炎👏🏻。

於是隨意係openrice搵間附近既coffee shop就入去。

Cafe Corridor位置正正係時代廣場對面，黃色既直立門面一啲都唔難搵。

一入去就聞到陣咖啡香，密質質既廚房，舊到甩皮既枱櫃，播住「大熱 越愛越狂熱...」睇黎呢間咖啡室都有返咁上下品味同格調。

唔想等位所以問可唔可以坐Bar枱，入座後開始有少少後悔🥲。

Bar枱個位係對正個大門口，寒冬底下食飯都要着住件羽絨，重點係間Cafe都幾多客，門口既人龍用對眼比壓力我，望住我食飯影相同打呢篇食評，所以雖然Bar枱係最佳打卡位置，但一枝公既人都要諗清楚🥴。

店員幾搞笑，雖然我只係係Bar枱偷聽，但感覺到氣氛好融洽，唔似其他餐廳做到死魚咁既員工，加分。

好肚餓既我嗌咗餐廳入面唯一一樣熱食 — 薯餅🥴，另外配其他野填飽個肚，同一杯Salted Caramel Latte Macchiato。

我期待既薯餅其實同麥當奴薯餅差唔多，係冇佢咁油。

但個合桃多士好有驚喜😨，即刻望一望個餐牌，原來係自家製，必試。

車厘茄同牛油果都season左，讚👍🏻。

咖啡有拉花，打卡able😈。

唔知佢用邊隻咖啡豆，偏苦，caramel既甜度都中和唔晒個苦味，但入口順滑，明白點解咁多人黎排隊，睇黎以後又多一個飲咖啡既選擇，經過嗌杯外賣都唔錯。

（10 MAX，5 PASS）打卡able：3食物質素：6服務態度：7打發時間：6

Cafe Corridor餐單提供西式, 咖啡店等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數32人均消費約$51-100，結賬可以用現金,八達通，Booking訂位可以電話致電 28922927 查詢。

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Cafe Corridor餐廳詳細資料：

• Cafe Corridor地址:
  銅鑼灣羅素街26A地下
  Cafe Corridor, G/ F,26 A Russel Street, Causeway Bay
• Cafe Corridor電話: 28922927
• Cafe Corridor價錢: $51-100
• 分類: 西式, 咖啡店
• 座位: 32
• 付款: 現金,八達通
• FB專頁: Cafe Corridor Facebook

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