自悠廚房 觀塘
地址: 觀塘駿業街熟食市場1樓43號舖
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自悠廚房推介
今次系突然即興話去自悠廚房到試下，之前黎過幾次都未開舖或姐裝修。今次食到真系好撞彩~呢度出名肉骨茶，但坐低左之前，意外地餐牌每樣都好吸引~最後叫左肉骨茶(配白飯)+花雕醉拼盤(配冷麵)+花膠燉雞湯(配香蔥飯)，大家SHARE試下~花雕醉拼盤=豬手+雞翼+雞肉卷 (姐系醉雞果類)`我自己主打花雕醉拼盤~ 豬手無毛好乾淨，咬落去彈牙好食唔硬肉都唔"鞋"~雞肉卷 啖啖肉無骨~軟熟~浸左汁仲好食~雞翼就好似醉雞咁咯~不過就真系滑身(d肉), 全部都唔肥~ (有d雞翼好肥Ga ma 距呢隻唔肥~ 適中), 最好食系雞肉卷>豬手>雞翼~另外個汁唔會話好重酒味~我之前試過一間酒味太重會嗆鼻, 自悠廚房個醉雞汁味就淡d, 好微酒味~ 無搶到雞肉個味~ 相配幾好~加上距系配冷麵~ 夏天食落幾舒服！！當日去仲包左個是日特飲(當天系龍眼涼粉冰) 好甜~清涼~ 肉骨茶應該系落藥材，或者胡椒既 (但我怕燥....就系人地度試食左d) 肉骨茶個藥材味唔重，肉比想像中韌... 原來有內臟...我就唔食既~反而一心期盼肉骨茶最正，點知唔系~ 可能大家口味唔同，但見到不少客人都系叫肉骨茶食。花膠燉雞湯個花膠就正啦~ 見到圖都系面頭起左膠... 飲落~ 清清既花膠味同慢慢飲多幾啖就感覺到自己個咀膠膠地~飲晒成碗個人一定好滿足~雞肉就未試過~大家可以自己去試下... 最後大家食完自己果份，都系覺得醉雞果份好既~ 我自己就鐘意清清地，會揀花雕醉拼盤，大家想試出名野就可以試肉骨茶既我就覺得比較喜歡：1. 花雕醉拼盤(配冷麵)> 2. 花膠燉雞湯(配香蔥飯)> 3. 肉骨茶(配白飯)
觀塘自悠廚房
| 餐廳分店 | 自悠廚房 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 90698254 |
| 餐單 Menu | 港式,熟食中心, |
| 人氣指數 | 453 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
自悠廚房訂位
自悠廚房位於觀塘區，詳細地址是觀塘駿業街熟食市場1樓43號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。自悠廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐自悠廚房餐單包括有港式,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 90698254 查詢訂座。自悠廚房優惠
自悠廚房 評價 相片
今次系突然即興話去自悠廚房到試下，之前黎過幾次都未開舖或姐裝修。
今次食到真系好撞彩~呢度出名肉骨茶，但坐低左之前，意外地餐牌每樣都好吸引~最後叫左肉骨茶(配白飯)+花雕醉拼盤(配冷麵)+花膠燉雞湯(配香蔥飯)，大家SHARE試下~花雕醉拼盤=豬手+雞翼+雞肉卷 (姐系醉雞果類)`我自己主打花雕醉拼盤~ 豬手無毛好乾淨，咬落去彈牙好食唔硬肉都唔"鞋"~雞肉卷 啖啖肉無骨~軟熟~浸左汁仲好食~雞翼就好似醉雞咁咯~不過就真系滑身(d肉), 全部都唔肥~ (有d雞翼好肥Ga ma 距呢隻唔肥~ 適中), 最好食系雞肉卷>豬手>雞翼~另外個汁唔會話好重酒味~我之前試過一間酒味太重會嗆鼻, 自悠廚房個醉雞汁味就淡d, 好微酒味~ 無搶到雞肉個味~ 相配幾好~加上距系配冷麵~ 夏天食落幾舒服！！當日去仲包左個是日特飲(當天系龍眼涼粉冰) 好甜~清涼~ 肉骨茶應該系落藥材，或者胡椒既 (但我怕燥....就系人地度試食左d) 肉骨茶個藥材味唔重，肉比想像中韌... 原來有內臟...我就唔食既~反而一心期盼肉骨茶最正，點知唔系~ 可能大家口味唔同，但見到不少客人都系叫肉骨茶食。
花膠燉雞湯個花膠就正啦~ 見到圖都系面頭起左膠... 飲落~ 清清既花膠味同慢慢飲多幾啖就感覺到自己個咀膠膠地~飲晒成碗個人一定好滿足~雞肉就未試過~大家可以自己去試下... 最後大家食完自己果份，都系覺得醉雞果份好既~ 我自己就鐘意清清地，會揀花雕醉拼盤，大家想試出名野就可以試肉骨茶既我就覺得比較喜歡：1. 花雕醉拼盤(配冷麵)> 2. 花膠燉雞湯(配香蔥飯)> 3. 肉骨茶(配白飯)
自從3年前光顧之後，很久沒有來吃肉骨茶了。
見最近天氣微涼，就帶朋友在午餐時間過來進饍。
這是一間位於駿業街街市二樓的小店。
記第一次來的時候，我和幾個同事都迷路了。
憑著依稀的記憶，沿著外圍尋找，很快就找到這個熟悉的門口。
可惜「桃花依舊，人面全非」，當日能幹的伯伯已經不在，而努力把經典肉骨茶傳承的，是兩位親切的老闆和老闆娘。
因為沒有冷氣的關係，今天的人流不算多，我們好快就找到座位。
而這間小店的茶水是自助式的，可以自行去沖茶。
今天的，是鐵觀音茶。
老闆娘很友善的說：「如果怕熱，旁邊有冷水可以加做冰茶。
」我們一邊喝茶，一邊看今天的餐單。
雖然餐單沒有過去般多樣化，但是在我而言，貴精不貴多，其實反而不會出現「選擇困難症」。
我們選了一客肉骨茶和一客酒香雞翼煲。
肉骨茶：其實我對3年前的味道已經不太有印象，但我覺得這個味道，跟坊間肉骨茶並不同。
可能口味重的人會覺得淡，但我就覺得恰到好處。
酒香雞翼煲：一送來已經有陣陣酒香，但到喝湯的時候，並不覺得酒味濃。
吃過很多不同餐廳的「醉雞」，這客「醉雞翼」就最入味！$40有4隻，良心價錢！此外，「白飯任裝，唔使怕餓」。
不過開放時間有限，有興趣的朋友請先到網頁查看。
P.S. 其實有風扇嘅，所以夏天去都唔使驚！（當然堅怕熱嘅朋友除外）
觀塘的駿業街熟食市場真乃卧虎藏龍之地也，講的是之前休業了很久、我一度以為已關門大吉的「自悠廚房」。
在這裏最值得吃的是肉骨茶，我甚至覺得它屬九龍這邊最好吃的同類出品。
與新加坡那湯色較清、胡椒味濃的潮州派肉骨茶不同，這裏是偏向馬來西亞、也就是福建派的做法，湯色濃具藥材味。
肉骨茶的排骨用上啖啖肉的一字排，加小許粉腸及一粒自制肉丸，午市配埋白飯都係收$48，且沙鍋上桌前店主更會把它加熱弄到滾燙，可謂抵到爛兼有誠意之作也！
是日，煩惱午餐食什麼。
定位附近，有骨肉茶，就試下。
餐廳係市場一樓左手邊行入。
第一次去觀塘市場搵野食，感覺新鮮。
舖頭細細，裝橫簡樸，有舊時味道。
位置算多，乾淨企利。
可能係重開的關係，餐牌款式不多。
唔緊要，我主要食肉骨茶。
茶水，白飯，自助。
人多時可能就比較不方便。
落單現煮。
上台就熱辣辣，湯滾滾。
雖然份量望落有d細。
不過肉骨茶真係香，湯好甘，唔係流料。
肉就半肉半骨，方便食用。
還有辣椒醬油配。
整體唔錯。
值得一試，不過可能就份量較少。
唔一定日日都開，可以上FB查下店舖是日安排。
話說市場都真係不能睇小。
不過，間市場真係需要裝修下。
咁應該可以帶動好多人流。
自悠㕑房很久沒開了，現在重開。
第一時間去試食，味道還是超正。
價錢也沒改。
還是48元一煲。
白飯'任食。
香茶任飲。
裝修也沒改。
還是當初的環境。
很有家的感覺。
菜單也一樣。
雲吞和肉元都是那女士親手自制的。
很好味！值得食完再食
您對於觀塘餐廳「自悠廚房」有何comment？
自悠廚房餐廳詳細資料：
- 自悠廚房地址: 觀塘駿業街熟食市場1樓43號舖 自悠廚房, Shop43,1/ F, Tsun Yip Cooked Food Market, Kwun Tong
- 自悠廚房電話: 90698254
- 自悠廚房價錢: $51-100
- 分類: 港式,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 自悠廚房 Facebook
更多自悠廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在熊貓甜品屋內有任何傳播的風險，熊貓甜品屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳熊貓甜品屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，熊貓甜品屋同時建議採取以下措施*熊貓甜品屋 黃, 熊貓甜品屋 藍, (熊貓甜品屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
自悠廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內自悠廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳自悠廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
自悠廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳