Babbo Trattoria 銅鑼灣

Babbo Trattoria 評價 相片

這間餐廳每天放工也會在大廈的樓下經過，今次一於跟同事放工來試試。

餐廳座位都很多，環境浪漫!餐牌上有多款美食可以選擇，飲品的選擇也很多。

Babbo凱撒沙律，這裡的凱撒沙律跟出面吃到的有點不同，這裡的沙律菜是集中在碟的中間，而且上枱前店員還會即刨芝士片在沙律上。

芝士味道夠濃亦夠咸，拌入凱撒沙律當中更能帶出沙律菜的鮮味，很fresh!波隆那肉醬芝士窯烤馬鈴薯，這款烤薯非常惹味!在粗薯條上淋滿芝士和肉醬，再放入窯爐內烤，芝士熱辣辣而且很多，能做到拉絲的效果!而肉醬也是很多，令薯條味道更美味!煙花女八爪魚粗管意粉，粗管意粉即是長通粉，醬汁有蕃茄的酸味，也有點辣，很刺激味蕾!長通粉軟硬度適中， 通粉內裝滿醬汁，而八爪魚是切粒，煙煙韌韌，十分惹味!AOP帕爾瑪火腿pizza，這裡的pizza是薄批，批邊脆口還有芝士的味道，批上並不是像平時出面吃的帕爾瑪火腿pizza一樣，這裡的火腿是熟的，連pizza一起烤，所以味道更出更美味!而pizza面還灑有火箭菜，令大大減去油膩感!而且這個pizza醬汁帶有微辣，口感及味蕾更豐富!New Mother、Melon Soda，前者是西柚味的mocktail，酸酸甜甜，能解油膩。

而melon soda好有蜜瓜的味道，味道也不錯!估唔到這間樓上餐廳食物質揀和服務都不錯  ，有機會再來試試!

一出𨋢門，就有一種神秘感，全店以黑色為主調，同時亦帶有一份高貴古典既感覺餐廳內充滿設計感，散發了歐陸風格Babbo凱撒沙律呢個凱撒沙律好特別，有Grana Padano🤩係意大利經過精磨既芝士服務員上菜前會先問我想on top or put side，我選擇左on top，然後用芝士刀來回地接觸橫切面，一片片既芝士就出現了芝士味既咸香好濃質感好實淨，配上羅馬生菜更能令突出芝士既香惡魔風酥炸雞翼呢個雞翼超級...超級好食呀外層炸得好乾身，有香辣粉包裹住，辣辣地好惹味中間肉質亦好juicy瑪格莉達DOC pizza有蕃茄醬，芝士 & basil呢度既pizza係即叫即整架，所以要等大約15分鐘！餅底好薄身，咬落會有少少煙韌感食得出係手工pizza材料亦唔會輕易掉落，蕃茄醬& Mozzarella 互相輝映Fresh Lemon Juice

朋友喜歡吃正宗嘅 Pasta, 今日提議到銅鑼灣《Babbo Trattoria 》。

半透明的廚房入面有自家嘅石壁烤爐， 可以看見熱辣辣出爐的 pizza。

燈光柔和座位好舒服， 裝飾嘅紅磚牆增添氣氛。

餐牌有多款唔同嘅pasta～煙花女八爪魚粗管意大利麵$158正宗嘅意大利菜無論用料，調味，配菜， 煮法特別講究， 絕對感受到材料嘅新鮮和地道。

這款粗管意大利麵比較少有， 質感實淨，很有個性， 醬汁味道濃郁惹味有層次， 有點辣， 黑橄欖青橄欖也絕不能缺少～ 非常回味。

因為是日沒有八爪魚，改用蝦仁代替。

義式忌廉青口鍋$158忌廉輕盈唔會好稠，充滿白酒和香草，蒜的香氣～ 把焗得脆脆的法包蘸忌廉汁非常美味！青口肉質鮮味沾滿酒香～凱撒沙律(加三文魚)$138沙律菜係成棵上， 加配煙三文魚， 肉質好夠鹹香👍 最厲害係on top 加上的芝士 分量驚人， 平時都係刨成絲上， 這次就像一碟棉花冰， 一片片海量嘅芝士遮蓋成碟沙律～ 吃芝士也吃飽 食物有水準  坐得舒服

之前吃過午餐覺得不錯，所以這次是特意來吃晚餐的。

晚餐餐牌上由前菜都主食也有不少的選擇，看了一陣子終於選擇到吃什麼🤭。

💥義式忌廉青口鍋 HKD$158，用蘑菇/蒜泥/黑醋汁/大蒜/青蔥/白葡萄酒加奶油製作而成的醬汁。

上菜時已經聞到很強烈的蒜味🤤，醬汁味道香濃，喜歡吃蒜的可以一試😍。

青口味道鮮甜大隻，吃完青口還可以用醬汁配蒜蓉多士吃，味道脆口挻不錯☺。

💥A.O.P. 帕爾瑪火腿 Pizza HKD$138，用帕爾馬火腿/芝麻菜/馬蘇里拉/格蘭達帕達諾配大蒜醬亞洲奶酪製作而成的手工薄餅，上菜時已聞到陣陣香味🤤。

職員會幫忙分件以便客人食用，挻貼心的服務。

薄餅底脆邊煙韌的口感，配料味道適中不會太咸，整體味道不錯😋💕。

💥Negroni HKD$78，用甜苦艾酒/金巴利/幹杜松子酒混合。

面頭還有一片橙和裝飾令到賣相更佳，這杯酒味濃郁，而且帶點甜味挻香☺。

💥Melon Soda HKD$48，用蜜瓜糖漿和梳打混合。

面頭還有一片西柚果乾令到有種錯覺上錯飲品😂，飲落口就知飲品沒有來錯了🤣。

今天和媽咪慶祝生日，她是西餐愛好者，特別是意大利菜，於是便選了Babbo Trattoria 和她慶生，因為之前來過這裏用膳，印象很深刻。

我們點了兩個午市套餐，媽咪叫了和風明太子義大利麵，我就叫了獵人式燉雞佐Babbo 特製麵包，跟餐本身有餐飲送，我們再另加了十元加配凱薩沙律，及十元加配餐湯。

一踏出電梯門，便看見餐廳名啊食店裝潢雅緻，充滿歐洲風情凱薩沙律非常新鮮，食落很有fresh 感覺餐湯是吞拿魚粟米湯，湯味頗濃，而且口感很rich獵人式燉雞佐Babbo 特製麵包很地道，蕃茄配橄欖煮雞件食落酸咪咪的，很適合夏天食用Babbo 自家製麵包非常出式，質感很厚及煙靭，點埋汁一起吃，令人回味無窮啊和風明太子義大利麵賣相很好，麵質彈牙，混合明太子一起吃，又很有日式料理感覺跟餐配熱飲一杯午市套餐款式很多選擇食物高質素，價錢不貴

Babbo Trattoria餐單提供意大利菜, 海鮮, 薄餅, 沙律, 咖啡店, 酒吧等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數60人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯，Booking訂位可以電話致電 26061288 查詢。

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Babbo Trattoria餐廳詳細資料：

• Babbo Trattoria地址:
  銅鑼灣羅素街2-4號二千年廣場5樓
  Babbo Trattoria, 5/ F, Plaza2000,2-4 Rusell Street, Causeway Bay
• Babbo Trattoria電話: 26061288
• Babbo Trattoria價錢: $201-400
• 分類: 意大利菜, 海鮮, 薄餅, 沙律, 咖啡店, 酒吧
• 座位: 60
• 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
• FB專頁: Babbo Trattoria Facebook

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