孔夫子 觀塘
地址: 觀塘駿業街58號3樓
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孔夫子推介


想吃點心又不想去酒樓,找到這間看似很乾淨的孔夫子。門口幾靚,環境企理清潔,讓人吃得安心。茄子炸得不算油膩,入口很脆,脆而輕身,加點南乳汁調味,幾夾。淮山牛柳粒炒得太濕,味道偏重,只可說牛柳不韌,但不值得試。柚皮排骨正常。紅油抄手辣得幾過癮。皮滑,多餡,味道不錯。黃金窩巴很脆,有蛋黃香,夠乾身。腸粉沒想到是這個樣子的。包著的餡不合口味,吃了一件就放棄了。素菜包可能吃得太多健康工房,覺得這個餡實在太少。味道亦齋得有點怪,跟想像完全兩回事。唯一優點是包幾軟熟。最後要了個湯麵。沒想到來了一大窩。麵偏腍,太軟,不過湯底不錯,都可以。吃環境,食物一般,服務也一般。有個幾好的待應,但經理態度一般。


觀塘孔夫子
餐廳分店 | 孔夫子 |
---|---|
地區 | 觀塘 |
電話訂位 | 31033833 |
餐單 Menu | 鲁菜,山東,點心,中菜館,酒樓, |
人氣指數 | 547 |
價錢幾錢 | $201-400 |
孔夫子訂位
孔夫子位於觀塘區,詳細地址是觀塘駿業街58號3樓,餐廳寬敞座位數目共有198個。孔夫子幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐孔夫子餐單包括有鲁菜,(山東),點心,中菜館,酒樓等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款,Booking網上訂位可以電話致電 31033833 查詢訂座。孔夫子優惠
孔夫子 評價 相片
想吃點心又不想去酒樓,找到這間看似很乾淨的孔夫子。
門口幾靚,環境企理清潔,讓人吃得安心。
茄子炸得不算油膩,入口很脆,脆而輕身,加點南乳汁調味,幾夾。
淮山牛柳粒炒得太濕,味道偏重,只可說牛柳不韌,但不值得試。
柚皮排骨正常。
紅油抄手辣得幾過癮。
皮滑,多餡,味道不錯。
黃金窩巴很脆,有蛋黃香,夠乾身。
腸粉沒想到是這個樣子的。
包著的餡不合口味,吃了一件就放棄了。
素菜包可能吃得太多健康工房,覺得這個餡實在太少。
味道亦齋得有點怪,跟想像完全兩回事。
唯一優點是包幾軟熟。
最後要了個湯麵。
沒想到來了一大窩。
麵偏腍,太軟,不過湯底不錯,都可以。
吃環境,食物一般,服務也一般。
有個幾好的待應,但經理態度一般。
五月幾嘅時份 當然要約母親大人食返餐母親節飯 朋友介紹我嚟呢間餐廳 咁就同兩老嚟咗試試佢🙊餐牌係電子形式嘅 放喺平板電腦度睇 幾環保 而餐廳仲有提供一個透明即棄膠袋俾我地暫存口罩 幾貼心😛今日叫咗酥皮茄子 茄子炸得幾鬆脆 上面有啲南乳醬 食落同茄子幾夾竹笙扒翡翠 呢碟就比較清淡 啲菜苗幾嫩 好易入口 感覺幾健康🥬黑毛豬叉燒 呢碟唔平㗎 要二百幾蚊 但係都物有所值嘅 叉燒好厚 有少少燶邊 口感一流 🤤銅盤生焗桂花魚球飯 呢碟就好普通 魚片唔係太多 而飯又蒸得太乾身 個人唔推介😮最後一定要試呢個甜品 朋友話我知如果即場叫未必有 所以訂位嘅時候訂埋鮮雜果拿破崙🍓拿破崙好高 每層都有一種生果 店員先俾我地影相 然後再幫我地分 咁就唔會切得好狼狽啦🙊 拿破崙好鬆化 一定要擘大個口先食到呀總括嚟講 呢間中菜水準都唔錯 得閒可以再嚟🐷
昨晚去工廠區生日晚餐、本人不喜歡但7個友人無可能就你一個人、唉⋯照去啦!全店滿座、伙記不足、當然明白,但d湯可否比我們自己分配呢!放在嗰邊枱好耐😢d餸菜已經放嗰邊枱好耐、我哋以為係人地呀!太忙伙記語氣差、但經理態度又幾好wor ...有解釋比我哋問題等。
order 蝦、湯、鴨、牛、豬等味道又幾好味!甜品生日糕!不錯!今次是我第一次覺得工廠區食店ok *片皮鴨片得一碟、但鴨身仍然好多肉和皮,建議拎走或再加料抄!尤其是4隻鴨肶、真心多肉和皮。
一月中新年前到位於觀塘工業區內的中式酒樓孔夫子(觀塘駿業街58號3樓), 中海日升中心旁一座不顯眼的大廈飲茶。
之前幾次黎都係食晚飯, 終於得閒預早一日BOOK枱同老爺奶奶飲茶, 食下比較精緻嘅點心。
好彩BOOK位時就問定有冇得泊車, 可有免費泊車, 但要泊向隔離中海日升中心, 拎酒樓比嘅泊車票就得。
搭LIFT上去按三字樓, 一見門口就一陣陣書卷味傳出黎, 直望酒吧枱有好多卷竹做嘅論語, 同幾樽通常拍劇拍戲先見嘅飲茶食飯氣氛不錯。
先講野食, 飲茶款式都算多, 價錢都少少偏貴, 但食品質素補上了一分錢一分貨, 最緊要好食。
我地一共叫了九款點心: 鮑魚粒梨形咸水角(賣相好有趣),紅油抄手(頗辣), 蝦餃, 翡翠餃,流沙奶黃包, 炸雞軟骨, 和牛生煎包, 孔府招牌腸粉, 為應節新年再叫一碟XO醬炒蘿蔔糕。
上菜速度正常, 不用等太耐, 最緊要快到此遲到都好,食物黎到一定要熱。
我每次飲茶如果有都一定會叫流沙奶黃包, 好睇師傅手勢, 流沙奶黃包好容易做到不流沙, 又冇咸蛋黃味, 呢到嘅包確實不錯,又不會太甜。
和牛生煎包就牛肉都頗滑, 但和牛油香就不太明顯。
整體點心大部份算係精緻, 至於茶就都不錯, 叫人加加水, 侍應常在附近, 不用等太耐或者要等佢好遠黎。
唯一不喜歡就係樓底矮少少同裝飾不吸音, 環境有點兒嘈雜。
這間酒樓硬件没問题,食物質量可接受,但以其中上的消费價錢而言,服务就跟不上了。
不知道是否被安排坐房間內,完全没有服务员主动入房望下有否加水及取走已食完的碗碟等等,水又没有人去加,只能見服务员送来已点的食物就急急腳走人,好似怕有人染病,怕被傳染一樣,可笑,现在飲食業寒冬,客人都出来支持,应该加陪努力维持正常服务。
總结服务员不專業,有負本人期望,不會再去了,我很少寫食評的,今次感觉特别不滿,做飲食業的老板们,請多看員工的工作表現吧,否则再好的厨房也留不住客人的。
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孔夫子餐廳詳細資料:
- 孔夫子地址: 觀塘駿業街58號3樓 Kong Fu Zi, 3/ F,58 Chun Yip Street, Kwun Tong
- 孔夫子電話: 31033833
- 孔夫子價錢: $201-400
- 分類: 鲁菜,山東,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 198
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 孔夫子 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Hot Dog Mania Latin Taste內有任何傳播的風險,Hot Dog Mania Latin Taste在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Hot Dog Mania Latin Taste除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Hot Dog Mania Latin Taste同時建議採取以下措施*Hot Dog Mania Latin Taste 黃, Hot Dog Mania Latin Taste 藍, (Hot Dog Mania Latin Taste 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
孔夫子在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內孔夫子應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳孔夫子建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
孔夫子餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳