銀鮨 觀塘

銀鮨 評價 相片

和朋友去了觀塘成業街7號東廣場地下的銀鮨食飯，這是一間食日式手握壽司的小店，地方不大，只有一張壽司枱，兩個座位，主要做外賣壽司的小店，但店員服務很親切和殷勤，讓人感覺舒服。

即使是小店但其實店的菜色選擇都幾多，我們點了招牌菜北海道帶子炸蝦丼，珍寶赤蝦海鮮丼，及炸蝦手捲。

首先上而是一杯冰涼的日本青茶和生菜沙律。

坐熱辣辣的天氣，飲一杯這樣的日本冰清茶，立即降溫，相當清涼。

生菜沙律少少一點碟，配日式芝麻醬，清清味蕾，相當開胃。

珍寶赤蝦海鮮丼，非常足料，滿滿一碗，佈滿了整碗，而且海鮮新鮮鮮甜，赤蝦和珍寶帶子大大隻，三文魚也很大片肥美。

北海道帶子炸蝦丼，同樣分量相當足料，天婦羅舖滿了整個飯碗，帶子，蝦，天婦羅點上天婦羅醬，酸酸甜甜十分惹味開胃。

原來裏的飯亦都有紫菜芝麻調味，加上壽司飯，不會讓人感覺很油膩，好好味。

炸蝦手捲，賣相很精緻。

總結：銀鮨雖然是一間手握壽司小店，但出品卻非常之有質素，每一件成品都好像藝術品，好靚和菜牌上的相片一樣，真是值得一讚，是有誠意的手握壽司店😊👍👍

途經比佢地餐牌上嘅丼飯吸引住😆 小店嚟講，嘢食選擇都幾多~ 有多款丼飯，壽司套餐同埋刺身~🥲🥲🥲選擇困難症發作，最後揀左珍寶赤蝦帶子丼飯~丼飯好足料，飯面鋪滿刺身，有2大片三文魚，2隻帶子同1隻赤蝦，仲有蟹子同玉子😋 三文魚好大片肥美，赤蝦同帶子都好大隻🤩而且飯面都落左啲飯素，香口滋味~ 飯都幾多，食完好飽😆 $88 呢個價錢嚟講好抵食~丼飯仲配有一小碟沙律，配上芝麻醬，酸酸地好開胃，仲有一杯冰清茶~

今次黎到觀塘東廣場呢間銀鮨，估唔到東廣場都有d咁正既日式丼飯食，睇餐牌都見到有成十幾款，真係幾唔錯，任樣魚生刺身炸物都有齊，店舖細細都做到咁多款色，真係勁。

叫左佢個招牌鉄火丼，上到台見到份量十足，同相片唔差得好遠，上台都有2件火炙色水都幾靚，睇落好肥美好味。

食落口感都唔錯，唔會有渣既感覺，而且食落好厚肉，口感一流，長度都好適中。

吞拿魚蓉好幾足料，份量夠曬多，仲配埋d䓤花，食落都好惹味，wasabi睇落就淡色左d，但食落辣勁十足，配埋個醋飯食好夾，豉油又唔會話太咸，所以整體食落味道都幾正。

蛋片夠曬厚身，蛋味十足，又唔會太硬or太軟，食落熟度岩岩好，提升左個飯唔少，可謂最簡單既食材，先係最能考驗師傅既功力。

這家壽司店主打丼物跟壽司，店內只有幾個位，但店卻表現得有heart環境：商場內的一家類似美食廣場的小店，對環境不能有什麼要求服務：水準不俗，亦乎合基本服務水平食物：三文魚親子丼$88含沙律 餐湯/餐茶我點了餐湯，味噌湯夠濃，而且熱辣辣，為隨後的凍食：刺身丼飯打了個底沙律則是普通沙律菜加上芝麻醬，味道不俗且開胃，夠鮮！三文魚 +三文魚籽丼三文魚有四塊，無腥味，肥潤甘甜，魚籽濃香不澀，配上帶味素跟Wasabi的飯，很不錯

最近喜歡來觀塘區行工廈，上星期經過東廣場，見有依間日式小店，Menu上見丼飯個樣好似幾吸引，今次就來試試。

小店面積不大，得兩枱座位，相信小店以外賣為主。

北海道。

帶子炸蝦丼 $98丼飯即叫即製，炸物製作需時，炸物多款放得滿滿。

炸物包括有天婦羅炸蝦、炸帶子、炸茄子、炸四季豆、炸海苔等。

炸蝦咬落脆卜卜，飯有醋味十足，碗飯確實深不見底，飯真係好多好多，女仔來說飯量都幾多，男仔食都會好飽。

跟餐仲有杯日式烏龍茶送。

銀鮨餐單提供日本菜, 壽司, 刺身等推介美食位於觀塘區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 90357555 查詢。

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銀鮨餐廳詳細資料：

• 銀鮨地址:
  觀塘成業街7號東廣場地下21號舖
  SUSHI GIN, Shop21, G/ F, E Plaza,7 Shing Yip Street, Kwun Tong
• 銀鮨電話: 90357555
• 銀鮨價錢: $51-100
• 分類: 日本菜, 壽司, 刺身
• 座位: 未知
• 付款: AlipayHK,支付寶,現金
• FB專頁: 銀鮨 Facebook

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