淳 路氹城
地址: 路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖
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淳推介
這間路氹美獅美高梅，算是氹仔新開的酒店，當然要去試試她的中菜，一進酒店，整個露天的環境，在置身大自然中，陽光透過頭頂的天幕照射進來，周圍都係唔同既植物，風格跟其他酒店截然不同，講番個餐廳，淳位於酒店中間，一樣是露天的環境，作為一間高級既中菜好像有點格格不入，椅桌不兒算好，地方隔距也不大，整個感覺就不舒服。食物質素有待改進，比其他酒店的中菜還有距離，片皮鴨很差，師傅片出來的鴨片樣子十分肉酸，麵皮也沒有保溫，很差，其他的款式水準也是中下。服務質素也不是太好
路氹城淳
| 餐廳分店 | 淳 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | +85388062388 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
淳訂位
淳位於路氹城區，詳細地址是路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。淳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐淳餐單包括有粵菜,(廣東),酒店餐廳等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85388062388 查詢訂座。淳優惠
淳 評價 相片
這間路氹美獅美高梅，算是氹仔新開的酒店，當然要去試試她的中菜，一進酒店，整個露天的環境，在置身大自然中，陽光透過頭頂的天幕照射進來，周圍都係唔同既植物，風格跟其他酒店截然不同，講番個餐廳，淳位於酒店中間，一樣是露天的環境，作為一間高級既中菜好像有點格格不入，椅桌不兒算好，地方隔距也不大，整個感覺就不舒服。
食物質素有待改進，比其他酒店的中菜還有距離，片皮鴨很差，師傅片出來的鴨片樣子十分肉酸，麵皮也沒有保溫，很差，其他的款式水準也是中下。
服務質素也不是太好
味道很不錯的餐廳🍴，食了蝦餃，很嫩很彈，味道也很好👍至於腸粉，顏色很吸引眼球，中間是蝦肉，還有脆網包著，很好吃😋帶子很大一粒，好滿足，味道也很不俗，麵弄得很好吃😋
美高梅內的淳一家名店價錢合理點心出色我們點了一套168元點心套餐平日才有8件點心四個蒸四個酥脆類鮑魚酥义燒酥炸蝦角功夫繁多非常精緻也好吃另一個閒日午餐288元內有三個點心兩冷點一個面價錢雖然有點貴但請看過蝦餃上的金萡义燒精製軟滑脆炸海參一大條菠菜面一小撮北菇一只精彩白菜芯成玫瑰花樣堪稱一絲不苟隨後送上兩精彩甜點粉紫色的是紫薯包住炸鮮奶請看功夫何等繁複這種服務和製作的精髓香港似乎已經很難想像所以收費完全合理女侍應專門送上自家製三色辣椒醬分別為豆豉牛肉微辣中間黃椒勁辣以及 Xo 蝦干我們不停試吃欲罷不能！近年少吃咁高層次的午餐
試過他們的午市，覺得點心不錯，這次就來試試晚上的菜怎樣。
三款不同的醬汁，以供自行調味。
醋香涼拌白木耳，白木耳的口感比黑木耳好像再爽脆一點，也厚一點點。
陳醋非常香，混有蒜蓉和洋蔥更香口。
茶香熏雞，雞皮又薄又脆。
雞肉都叫嫩，有熏的香氣，但茶香就嚐不到。
雞湯浸海鮮時蔬，這個雞湯滿滿的蔬菜甜味，再浮出清香的雞湯味。
海鮮就還好，有蝦，帶子，魷魚和蝦乾。
蔬菜用這個湯浸煮，真的非常美味。
蛋白蒸鴨肝蝦仁，這一道我不太懂呢。
蛋白味道和鴨肝也可以算配合，但和蝦仁就有一點不搭。
然後那個蒸蛋白和我想像中的不一樣。
多種原因上年無來我的大觀園，已知MGM 在氹仔新開，集遊的我一定試(舊間是我喜歡，因會有藝術品原素設計）。
首先在酒店網上book枱，經港珠澳大橋到酒店都要3小時。
低達後，美侍女請我們在舒適绒梳化等一會執近枱。
黑松露醬鵝肝水晶果，肉香，鵝干味吾濃，竟然蒸後松露味還有。
乾貝紅米炸兩腸粉，有幾絲瑤柱上面，味道無特别一般，賣相红紅地，合水準黑魚子蟹肉燒賣，魚子軟，不是咬出卜卜聲，蟹肉上面有鮮味，少蝦多肉，肉正彈，我喜。
星期期一至五，指定點心，可選三款$128。
蜜汁蝴蝶夾$42，蜜汁金華火腿不夠那種香味，一般火腿掃一點蜜糖，夾蛋片吾香，皮軟熱香。
蛋黄千層糕夠滑$42，不夠咸蛋皇香，椰汁味欠奉。
還有小食七味鹽鄉田雞腿，陳年花雕豬腳仔，陳醋撈活海參$300，看見個名好想食，下次先試。
雖然食物賣相味道合附5星酒店水準，但價錢平三份一，星期一，無甚多人，仰望大堂上面美景影片，聽到閑静音樂，空間感大，枱夠大（可靜思），侍應溫文有禮， 贴身服務，所以超值。
飲完後，欣賞大堂金磚藝術品，有意思！
您對於路氹城餐廳「淳」有何comment？
淳餐廳詳細資料：
- 淳地址: 路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖 Chun, G/ F, M G M Cotai, Avenidada Nave Desportiva, Coloane- Taipa
- 淳電話: +85388062388
- 淳價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 淳 Facebook
更多淳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在凱悅軒內有任何傳播的風險，凱悅軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳凱悅軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，凱悅軒同時建議採取以下措施*凱悅軒 黃, 凱悅軒 藍, (凱悅軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
淳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內淳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳淳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
淳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳