昌記粥粉麵飯 觀塘
地址: 觀塘瑞和街市政大廈4樓熟食市場
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昌記粥粉麵飯推介
一個人走到觀塘的診所驗身。很難得事前不需戒飲戒食,更難得是一場回到來故地,自然少不免來吃個早餐先,之後才去咭針也不遲呢....在從前經常出沒的瑞和街街市遊走。以前通常匆匆忙忙到菜檔肉檔買完東西便走,現在純粹則是來尋吃而已。走到樓上的熟食市場,看到吃一盅兩件的檔口人山人海,插針也插不入,也就打消了原本欲嘆茶的念頭,轉而在這粥檔落腳....環境十分的擠迫,地下又是濕漉漉的,還是吃完早走早着....看到牆上的剪報及雜誌報導,想不到這兒還有些名氣呢。先叫了碗菜乾排骨粥試試,粥底雖不甚綿,但米粒也算煲至開花,而且最重要沒帶師傅味,粥底亦下了不少榨菜粒去吊味,吃落真的很有"媽媽feel";菜乾份量也不吝嗇,排骨貨源來自就近街市,自不然夠新鮮,是日吃到的又是帶少許肥的有軟骨部份,甚具咬口,有吃頭.....腸粉內的葱花及蝦米不甚多,質感甚粗嚡,豉油鹹味過了少許頭。水準與粥品相去甚遠.....話雖如此,光只是為了這一碗家庭粥,也是不枉已來過的....
觀塘昌記粥粉麵飯
餐廳分店 | 昌記粥粉麵飯 |
---|---|
地區 | 觀塘 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
人氣指數 | 422 |
價錢幾錢 | $50以下 |
昌記粥粉麵飯訂位
昌記粥粉麵飯位於觀塘區,詳細地址是觀塘瑞和街市政大廈4樓熟食市場,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。昌記粥粉麵飯幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐昌記粥粉麵飯餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食,付款方式有付款。昌記粥粉麵飯優惠
昌記粥粉麵飯 評價 相片
一個人走到觀塘的診所驗身。
很難得事前不需戒飲戒食,更難得是一場回到來故地,自然少不免來吃個早餐先,之後才去咭針也不遲呢....在從前經常出沒的瑞和街街市遊走。
以前通常匆匆忙忙到菜檔肉檔買完東西便走,現在純粹則是來尋吃而已。
走到樓上的熟食市場,看到吃一盅兩件的檔口人山人海,插針也插不入,也就打消了原本欲嘆茶的念頭,轉而在這粥檔落腳....環境十分的擠迫,地下又是濕漉漉的,還是吃完早走早着....看到牆上的剪報及雜誌報導,想不到這兒還有些名氣呢。
先叫了碗菜乾排骨粥試試,粥底雖不甚綿,但米粒也算煲至開花,而且最重要沒帶師傅味,粥底亦下了不少榨菜粒去吊味,吃落真的很有"媽媽feel";菜乾份量也不吝嗇,排骨貨源來自就近街市,自不然夠新鮮,是日吃到的又是帶少許肥的有軟骨部份,甚具咬口,有吃頭.....腸粉內的葱花及蝦米不甚多,質感甚粗嚡,豉油鹹味過了少許頭。
水準與粥品相去甚遠.....話雖如此,光只是為了這一碗家庭粥,也是不枉已來過的....
之前見飲食男女介紹,去左試!真係一流!真係落足晒料,夠晒味,又抵到爛d粥食落去呢真係溶係口入面好似綿花一樣正!美中不足既係款唔夠多不過一碗白粥已經令你回味無窮!仲有唔少小食(日日都唔同)炒粉麵都唔錯正可惜既係成日休息,我第二次去點知休息!平日去就多數唔會休息仲有開到2:00就收鋪
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昌記粥粉麵飯餐廳詳細資料:
- 昌記粥粉麵飯地址: 觀塘瑞和街市政大廈4樓熟食市場 昌記粥粉麵飯,
- 昌記粥粉麵飯電話:
- 昌記粥粉麵飯價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 昌記粥粉麵飯 Facebook
更多昌記粥粉麵飯相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在旺角88內有任何傳播的風險,旺角88在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳旺角88除了遵守預防及控制疾病的相關規例,旺角88同時建議採取以下措施*旺角88 黃, 旺角88 藍, (旺角88 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
昌記粥粉麵飯在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內昌記粥粉麵飯應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳昌記粥粉麵飯建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
昌記粥粉麵飯餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳