鮮 路氹城
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鮮推介
「鮮」是一間亞洲火鍋及海鮮餐廳，提供一人火鍋、鮮活蹦跳海鮮、以及別具風味的亞洲佳餚，餐廳靈感來自充滿活力的亞洲海鮮市場，準備新鮮的食材，以簡單且極致的烹調方法，保留了食材的原汁原味。
路氹城鮮
| 餐廳分店 | 鮮 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,火鍋,海鮮,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鮮訂位
鮮位於路氹城區，詳細地址是路氹城路氹連貫公路澳門喜來登金沙城中心酒店地面大堂，餐廳寬敞座位數目共有237個。鮮幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鮮餐單包括有多國菜,火鍋,海鮮,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付付款。鮮優惠
鮮 評價 相片
性價比麻麻，牛肉，豬肉，火鍋料好普通，唔係太好味，丸都有10種左右，麵类都多，疏菜同菇類都有10多種。
反而令我驚喜係甜品，甜品有10多款，而且好好味!!服務員很友善及樂於助人。
飲品要加78蚊先至有任飲，只限非酒精類。
如果比我揀多次，我不選這個，因用呢個價，係香港可以食到更正嘅火鍋!!
was impressed by the Chinese food and service of Sin Restaurant inside the Sheraton hotel Sands The chef all the way standing to make Cheung fan 100% fresh and hand made The wun tun noodles Too Egg noodles freshly boiled The only way to make the Cantonese won tunsI like highly recommend this middle age gentleman Who rolled a fresh Cheung fan for me He was totally professional Seasoning the BBQ pork So good that The meat did not show Overnight taste 🤤disappointed by the congee Though the sweet potatoes congee was rare in hotel buffet breakfast The point was Cold Not hot enough Although I was given the breakfast For living in this hotel I am still a sensitive guest 🤓
週末點心 仼食brunch 每位$188+10%, 如果係SPG會員再有20% off, 計返每人$17x , 可以由11:30a 食到3:30p, 以食物質素同選擇來講, 真心覺得非常值😋首先有點心紙可以劃即叫即蒸點心，選擇都幾多同幾多完化，有傳統嘅又有創新嘅。
除左點心，出面仲有好多其他熟食可以任拎仼食。
即拉腸粉，雞粥，燒味，炒粉面飯，甜品等等。
最欣賞個乳豬，非常高質素，而且不停燒不停出，好新鮮好脆口😋
是日搵食兵團再戰江湖🤡由隊員W奢侈的帶着隊長B黎到「鮮」亞洲火鍋度食呢個好勁架步的「不限時吃到飽海鮮火鍋放題」🦐🐠🐟🦑🐙🦀～望到堆到好似「垃圾山」的海鮮堆😂😂心頭是不禁十分興奮架呢～當然除左海鮮，仲有其他肉類菜菜丸類等等等等👻👻～仲有熟食同甜品～最特別嘅係呢度嘅醬料多得出其🙀🙀～夾夾埋埋廿款都有～$438蚊一位，價錢上黎講只能講賭贏錢先會黎🤕🤕恕隊長B有點窮⋯而且唔係真係太特別😓⋯仲要無飲品⋯飲品$68位⋯😔⋯不過就享受一次啦😩⋯credit to 隊員W🙈～好味指數😋：7/10翻啅指數🙆🏻：6/10（實在有點太貴🙊）人均消費💰：401800服務態度👨🏼🍳：7/10 乾淨指數🌝：7.5/10
鮮一直都好出名，今次有機會一試。
對上一個食評係2015年，等我今次同大家update 下。
星期5去到，check in 時順便book ，買餐券，一位39x 連服務費。
weekend dinner 特別貴。
星期六晚，6點鍾立即去到，可以食到10點30。
海鮮新鮮，多種類。
有一個地方可以比你捉新鮮蝦打爐，不過放入煱都跳起。
甜品勁好食，留肚必食
您對於路氹城餐廳「鮮」有何comment？
鮮餐廳詳細資料：
- 鮮地址: 路氹城路氹連貫公路澳門喜來登金沙城中心酒店地面大堂 Xin, Level1, Sheraton Grand Macao Hotel, Estradado Istmo, Coloane- Taipa
- 鮮電話:
- 鮮價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,火鍋,海鮮,酒店餐廳,
- 座位: 237
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付
- FB專頁: 鮮 Facebook
更多鮮相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在仙跡岩內有任何傳播的風險，仙跡岩在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳仙跡岩除了遵守預防及控制疾病的相關規例，仙跡岩同時建議採取以下措施*仙跡岩 黃, 仙跡岩 藍, (仙跡岩 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮮在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮮應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮮建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮮餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳