洪記海鮮酒樓 西貢
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洪記海鮮酒樓推介
星期日去萬宜水庫東壩遊覽, 下午去西貢行行，順道在此吃晚飯.西貢有很多海鮮食肆, 實在不容易決定. 結果選了中型食店 洪記海鮮酒樓.有對海邊的座位, 可以食住海鮮睇海景.我們兩人叫了$468 二人套餐. 有十款食物可以自選組合.大家喜歡白灼鮮蝦, 龍蝦伊麵, 蟶子, 蒸魚, 時菜, 果盤.白灼鮮蝦: 先送到, 份量足, 蝦好大隻, 肉質爽口彈牙, 點一點醬油, 鮮味更為突出. 上湯龍蝦燴伊麵：龍蝦肉質彈牙, 揀了上湯煮更鮮味. 蝦肉鮮嫩好食. 配上幼滑伊麵, 不錯.鼓椒蟶子: 蟶子好大肉, 鮮甜爽口, 鼓椒惹味開胃.清蒸倉魚: 肉質比不上石斑或龍躉. 因為價錢相差太大. 但倉魚口感結實, 也可接受, 加入了簡單的薑蔥, 能帶出魚本身的鮮味, 蒸得好食入味.清炒時蔬：新鮮菜心, 加點蠔油, 味道清甜, 吃得健康.食完海鮮餐送上水果, 今晚係橙. 二人海鮮餐, 加枝啤酒, 埋單每人 $270, 抵食.
西貢洪記海鮮酒樓
| 餐廳分店 | 洪記海鮮酒樓 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 27921348 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 海鮮, 海鮮酒家 |
| 人氣指數 | 1035 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
洪記海鮮酒樓訂位位於西貢區，詳細地址是西貢海旁廣場兆日大樓地下6號及9-10號，餐廳寬敞座位數目共有250個。洪記海鮮酒樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐洪記海鮮酒樓餐單包括有粵菜, 廣東, 海鮮, 海鮮酒家等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27921348 查詢訂座。
洪記海鮮酒樓優惠
洪記海鮮酒樓 評價 相片
星期日去萬宜水庫東壩遊覽, 下午去西貢行行，順道在此吃晚飯.西貢有很多海鮮食肆, 實在不容易決定. 結果選了中型食店 洪記海鮮酒樓.有對海邊的座位, 可以食住海鮮睇海景.我們兩人叫了$468 二人套餐. 有十款食物可以自選組合.大家喜歡白灼鮮蝦, 龍蝦伊麵, 蟶子, 蒸魚, 時菜, 果盤.白灼鮮蝦: 先送到, 份量足, 蝦好大隻, 肉質爽口彈牙, 點一點醬油, 鮮味更為突出. 上湯龍蝦燴伊麵：龍蝦肉質彈牙, 揀了上湯煮更鮮味. 蝦肉鮮嫩好食. 配上幼滑伊麵, 不錯.鼓椒蟶子: 蟶子好大肉, 鮮甜爽口, 鼓椒惹味開胃.清蒸倉魚: 肉質比不上石斑或龍躉. 因為價錢相差太大. 但倉魚口感結實, 也可接受, 加入了簡單的薑蔥, 能帶出魚本身的鮮味, 蒸得好食入味.清炒時蔬：新鮮菜心, 加點蠔油, 味道清甜, 吃得健康.食完海鮮餐送上水果, 今晚係橙. 二人海鮮餐, 加枝啤酒, 埋單每人 $270, 抵食.
疫情期間沒有外遊，唯有繼續尋找本地遊的樂趣。
星期六一家三口走進西貢出島遊，直至差不多黃昏回程。
一場入到黎西貢梗係要食海鮮啦！兩大一小都不知怎叫好！正正經過洪記職員熱情地拉客，又介紹咗個套餐給我們，那天天氣不算太熱，坐在外面又好像有點風味，有看見其他枱上面的食物也不錯。
很快已經選咗我們要吃的海鮮，等了很久，看見鄰枱比我們遲入坐都已經有餸菜到，追查一下，落單搞錯了，雖然他們服務態度好，又立即跟進，但已經影響心情。
始終都係一間在西貢很大的海鮮飯店，而且看見入座率也高，難免真是有點甩漏
門面舖頭好大一眼都望唔晒有裏便同入邊座位💜星期日夜晚跟住個熟客入嚟幫襯💜唔使排隊已經有位🤣熟客已經幫襯10幾年💜我哋當日坐外邊🙏🏻都幾熱😅但係唔緊要啦🤔都預咗🌙好奇怪🤔見唔到有樓面招呼🙏🏻但係自動有餸菜上🥸熟客始終係熟客🥸去得呢啲地方就唔要求服務有幾好😉所以都接受嘅😂龍蝦🦞刺身清甜、陳皮蒸鮑魚入味、避風塘賴尿蝦清甜彈牙，一啲都唔油膩。
仲有專人幫手剪殼👌方便食👌蒸魚好入味❤️魚肉好❤️彈牙😂撈飯一流😉最後就係龍蝦頭煮伊麵🦞雖然全部都係海鮮🥘但係都飽肚💰真係食咗會升仙💰成餐飯食咗幾個鐘😩始終人哋爆場煮餸都要時間💰但係我都接受嘅💰始終星期日成個場好多客明白嘅💰服務員都做得好辛苦，會體諒佢哋嘅👌👌我哋坐個位好好🌙見到月亮🌙慢慢升上去🌙都話咗食咗餐飯會升仙㗎啦🤣環境又靚🍀食物又好🦞待遇唔錯💜💰💰💰💰💰💰
一直想去食這間晚餐海鮮，今晚終於吃到了。
成件事，讚。
首先，價錢合理。
二人餐HK488不加一（ 只有茶錢HK15/位)。
食物質數， 好！ 海鮮新鮮，菜炒得幾好食， 食物夠熱。
重點是每碟菜慢慢來，食物不會凍， 對住個海景都沒有浪費。
服務質數好，一定會再來。
HK42大樽， 都幾抵。
HK15茶錢是包埋這兩碟前菜，抵。
（花生脆， 但不夠鹹）
今日到西貢走走，沒有意識要去那一間餐廳，經過這間有$488二人餐，波士頓龍蝦免費轉澳洲龍蝦，免加一，茶錢$15位，經過一番考慮之後就選擇了。
自選四種海鮮選了芝士龍蝦伊麵、白灼蝦、蒸魚、蒸鮑魚仔，青菜是一定有的。
龍蝦肉很鮮味，這個價錢有澳洲龍蝦吃，性價比高，可是醬汁有點奇怪，和龍蝦不太夾。
伊麵也是一般。
灼蝦有約十五隻，比想像中大隻，質素高。
蒸倉魚是全熟的，口感還可以，用了美極，不是人人喜歡。
蒸鮑魚有四隻，很鮮味，如果加果皮會更佳，其實我煮的話會再好吃一點。
炒白菜仔可能適合懷舊海鮮吃，很粗糙。
總結是整體食材質素勝預期，份量十足，烹調方法及醬汁令人失望，味精較多，吃完兩小時後很口渴，可能這是遊客餐廳，外國人不是研究中式廚藝。
洪記海鮮酒樓餐單提供粵菜, 廣東, 海鮮, 海鮮酒家等推介美食位於西貢區，餐廳座位數250人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯，Booking訂位可以電話致電 27921348 查詢。
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洪記海鮮酒樓餐廳詳細資料：
- 洪記海鮮酒樓地址: 西貢海旁廣場兆日大樓地下6號及9-10號 Hung Kee Seafood Restaurant, Shop6&9-10, G/ F, Siu Yat Building, Sai Kung Hoi Pong Square, Sai Kung
- 洪記海鮮酒樓電話: 27921348
- 洪記海鮮酒樓價錢: $201-400
- 分類: 粵菜, 廣東, 海鮮, 海鮮酒家
- 座位: 250
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 洪記海鮮酒樓 Facebook
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