赤柱小館 赤柱
最後更新:
赤柱小館推介
🍲搬入赤柱好多年，咩嘢都好，唯獨冇一間好味中餐廳。日日食🥗🍕嘅痛苦終於結束🔚皆因最近新開左呢間「赤柱小館」😊.🦪酥炸台山桶蠔 208必點！一個個脹卜卜嘅台山蠔，裹住薄薄一層酥脆外衣，一口爆汁！又肥美又新鮮，係有d邪惡，不過我認真將呢道炸蠔封為我食過嘅「最佳」🌟有差唔多十隻蠔，性價比好高！.🐮水煮牛 128因為已經來過好幾次，試過粵菜，已經知道師傅係🈶️d功架噶啦！估唔到川菜都ok👌當然要去比正宗四川餐廳係有距離，但我已經好收貨！拍得住出邊好多專賣水煮嘅餐廳。.🍲火爆乾蔥豆豉雞 98好驚喜！雞肉唔係雪藏貨，雞肉好嫩滑有彈性，有肉香，係香港地雞有雞味已經好難得😭味道豐富有層次，洋蔥青椒豆豉嘅香味全部激發出來，仲好有焦香味！我想像中最好食嘅豆豉雞就是今晚呢一煲了！.人人都話赤柱夜晚好靜，但次次週末過來都爆滿。我覺得，大家都係用腳投票，支持用心出品嘅餐廳🍴.感受到街坊同老闆都開心有呢度分享美食，分享快樂，香港人情味皆由這種廚房飄出來～
赤柱赤柱小館
| 餐廳分店 | 赤柱小館 |
|---|---|
| 地區 | 赤柱 |
| 電話訂位 | 36899353 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
赤柱小館訂位
赤柱小館位於赤柱區，詳細地址是赤柱赤柱大街126號敦勝樓U1及U2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。赤柱小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐赤柱小館餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 36899353 查詢訂座。赤柱小館優惠
赤柱小館 評價 相片
🍲搬入赤柱好多年，咩嘢都好，唯獨冇一間好味中餐廳。
日日食🥗🍕嘅痛苦終於結束🔚皆因最近新開左呢間「赤柱小館」😊.🦪酥炸台山桶蠔 208必點！一個個脹卜卜嘅台山蠔，裹住薄薄一層酥脆外衣，一口爆汁！又肥美又新鮮，係有d邪惡，不過我認真將呢道炸蠔封為我食過嘅「最佳」🌟有差唔多十隻蠔，性價比好高！.🐮水煮牛 128因為已經來過好幾次，試過粵菜，已經知道師傅係🈶️d功架噶啦！估唔到川菜都ok👌當然要去比正宗四川餐廳係有距離，但我已經好收貨！拍得住出邊好多專賣水煮嘅餐廳。
.🍲火爆乾蔥豆豉雞 98好驚喜！雞肉唔係雪藏貨，雞肉好嫩滑有彈性，有肉香，係香港地雞有雞味已經好難得😭味道豐富有層次，洋蔥青椒豆豉嘅香味全部激發出來，仲好有焦香味！我想像中最好食嘅豆豉雞就是今晚呢一煲了！.人人都話赤柱夜晚好靜，但次次週末過來都爆滿。
我覺得，大家都係用腳投票，支持用心出品嘅餐廳🍴.感受到街坊同老闆都開心有呢度分享美食，分享快樂，香港人情味皆由這種廚房飄出來～
這間赤柱小館開業時間不長，地點就是早前的赤柱酒家。
主營中菜小炒、粉麵飯套餐等等，可說給了處處西餐的赤柱多了一個中餐選擇。
看餐牌的話，菜品種類都幾豐富。
價格相對來說亦比較實惠，出品也不錯，相當具備性價比。
本次選擇了南乳粗齋、甜椒薯仔一口牛、蟲草花蒸雞。
甜椒薯仔一口牛火後和調味都不錯，爆出了香味，鹹、甜比例調得不錯。
薯仔軟硬適中，牛肉味也保留的比較純正。
南乳粗齋煲中規中矩，南乳味給得比較足。
蟲草花蒸雞值得一提，蒸製時間掌握得很準，肉嫩而且肉汁充足。
您對於赤柱餐廳「赤柱小館」有何comment？
赤柱小館餐廳詳細資料：
- 赤柱小館地址: 赤柱赤柱大街126號敦勝樓U1及U2號舖 赤柱小館, Shop U1& U2, Donmark Mansion,126 Stanley Main Street, Stanley
- 赤柱小館電話: 36899353
- 赤柱小館價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 赤柱小館 Facebook
更多赤柱小館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大長金迎賓廳內有任何傳播的風險，大長金迎賓廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大長金迎賓廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大長金迎賓廳同時建議採取以下措施*大長金迎賓廳 黃, 大長金迎賓廳 藍, (大長金迎賓廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
赤柱小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內赤柱小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳赤柱小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
赤柱小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳