福臨門 路氹城
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福臨門推介
福臨門至今仍能秉承大半世紀頂級粵菜品牌的盛名，那堅守優質食材的信念、師傅手藝的講究及精緻、菜餚的傳承及高水準，一切從沒改變。現在，「福臨門」不單是著名的名人飯堂，也是各地饗客到臨的經典食府。
路氹城福臨門
| 餐廳分店 | 福臨門 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | +85388832221 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,酒樓, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
福臨門訂位
福臨門位於路氹城區，詳細地址是路氹城「澳門銀河™」2樓2008號舖，餐廳寬敞座位數目共有162個。福臨門幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐福臨門餐單包括有粵菜,(廣東),酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,Macaupass,,Mpay付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85388832221 查詢訂座。福臨門優惠
福臨門 評價 相片
過澳門玩通常都離不開賭錢同食野喺Galaxy入面就兩樣都俱備！同屋企人黎 食完酒店早餐又唔係好肚餓 一於去福臨門飲茶食件點心門面極具中式氣派 而且地方夠大又闊落 俾人一種好舒服嘅感覺～整返一壺大龍袍同陳年普洱嘆一下先餐具一樣同裝修貫徹始終紫米春風得意腸—— 腸粉皮用紫米漿打成 所以整出嚟呈紫紅色 十分可愛腸粉外軟內脆～超級香口蜜汁叉燒——煮到又軟又腍既叉燒 淋上香甜蜜汁一碟例牌真係唔夠喉～酥皮蛋撻仔—— 熱辣辣嘅迷你蛋撻仔一層層嘅酥皮包住充滿蛋香既蛋撻 絕對拍得住香港蛋撻嘅質素燈影煎堆——呢個絕對係餐廳嘅招牌菜之一用來呃like、比相機食先絕對係每一台都會做嘅例行動作！炸到又圓又大嘅煎堆球 影完相剪成簿塊～每一塊都充滿芝麻香整體來講 服務質素好、環境舒服、食物質素高所以比呢個價錢絕對係物有所值呀～
今日一放工就過咗嚟澳門同屋企人食飯。
屋企人預先訂咗福臨門同埋一隻八寶鴨，唔係一張七點鐘嘅12位枱。
我個人嘅感覺就係普通嘅廣東菜，燒肉同埋叉燒OK好食但又唔算話好特別。
唯一比較特別嘅就係個八寶鴨鴨身裏面裝左好多材料。
裏面嘅材料吸收晒鴨嘅所有味道幾好味。
12個人埋單$3400。
個人感覺唔係好值得呢個價錢其實有好多其他餐廳都好食過佢
專程到訪香港的名人飯店“福臨門”，皆因要支持一位踏實認真工作的年輕廚師。
脆皮乳豬：鬆脆而不肥膩，肉質實而不華。
蟹肉大良炒鮮奶：料足而味美，色澤純白令人不捨咀嚼。
脆皮炸子雞：脆皮，就是真的要夠脆，雞肉，就是要夠新鮮，更要令人想繼續吃，一口氣吃了多塊，飽滿了。
杏仁茶：蛋白融入茶裏，塊塊都想慢慢才捨得吃，實在味甜及滲出誘人的香味。
這次再次享受非一般的美食，實在：超值。
跟多年老友一同過大海揾食，一行四人老遠跑到這所富豪酒家在澳門的分店試了一頓午餐。
結論是 : 無論價錢以至食物質素都是屬一級的水平的....來得這兒，有好幾味自不然是一定要點的。
其中一道，便是她的乳豬片....當然，能吃到乳豬全體是最完美的，但只得四個人固之然未能如願。
幸好這例牌的水準也不賴，是真正的皮鬆化而肉嫩的....蟹肉大良炒鮮奶既食到炒牛乳的濃郁奶香及滑潤同時亦嚐得出蟹肉的鮮甜。
掌勺的炒功，的確是不簡單....魚湯鮮腐竹浸時蔬也殊下俗 奶白色的魚湯非常夠濃甜而鮮；；腐竹厚身得來存在著豆香；綠油油的菜心爽甜新鮮....近來都沒有吃過質感如斯滑不溜口的蒸牛肉餅了。
肉有了陳皮的點綴下在肉香鮮之中還帶點點甜瀝，絕對是送飯王的最經典代表....在這一類專做傳統宴席菜的酒家吃東西，有數味菜弄出來的水準一向都能維持著一定的水平的。
脆皮炸子雞可算是其中的表表者....眼前的炸子雞樣子賣相"擰立立"非常引人；肉完全入曬味之外皮當然也是薄而香脆又滿載著油香，是十分穩陣的味道....另外必備的還有紅豆沙及杏仁茶。
前者明符其實煲至起沙不過甜亦帶陳皮香；後者香滑富杏香而不存苦澀....這一頓飯當然不便宜....但我個人認為倒是物有所值的。
"福臨門"這老字號，仍是可堪信賴....
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福臨門餐廳詳細資料：
- 福臨門地址: 路氹城「澳門銀河™」2樓2008號舖 Fook Lam Moon, Shop2008,2/ F, Galaxy Macau™, Coloane- Taipa
- 福臨門電話: +85388832221
- 福臨門價錢: $401-800
- 分類: 粵菜,廣東,酒樓,
- 座位: 162
- 付款: Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,Macaupass,,Mpay
- FB專頁: 福臨門 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在悦川內有任何傳播的風險，悦川在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳悦川除了遵守預防及控制疾病的相關規例，悦川同時建議採取以下措施*悦川 黃, 悦川 藍, (悦川 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
福臨門在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內福臨門應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳福臨門建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
福臨門餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳