板長壽司 觀塘
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板長壽司推介
引入四季時令的鮮魚，以及各種高級食材，加上師父出色的廚藝，為食客完成即叫即握的新鮮壽司。
觀塘板長壽司
| 餐廳分店 | 板長壽司 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 31481184 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 592 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
板長壽司訂位
板長壽司位於觀塘區，詳細地址是觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)UC層，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。板長壽司幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐板長壽司餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 31481184 查詢訂座。板長壽司優惠
板長壽司 評價 相片
今日喺APM行街，四周圍餐廳都好多人，不過呢間咁啱唔使排隊，所以立即衝入去，因為好想搵個位坐下食下野，可以坐低就得了食物覺得好普通，雖然佢價錢唔算貴，不過真係好一般，叫咗個三文魚小卷，覺得佢溶溶爛爛咁樣，比起超級市場嗰啲更醜樣，咁樣就唔得啦，一來貴過超級市場，二來佢應該要高級過超級市場先得㗎⋯所以都有些許失望仲叫咗其他壽司，所有都一般般啦，不過不失，不過食咗第一轉都覺得太一般，所以好快就轉場，去食第二間，唔需要喺呢度食咁多，太一般😂
同屋企人想食日本菜嘅午餐行吓行吓見到板長，就走咗入去*幾年前黎過，經驗係十分之負面啲嘢又難食啲服務又差今日一於睇吓佢啲嘢有冇改善*頭先想講入邊啲座位係極其擠迫嘅跟住就講下重點，食物喇*吞拿魚同海膽都唔算太新鮮整體十分之普通*屋企人叫既鰻魚定食舊鰻魚係彈牙既，好詭異既口感但百零蚊有咁多食物選擇就算啦唉*散叫呢三件壽司正常好多起碼算新鮮少少為呢餐普通到不行、性價比極低既餐點勉強扳回一城*啲位已經迫同場隔離台仲要全程開住喇叭睇片整體用餐體驗都幾差下下次上返樓上食其他日本菜會好啲我估
好耐無見到板長壽司嘅分店，今日行行吓偶遇到就入去食啦😂。
一個人食飯嘅好處係好大機會坐bar枱...係呀！我好鍾意對住廚師食飯，因為可以偷師學藝👨🍳👩🍳。
今日好肚餓，要有飯到肚。
手機點餐，落咗份「炙燒三文魚腩樱花井定食」，附有麵豉湯、前菜。
魚生方面有三文魚腩🐠丁粒、油甘魚🐟丁粒、炙燒三文魚，其他仲有玉子燒、蟹籽、青瓜，鋪得好滿，遮蔽成碗飯。
👍👍魚生好新鮮，三文魚腩油脂豐盈，色澤油潤；油甘魚肉嫩甘香，入口即溶；炙燒三文魚薄身，味道好香。
我就最鍾意佢嘅醋壽司飯，剛剛好嘅酸味😋，剛剛好嘅粘度😋，就連最後一粒飯都要食埋。
麵豉湯都做得有心思，裏面有蘿蔔絲、冬瓜、海苔，清甜可口。
食物質素越嚟越差已經唔講啦。
服務態度差更加唔講啦。
完全零服務仲要收服務費。
食物完全跟照片不一樣。
啲海膽少到好似接牙膏咁擠出嚟！諗住問吓經理係咪正常嘅。
經理完全吾見人影，送個小員工過黎叫佢評評理佢見到個飯之後都尷尬到笑咗之後咪補番個海膽草草了事咯。
唔會再幫襯！ps完全冇掂過個飯就影嘅相 我冇偷偷地食咗㗎
年三十晚晚上回家食團年飯！但時間尚早先食個下午茶！唔想食茶餐廳、所以又嚟呢間！三點幾到無乜人環境感覺幾舒服！店內雖然大把枱！但一個人就坐壽司吧枱！可以一邊食一邊睇到師傅做壽司！叫了個海膽刺身丼！另外叫了些壽司！這海膽刺身丼望住師傅做好直接遞過來，非常方便！海膽、三文魚、吞拿魚、松葉蟹肉、帶子超足料，好豐富海膽好新鮮，食落去好香甜！三文魚肥美程度唔錯！吞拿魚及帶子都好鮮味！松葉蟹肉碎、我覺得味道很好味！壽司飯都唔錯口感煙韌得嚟又彈牙。
微微酸很開胃。
火炙壽司、又係壽司師傅即叫即做！直接在壽司師傅面前遞過嚟！馬上聞到刺身表面微微燒焦味！這種感覺就是要讓你感受到火炙壽司的魅力！估唔到鯖魚完全沒有腥味而且肉質頗滑！三文魚腩經火炙過、魚肉油脂豐富、蠻不錯的！其他壽司水準也不錯！最喜歡的就係帶子壽司！帶子厚肉味道鮮甜...吃完咁多發酵食物！喝碗暖湯也是個不錯的選擇！這碗味噌湯除了夠熱....湯頭裡面也不少蔬菜！
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板長壽司餐廳詳細資料：
- 板長壽司地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)UC層 Itacho Sushi, U G,apm Millennium City5,418 Kwun Tong Road, Kwun Tong
- 板長壽司電話: 31481184
- 板長壽司價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 板長壽司 Facebook
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為減低冠狀病毒病在祥發巴蜀小炒內有任何傳播的風險，祥發巴蜀小炒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳祥發巴蜀小炒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，祥發巴蜀小炒同時建議採取以下措施*祥發巴蜀小炒 黃, 祥發巴蜀小炒 藍, (祥發巴蜀小炒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
板長壽司在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內板長壽司應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳板長壽司建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
板長壽司餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳