蒸炖煮意 路氹城

蒸炖煮意 評價 相片

路經銀河綜合渡假城，這個四寶燉花膠是必試的！絕對真材實料的一盎補湯，有「四寶」海馬、瑤柱、螺頭、冬菇，再加上滋補的花膠，以清水燉上四小時，不須加味精，材料精華都滲進甜美的湯水之中了。

而且鮮濃得來又不油，難得。

加上售價只為 HK$120 非常抵飲。

由於酒店方面跟飲食雜誌合作，介紹food court將會推出的新菜。

一共十二款菜式，來自不同的食店，幾位blogger好友各自選取了心水食物，當然有滄海遺殊。

軟殼蟹芒果米紙卷以米紙包裹了沙律及軟殼蟹，雖然簡單，但極具泰式風味，奉勸大家要即食，因為軟殼蟹炸得香脆，如果吸收了沙律的水份便失去彈性及口感，未免美中不足。

今次外軟內脆的口感，雖然是food cort出品，但比起一些專門店更認真。

沒想到美食坊也有四寶燉花膠 ($120)；湯中的四寶是指海馬、瑤柱、螺頭及冬菇，加上名貴的花膠，用料十足又滋補，味道也不差，如在賭場熬完夜來飲碗真不錯呢～

前日(1942013 Fri)請假同男友去澳門氹仔玩,呢日因大霧,所以遲o左半個鐘至開船,o黎到氹仔係12:00pm,亦由於入住o既威斯汀渡假酒店冇免費穿梭巴士由氹仔臨時碼頭接載,於是我o地搭去澳門銀河o既免費穿梭巴士,為爭取時間同橫豎o黎到金剛小儀介紹呢o度o既美食廣場,男友就決定暫時唔再轉車去威斯汀check in,先ｏ係ｏ度食晏.澳門銀河地方好大,我o地行到o黎,男友話要食佛跳牆,我話要食獅子球,我去睇睇先,睇到原來呢啲冇單買,且分別o係兩個套餐o度.而佛跳牆呢個2人餐係有剁椒銀鱈魚或豉汁蒸銀鱈魚,都係就男友要呢個餐啦,而銀鱈魚呢,就算我唔食得辣,都要試特別啲o既剁椒蒸銀鱈魚,所以最後要呢個$298.00o既套餐,呢個餐重有油菜一碟,兩個白飯同兩杯綠茶.我買o左之後要等10分鐘,終於有喇.先影好晒相,食一人一盅o既佛跳牆,料有原隻鮑魚,冬菇,雞腳,花膠,瘦肉,竹笙,瑤柱,腎,竹笙同好少o既瑤柱.飲啖湯先,好夠味,亦冇味精,食吓啲料,所有料都好腍,味道係冇晒,因為已經煲晒出o黎,不過,原來竹笙只有一片,其他o既'竹笙'其實係豬皮,不過算啦,啖湯咁好飲.然後係剁椒蒸銀鱈魚,呢個真係好辣,辣到男友都頂唔順,要將啲剁椒撥走晒o黎食,但又真係幾好味,我都要蘸啲啲o黎食飯,o係撥走o既時候,原來都有豆豉,唔怪得咁好食.而銀鱈魚呢,切得幾薄,魚肉好滑,且依然食到魚味,調味料冇完全蓋過晒佢o既魚味,唔錯.油茶係大大碟生菜加上豉油,呢個冇問題.綠茶一般亦冇問題.服務:開頭o既亞姐好好,由於我一開始只入MOP300.00到張咭,咁就用剩MOP2.00,點算好?(因為我冇諗過再食其他o野.)佢提我MOP2.00可以o係任何一間o野買MOP20.00以下o既飲品.咁抵?謝謝佢話我知.之後我去攞餐,轉o左個後生女serve我,佢就一般o左囉.環境:酒店提供o既場地又闊落又舒適,而且有別於food court畀人cheap o既感覺,真係抵你發達.衛生:可惜都會有烏蠅飛o黎飛去.其他:我唔記得呢o度每間食肆都唔收cash,要買張咭用,而每次增值係MOP50.00或其倍數.

蒸炖煮意餐單提供粵菜, 廣東, 湯品, Food, Court等推介美食位於路氹城區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB。

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蒸炖煮意餐廳詳細資料：

• 蒸炖煮意地址:
  路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城地下G025號舖
  Steamed & Double Boiled, Shop G025, G/ F, Galaxy Macau™, Coloane- Taipa
• 蒸炖煮意電話:  
• 蒸炖煮意價錢: $51-100
• 分類: 粵菜, 廣東, 湯品, Food, Court
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
• FB專頁: 蒸炖煮意 Facebook

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